不知道你有没有包过粽子，如果你包过粽子，那你会知道包粽子的绳子是很重要的，不能太细不能太粗，太细容易勒坏粽子叶，太粗绑不好粽子。那如果这样的话我们选什么样的绳子好呢？我们可以有什么办法让绳子好包粽子呢？那和图老师一起来看看吧。
【 tulaoshi.com - 包粽子 】
包粽子的绳子比较有讲究，有的就是就地取材，有的是买的一般的麻绳子。那不管是什么绳子主要是不能把粽子叶勒坏，还能保证把粽子系紧。那我们来看一下有哪些好用的绳子可以作这包粽子的绳子。
包粽子的线以前人们认为是来自麻叶子，其实是棕榈树，粽子的音就来自棕叶子，因为捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条，特点是越煮越结实。正宗的包法都用它，有棕叶的清香。粽叶子是苇叶，蒸出来的粽子清香四溢。
粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
绑扎粽子的天然材料很多，如使用禾杆草来裹粽子，用棉绳或麻绳来绑扎，棉绳和麻绳在一般的商店里都有卖。因此，不论商家或家庭都应尽量使用天然材料作为包叶和绳子，这样的粽子吃着才安全放心。
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需要
包粽子的时候粽子叶和包粽子的绳子都要用水泡的。
应该是粽子叶和包粽子的绳子都是生的话要开水煮过后再泡！
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新鲜的叶子用盐水煮一下就行，一是除菌作用,二是之后便于包粽子。大概煮半个小时;
买干的叶子那就泡开后，用开水烫烫沥干了再用;因为干的粽子叶组织比较脆，容易断和碎，不好包。所以泡水增加韧性，这样才会好包。新鲜的叶子的话，会带有叶子本来的味道，很好吃哦!
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步骤一：把粽叶排好后，弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏哦!!要尖尖的才行!
弯好后用手捏住别让它散开
步骤2：放一勺米进去，再放一块肉，再盖一层米。注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。
按图片上的手势托好。注意不能抓得太紧，力度不能太大，只要保证粽叶不会松开就可以了。
步骤3：把粽叶拿起来往右前方翻过去，把米盖住，到粽尖的地方绕一圈回来。
步骤4：然后用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。
步骤5：另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端。
步骤6：用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住。
步骤7：往左前方绕到顶端的时候，顺着粽尖绕一圈转回来。
步骤8：顺着刚才粽叶的走向把粽叶的尾巴像这样绕过来，如图。
步骤9：用一根针(偶爸爸自己做的专门用来包粽子的)从粽子中间穿过去，把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里，用大拇指把针压下去。
步骤10：把针从另一端拉出，然后把穿过来的粽叶尾巴拉紧就好啦!~~~注意不能太用力哦!要轻轻的拉，不然粽叶会断的。
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包粽子用圆糯米比较好。
糯米糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
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一斤粽叶包几斤糯米一斤粽子叶包五斤米，看粽子叶大小，大的35个，小的40个，一个一条绳子。
4-5斤米，多少由你包粽子的大小决定，昨天我家包的，半斤粽叶包了2半米。
5斤米需1斤5两上好的粽叶，我也是听人说的。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/baozongzi/）粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的，因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了，如果是直接采摘的没有问题，如果在市场买的就真的不好说了。另外，颜色太鲜艳的不要购买，很可能是用硫酸铜浸泡过的。
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总结：好了，以上就是由图老师给大家介绍的包粽子的相关知识，我们包粽子的时候可以用麻绳子还可以用棕叶子当然还有其它的绳子可以用，那选择纯天然的绳子也可以增加粽子的香气。如果你还想了解更多的知识，请到图老师网查找。
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