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香辣梭子蟹

香辣梭子蟹

梭子蟹2只梭子蟹2只青椒、红辣椒、辣妹子辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉。1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片,葱切段,姜蒜切片备用。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!香辣梭子蟹教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢!

香辣梭子蟹的做法步骤

1. 处理蟹 把蟹肚 肺去掉 一分为二 切口位置粘好生粉 大腿位置用刀拍裂

2. 热锅下油 将生姜 蒜 陈皮 花椒 辣椒粉 盐 炒香 。

3. 把处理好的蟹放进去炒 。直到蟹变红。加黄酒煮个七八分钟直到锅里差不多收汁。加胡椒粉 鸡精 葱段 搅匀后起锅。完成!!

小贴士

蟹切开两半后一定记得粘生粉 不然炒的时候蟹肉会出来的。能吃辣的可以多放点辣椒粉哦...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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