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食物的有益搭配猪肝+菠菜

猪肝配菠菜

  主料:猪肝、菠菜

  辅料:葱、泡辣椒、泡生姜、酱油、白糖、料酒、淀粉、、盐、味精

  做法:

  1、将猪肝用清水漂二十分钟以上,洗净后切薄片;菠菜切长段;泡生姜、泡辣椒切末;葱切段。

  2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。

  3、沸水锅中放少量盐,下菠菜稍烫,捞出过凉水后沥干水分。

  4、锅中放油烧至六成热,下泡椒、姜末、葱段爆香,改大火下猪肝片略加翻炒。

  5、下菠菜续炒至猪肝刚好断生...[ 查看全文 ]

2015-12-29

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