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麻酱拌扁豆

麻酱拌扁豆

扁豆500克,麻酱50克,酱油15克,味精2克,盐4克。扁豆500克,麻酱50克,酱油15克,味精2克,盐4克。1、将扁豆掐去两头,撕去筋络,择洗干净,切成段,投入开水锅中焯透(不可焯烂),捞入凉开水盆中浸凉;麻酱放入小碗内,边加酱油和适量凉开水,边用筷子搅拌,把麻酱解开,调节器稠汁状。史上最全的麻酱拌扁豆,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。

麻汁扁豆的做法步骤

麻汁扁豆的做法图解1

1. 扁豆洗净切好放入盘中,撒入适量的盐拌一下,我又切了一点点辣椒为了拍照好看。放入蒸锅,开始蒸吧!我整了30分钟,因为锅里还有馒头,感觉20分钟就够了。大家做的时候可以边蒸边观察时间。

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2015-03-31 标签:

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