首页 相关文章 桂鱼怎么做好吃?桂鱼的各种做法

桂鱼怎么做好吃?桂鱼的各种做法

桂鱼又叫鳍花鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。那么,桂鱼怎么做好吃呢?下面图老师教大家几种桂鱼的做法。

桂鱼怎么做好吃?桂鱼的各种做法
桂鱼怎么做好吃?桂鱼的各种做法

醋溜松子鳜鱼

将鳜鱼刮鳞、去鳃、挖出内脏,并用刀在鱼的两边划上若干个“人”字形,再将鱼放入沸水里烫一下(除去腥味)沥水晾干后,在锅中放较多油,中火把鱼炸熟成金黄色后装盆。然后在锅中放入半碗水,水开后放盐、酱油、糖、姜末,最后加醋,并用水淀粉勾芡成浓汁,浇在鱼上,并撒上适量的熟松子后,即可。

清蒸鳜鱼

将鳜鱼剖洗净,平放在砧板上。用刀从头至尾剖开,然后在鱼背...[ 查看全文 ]

2015-04-30 标签:

桂鱼怎么做好吃?桂鱼的各种做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部