橄榄油为什么贵 橄榄油有什么功效

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橄榄油为什么贵

很多人对于橄榄油其实还是有点陌生的，因为现在橄榄油还并没有非常的普及到生活中来，很多人对于橄榄油的了解不是很多，而且橄榄油的价位相对而言也是比较高的！那么橄榄油为什么这么贵呢？我们一起来了解一下吧！

橄榄油是所有食用油中营养价值最高、成分结构最合理的一种油，被称为“人类健康之油”。其中对人体极为有益并且极易被人体吸收单不饱和脂肪酸含量最高，达 80%以上;人体不能合成的必需脂肪酸— ω -3和 ω -6的比率为1：4，是唯一与人体机理平衡、健康长寿所需比率相一致的天然食品;此外，橄榄油还含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂等对人体有益成分。橄榄油的营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的。

橄榄油的价格是由其品质所决定的。橄榄油品质的好坏和它的产地、气候、品种、加工工艺等因素所决定的。橄榄油的品质，希腊最好，西班牙、意大利等地次之。而希腊的克里特岛是世界顶级橄榄油的产地。华源生命牌原生橄榄油产自希腊克里特岛、同一优质品种油橄榄果、不经过任何化学反应、不含任何化学添加剂、采摘4小时内直接压榨出来的纯橄榄果汁。是橄榄油中的极品。而且年产量极少。

橄榄油有什么功效

1、美容用途：

第一：保湿的作用。早上洗完脸之后，把橄榄油倒出几滴，放在手心，均匀拍入脸上，直到肌肤不再干燥，而是温润的感觉，注意避开眼睛周围，防止滴入眼睛。这样可以保持脸部一天的清爽润滑，光彩照人。

第二：祛皱的作用。取一张面膜，用橄榄油滴出几滴，均匀涂抹在面膜上，然后按照面膜的使用方法使用。等二十分钟左右取下面膜，能够使皮肤绷紧，让小细纹也变淡了，甚至不见了。这要需要长期做下去的过程，一般一个月的时间，就会把你脸上眼角上的小细纹祛掉。

第三：祛斑的作用。色斑一般是由外因和内因使色素在我们脸上沉积而形成的，长了色斑不要怕，橄榄油在这方面独有特效。每天晚上睡前洗完脸之后，用棉签沾少许的橄榄油，涂抹在色斑的地方，然后用手指轻轻揉抚，一个地方一分钟左右，这是要皮肤把橄榄油充分吸收。也是一个多月的时间吧，你就会发现你的色斑越来越淡，甚至消失。

2、烹饪用途

在国外，食用橄榄油都是经过严格过滤加工提纯的，而美容用的橄榄油制造过程则相对粗糙。目前在我国市场上见到的橄榄油绝大多数是食用油，基本上没有专门用于美容的。但由于食用油的加工要比外用油严格得多，所以通俗地讲，市场上的食用油都可用于美容。

第一：烹调。仅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。普通食用油高温产生过氧化反应物，对人体有害;橄榄油富含抗氧化剂，加热到200-220摄氏度也没有问题，煎炸食品最安全。

第二：凉拌。新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。

第三：沾面包。将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食，口味清香滑润，开胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。

3、药物用途：

慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油(10毫升)，可迅速减轻症状，还能有效消除因胃病产生的口腔异味(口臭);便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆。

橄榄油有沉淀物正常吗

其实，橄榄油出现沉淀很正常，沉淀物主要是橄榄果肉，这种现象更容易出现于初榨橄榄油。纯正或精炼橄榄油因采取化学溶解方式能彻底去除橄榄果碎末，而初榨橄榄油只能使用纯物理压榨方式。由于橄榄果碎末非常细小，通常无法彻底过滤掉所有橄榄果皮果肉。因此初榨橄榄油大多存在微小的碎末沉淀，这些橄榄碎末通常情况下肉眼不易察觉，但当温度足够低时，就会结晶析出，即肉眼所见的白色沉淀。

冬天商品运输储藏都在低温下进行，各种油都可能因脂肪酸结晶而沉淀下来，就像猪油牛油冷却后会变成固态一样很正常。因为脂肪酸比例不同，每种油的凝固温度都不一样，如花生油在12℃开始浑浊，橄榄油约在6℃-7℃时出现浑浊，继续降温可以完全凝固，放在温暖处融化后可照常使用。所以说，橄榄油在低温时有白色的沉淀生成是正常的。

橄榄油保质期一般多久

橄榄油的保质期是非常容易变化的，这取决于采用的橄榄品种，成熟时间，处理加工以及过滤方式等。它还取决于离开生产厂家以后的储存时间。很多方面难以控制，因此，很难说清楚它的确切保质期。看产品标签时要记住，大多数橄榄是在晚秋或冬季采摘，并且在下一年用于销售。例如，2008年的油往往要等到2009年才开始销售。因此2008年底和09年初的产品是最新鲜的。

通常情况下，未经过滤，并装在透明瓶子里销售的橄榄油保质期不会超过3个月。如果是早期收获，含高剂量多酚的橄榄油品种，在经过过滤封装在密封深色瓶子后，储存在阴凉黑暗的场所，保质期可以高达3-4年之久。

以上就是对于橄榄油的一些相关内容的介绍，相信大家也有所了解了。橄榄油虽然贵，可是它是贵的有理由的，它是贵的物有所值的，所以大家可以尝试着去买点橄榄油试试！好啦，如果你还有什么想要了解的内容的话欢迎关注图老师网！

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