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茄子烧胡萝卜

茄子烧胡萝卜

1)茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟。胡萝卜也切滚刀块。2)准备蒜末,葱末;调好水淀粉后,按照3:1的比例兑入酱油和糖后,加入一半的葱末,蒜末。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的茄子烧胡萝卜教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!

烧茄子胡萝卜的做法步骤

1. 肉末用适量料酒、蚝油和少许香油拌匀后腌15分钟。

2. 茄子切块,胡萝卜去皮切块,蒜切片备用。

3. 锅内倒适量油,油热后再放入茄子和胡萝卜慢慢煎软。如果喜欢胡萝卜的口感脆一些,就稍晚点再放入胡萝卜。

4. 待茄子和胡萝卜炒软后捞出。

5. 锅里留底油,放入蒜片炒香后,下肉末翻炒。

6. 肉末变色后,喷入少许料酒,然后倒入裨县豆...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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