怎么去除双皮奶的蛋腥味
怎么去除双皮奶的蛋腥味正宗做法/步骤：
1. 1.加入少许香草籽，不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添风味。如果没有香草籽，也可以加入一片香叶或一两滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要记住不能加多了，一两滴就可以了。
2. 2.加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味，如果没有也可以用姜汁代替。
3. 3.加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味，这样做的好处是，即可去除蛋腥味，还不会影响口味。如果没有红酒，也可以用少许米酒代替。 .
小贴士： 想做出正宗的怎么去除双皮奶的蛋腥味，就看看吧
用量的话我是加了五勺柠檬汁
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2015-12-09
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