冬季食补有哪些肉类食物
冬令时节是进补的大好时机。但是对于那些患慢性肠胃炎、过敏性肠炎、肠胃功能紊乱，经常腹泻的慢性肠胃道疾病的人来说，对于进补必须有所考虑。 如果进补不当，就等于白白浪费了，达不到应有的效果。其实，只要我们注意进补的方法，抓住机遇，不仅能达到进补的效果，还有利于治疗慢性肠胃疾病。 首先，要适时掌握时机。根据古代医家的经验，进补一般选择在三九前后。在这段时间里要尽量预防腹泻，注意休息，保持精神愉快。 吃一些易于消化的食物，进食时要细嚼慢咽，避免吃对肠胃有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、烟酒、香料、生姜、胡椒等。对一些难于消化的食物，如芹菜、韭菜、干菜、红薯等尽量少吃或不吃。对于有润肠通便、导泻功效的食品，暂时也不要食用，如芝麻、核桃、蜂蜜等滋补品。有一些滋腻和导泻的中药也不能放在滋补品中煎煮同喝，如阿胶、龟板、鳖甲、龙骨、牡蛎、大黄、芒硝等。这属于进补前期的准备工作，是万万不能少的。 然后按中医进行辩证论治，对症下药。中医认为，慢性腹泻一般分为四型：脾胃虚寒型、脾胃虚弱型、中气下陷型、脾肾阳虚型。不管属于何型，都可以使用健脾益气的方法，兼顾其它方法。根据辩证的结果有所则重，在医生的指导下应用。 健脾益气的药物有人参(包括高丽参、红参等)、党参、白术、山药、扁豆、茯苓、黄芪、甘...[ 查看全文 ]
