小暑是一种节气，在这一天到来以后就标志着要进入夏季了。农村人播种就是看着节气的，什么节气种什么蔬菜和水果，所以节气对于农村人来说很重要。小暑中饮食也是如此。接下来图老师跟大家讲一讲关于小暑的相关信息。
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1、吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
2、食新(食辛)
过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
3、黄瓜+煮鸡蛋
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/jieqi/）山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
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小暑时节，江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高，并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节，热带气旋活动频繁，登陆我国的热带气旋开始增多。
小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，我国东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，降水明显增加，且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气，常常出现的伏旱对农业生产影响很大，及早蓄水防旱显得十分重要。
水果蔬菜清洗干净
天气炎热是很多细菌疯长的时机，所以要特别注意生活中饮食的那些蔬菜水果等东西确保有足够清洁。
吃东西前洗手
饮食不仅要从食物中下手，也要注意卫生，因为病从口入关，所以饭前或者吃东西前一定要清洗双手，保证卫生哦。
食材保证新鲜
购买饮食食材的时候一定要注意查看仔细，确保食材是新鲜和卫生的，要过期的或者过期的千万不要购买，那些细菌特别容易增长。
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