咖啡豆，这个东西我们很多人的家里都有，很多人喜欢囤一点咖啡豆在家喝的时候能有，但是咖啡豆时间放长了就会过期，那么很多人就想问，过期的咖啡豆还能不能吃，今天我们一起来了解下。
【 tulaoshi.com - 咖啡豆 】
过期的咖啡不能喝。很多人家里多多少少都会囤一点咖啡豆，这样自己在家的时候想喝就能够喝到咖啡，但是咖啡豆是有保证期的，放久了咖啡豆容易过期。咖啡过期后容易受潮，内部容易发霉变质，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很难观察出来的，即使有的过期时间短的咖啡人饮用后不会有不利影响，但为了自身健康着想，不建议喝。
如果是刚刚过期的，或正处于过期的时期少量喝点也到问题不大，如果过期一年了就不能喝了。因为咖啡过期以后会发生霉变，以及导致一些化学物理性变化，这样很容易导致一些不适症状，因此安全起见还是不要喝了。
含丰富营养，咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。对皮肤有益，咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
具解酒功能，咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。可消除疲劳，咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。预防胆结石，一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/kafeidou/）咖啡豆是可以直接吃的，咖啡豆烘焙以后都可以直接食用，但是直接食用并不能将咖啡原有的特点很好地表现出来，只有将咖啡豆磨成粉后再泡冲，才能将不同产地不同品种的咖啡特点品鉴出来。其中咖啡豆里含有的咖啡因，脂肪，蛋白质以及丹宁酸等成份，具有保持头脑清醒的作用。
主要分为研磨和冲煮两个环节。研磨需要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，大致可分为粗研磨、中研磨、细研磨。要注意的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应当越细致。而咖啡中97%都是水，只有使用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁，其中最好使用过滤后的水最为适宜。
过期的咖啡可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫。煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道，我喜欢闻这种味道大于喝咖啡。将煮好的咖啡过滤，咖啡渣可是个好东西!用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了!去污能力强!放到冰箱里可以去除冰箱异味放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候回出来咖啡香味用咖啡粉做成去角质的好东东。可以混合橄榄油用，或者混合沐浴露用，洗澡的时候涂抹在身上，轻轻按摩，之后冲干净，有去死皮去角质嫩肤美白的作用。
避免摩擦产热
高速研磨咖啡豆，会因摩擦产生热量，此热量会使咖啡粉变质或使咖啡的香味散失。手动研磨器尤其易产热，要注意缓慢研磨。
颗粒大小要均匀
研磨出的颗粒大小不均匀，冲泡出的咖啡味道也会不协调。研磨颗粒超细，咖啡成分就提取得越多，颗料越粗，提取成分就越少。为了不破坏咖啡本来的香气(aroma),研磨时应小心谨慎，务使颗粒均匀。
去除微细粉末
研磨咖啡豆时，会产生一些微细粉末，如混在里面，冲泡时会释放出单宁(tannin)等苦味物质。微细粉末在使用电动研磨机时产生较多，有些电动研磨机带有自动去除细微粉末功能，通常可用手动方法去除。因微细粉末比正常的咖啡颗粒轻，只要将研磨好的颗粒粉边摇边晃边吹气，即可去除。
香气有差异，烘焙、研磨过后未冲煮前的咖啡粉，透出的原香味称为「干香」;冲煮后剩下的咖啡粉飘出的香气则称为「湿香」。喝咖啡前不妨先用嗅觉感受咖啡豆干香与湿香间的丰富变化。另外，近年来常见的手冲咖啡讲究温度掌控，呈现出较清澈且层次细腻的口感，比虹吸壶煮的浓郁黑咖啡显得淡雅。每种冲泡方法带出的咖啡韵味，会因咖啡豆的焙度或保水度等因素有异。
刚烘焙完成的豆子通常会放二至三天再煮，能尝到豆子释出的完整韵味，建议每次购买以半磅为单位，每天喝大约两周就能喝完，开封后尽量一个月内喝完，口感最佳。
以上文章文章的内容就是给大家分享的，关于过期的咖啡豆还能喝吗，以及喝咖啡有什么好处的小内容，知道了这些关于过期的咖啡豆的小内容，你们面对自己过期的咖啡豆应该知道怎么办了吧。
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