月子餐食谱推荐：芹菜炒猪肝
做法一
准备食材： 猪肝 (适量) 胡萝卜 (适量) 芹菜 (适量 葱 (适量) 姜 (适量) 、猪肝反复多清洗几遍后切片，放入盆里加冷水泡0分钟左右。
2、捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。
、芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好，提前将鱼香汁勾兑好，备用。
、锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。
、胡萝卜焯水后捞出盛入盆里，热锅凉油，油温成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。
、原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片。
、炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀，放猪肝翻炒，倒入调好的鱼香汁翻炒。
、倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了。
营养小贴士：
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪...[ 查看全文 ]
2015-12-10
