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阳春面
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阳春面
阳春面,又称光面或清汤面、白汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国江苏省及上海地区。便宜、吃起来不花时间,是其受欢迎的主因。煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!阳春面是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
阳春面的做法步骤
1. 洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用。
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2015-04-16
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菠菜面 菠菜面 精粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净,切碎剁成菜泥,用净布把菜泥包住,用力把菠菜水拧入碗里。2.把鸡蛋磕入盆内搅开,加入精盐,放入面粉,用手搅起后,一手倒入菠菜水,一手和面,最后加入50克冷水把面和成面团揉好揉光,稍...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!菠菜面也是美食代表菜谱之一,在图老...
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biangbiang面的做法大全 美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家biangbiang面教程,绝对不要错过噢! 油泼面(biangbiang面)的做法步骤 1. 和一块面,硬一点,盖上保鲜膜醒一小时。再搓成长条,用刀切成约10厘米长的小段,抺上油,再醒半小时。抱歉忘了拍照。 2. 将长条剂子按扁,中间用擀面杖压一下。 3. 两手捏住面的两端,抻一抻,从中间的压痕处将面自然地扯断为...
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焙面 主料小麦面粉 500克调料盐 3克 碱 1克 花生油 60克主料小麦面粉 500克调料盐 3克 碱 1克 花生油 60克1. 白面兑入精盐、碱和成面团,蘸水在案板上反复搓揉;2. 至面发筋时,搓成长条,两手抓住两头,两只胳膊伸成半弯曲形,相距30 厘米左右,两足自然分开,将面抖动,如同合绳一般反复多次;3. 到面性柔软,能出条时,放案板上撒面粉搓成圆条...史上最全的焙面,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望...
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裤带面的做法大全 biang biang 面即裤袋面——陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条。Biang biang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺等内容。Biang biang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“...小编今天推荐一道裤带面教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小...
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方便面 方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般长方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(在3分钟内)内便...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!方便面小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天...
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面拖虾的做法大全 基围虾500g、油适量、盐适量、蛋黄30g、低筋粉、胡椒碎基围虾500g、油适量、盐适量、蛋黄30g、低筋粉、胡椒碎1、用牙签插入鲜虾尾部第二节处,轻轻一挑 2、拧住虾头处,轻轻一抽 3、将剔除汤泥的基围虾,剥除虾壳保留尾壳,用厨用纸拭干水分备用 4、冷水中加入蛋黄1只搅打均匀,加入低筋面粉调和成带有流状的面衣,加入盐、胡椒碎调...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!面拖虾教程也是小...
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紫菜海蛎面 紫菜一片,海蛎半斤,地瓜粉一大勺,内酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉适量紫菜一片,海蛎半斤,地瓜粉一大勺,内酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉适量1.海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。2.紫菜洗净,加入开水中煮开。3.转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!...
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河南烩面 河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统 风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,有着悠久的历史。烩面是以优质 高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽 面条的面食。汤好 面筋,营养高。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来河南烩面教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 河南烩面的做法步骤 1. 和面,面稍微...
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肉末鸡蛋面 喜不喜欢就看你的口味了!土鸡蛋适量嫩豆腐适量猪肉适量姜末适量料酒适量淀粉适量精盐适量这是一道快手小菜,喜不喜欢就看你的口味了!1准备所需材料2肉切末,碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许,搅拌均匀放一旁待用3豆腐切一厘米左右厚,用牙签在上面戳洞洞,以便入味4用勺子在豆腐中间挖出一个小洞5周围摆上肉末6中间打入鸡蛋...小编今天推荐一道肉末鸡蛋面教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了...
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面拖黄鱼 面拖黄鱼面拖黄鱼上海菜主料: 大黄鱼(300克) 辅料:发酵粉(6克) 小麦面粉(50克) 调料: 小葱(5克) 姜(5克) 盐(5克) 黄酒(15克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 花生油(30克) 猪油(炼制)(10克)1. 将大黄鱼宰杀取肉洗净,切成4.9 厘米长、l 厘米宽的条,放入碗里; 2. 鱼肉内加入盐、酒、胡...小编今天推荐一道面拖黄鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就...
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