山竹是一种吃了对我们的身体非常好的食物，在秋天的时候也是很适合吃的，那么秋天想要吃山竹买的时候怎么选呢？今天图老师就来讲讲秋天山竹怎么选。
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1、看果蒂颜色
挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。
2、捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。
3、数底部蒂瓣
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
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山竹吃多了会便秘，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹吃多了会肥胖山竹含糖较高，吃多了容易肥胖，所以怕胖的人最好不要吃。山竹吃多了会中毒因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
氧恩杂铜导致酸中毒
山竹中含有的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性，晚上活动减少，人的代谢变缓，所以晚上摄入过多的氧杂蒽酮会增加酸中毒的可能行。
糖量较高导致血液变稠
山竹中的糖分含量较高，晚上吃山竹容易导致夜晚血液变稠，容易导致肺、脑等重要脏器缺血，感觉呼吸困难。有呼吸问题的人群更是要注意。
纤维素导致便秘
夜晚吃山竹，山竹消化时间在夜间，不能被吸收的纤维素在消化过程中吸水膨胀，堆积在肠道中，容易引起便秘，肠道不健康者更是严重。
性凉导致腹泻
山竹性凉，体质虚寒的人群在夜晚吃山竹容易导致腹泻。
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山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。小编提醒，虽说山竹吃多了不是上火，但是山竹吃多了容易因此便秘，所以一定要适量食用。
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