上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征，如面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗等。上火分为两类症候：实火和虚火。
1、宜多食苦味食物2、宜食寒凉性的食物3、宜食败火的食物
1、忌食温热性的食物2、忌食辛辣类的食物3、忌抽烟、酗酒
推荐食材：雪梨,杏,苹果,木瓜,百香果,柠檬,蓝莓,橘子,香蕉,枣(干),葡萄,荸荠,火龙果,山竹,甜瓜,西瓜皮,无花果,乌梅,杨梅,山楂,桃,西瓜,杏鲍菇,蟹味菇,香菇,口蘑,金针菇,鸡腿蘑,仙人掌（食用）,芦荟,银耳,马齿苋,萝卜缨(白),黑木耳,淮山药,毛豆,茄子,南瓜,魔芋,芦笋,百合,白萝卜,萝卜苗,西葫芦,土豆,卷心菜,石花菜,西兰花,油菜,苋菜,海带,紫晶藻,蒲菜,藕带,藕,裙带菜（干）,柿子椒,西红柿,胡萝卜,黑豆芽,荷叶,丝瓜,苦瓜,冬瓜,黄豆芽,绿豆芽,黄瓜,凉粉,白凉粉,香米,小麦,黄豆,黑豆,糯米,芝麻,燕麦,豆浆,紫米,红米,燕麦米,私房小厨苡仁粉,尼可莉甜蜂蜜玉米圈,桂格即食燕麦片（袋装）,黑小米,全麦粉,麦仁,黑麦片,茯苓,莜面,豆腐,小米,大米,赤小豆,西瓜子(炒),凉面,绿豆面,粉皮,魔芋粉皮,蜂蜜 禁忌食材：羊肉,猪蹄,猪肘,鸡皮,猪油,五花肉,羊油,肥膘肉,牛大肠,培根,腊肠,腊肉,狗肉,熏肉,羊肉串(电烤),牛脑,白酒,冰淇淋,香蕉片,南瓜果脯,棉花糖,牛奶糖,片糖,巧克力,马蹄软糖,油饼,油条,印度飞饼,青蒜,蒜苗,蒜苔,剁椒酱,大葱,蒜,尖椒,胡椒,韭菜,茴香,芥末,咖喱,朝天椒,剁椒,杭椒,荔枝,桂圆,杏,榴莲,芒果
