如何挑选橙子 橙子应该怎么切

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如何挑选橙子

重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的．
小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

红一些的更甜

这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。

警惕染色橙子

现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。

说起这个是因为前些天有个朋友就买到了染色的橙子，回家用毛巾一擦有粉红色．她后来还去问了水果摊主，人家说现在染色橙子不少，他们批发来的就是染好的，主要是为了颜色漂亮卖相好，顾客也愿意买。所以我们在购买时要多加注意。

橙子应该怎么切

橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀。

然后再对半切开。（我建议按照这个方法，半个橙子，切4瓣，一个橙子，切8瓣，吃起来会比较方便）

这样切出来的橙子，中间没有白色的硬芯。

用手轻轻掰开，可以自然的分成几个小瓣。

做法：

把橙子放在案板上，从两侧切下橙子的头部和尾部。

把橙子立起来，象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多，橙子就越省（刀一定要快，否则不容易切，导致橙汁流失，而刀快的话，就不会有这个麻烦）

顺着橙子的纹路对切成两半。

将对开后的橙子，平面的一面放在案板上，然后切成片即可。

用橙子皮泡脚有什么好处

橙子皮泡脚和橘子皮泡脚一样都是很有好处的，像这种橙子皮拿来用于洗浴效果都很不错。首先橙子皮里面含有很丰富的维生素还有精油等等成分，如果用于泡脚的话对于脚上皮肤会有很大的帮助，要知道冬天气候干燥，皮肤很容变得干枯并且粗擦没弹性，而这种水果的皮用来泡脚的话就正好能够帮助解决这个问题，橙子皮泡脚能够很好的滋养脚部皮肤。

咱们先去了解一下“橘子皮”，橘子皮，顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。橘子皮如果是冬柑的皮晒制而成的，则其质量较好，它的外表呈现深褐色，且皮瓤薄，放在手上觉得很轻而容易折断，同时还伴有清香味。其中，“广东三宝，橘子皮老姜飞扬草”里的陈皮，就是专指新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”之说。新会陈皮的价值，可见一斑。

橘子皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。橘皮中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。在中医学中，橘子皮是一个好东西，是一味中药，橘子皮含有丰富的维生素c、香精油。橘子皮不但具有理气化痰、健胃除湿、降血压的功效，还可以滋润肌肤。

除此之外，用橙子皮泡脚的话还能够帮助保暖，对于一些身体寒凉的人来说效果就很不错。还有的用橙子皮泡脚对于睡眠也有着很大的帮助，如果神经经常紧绷的话就可以试一试这种方法，晚上睡觉的时候会很好的改善睡眠质量。

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