大家都知道黑芝麻是一种不错的养生食物，黑芝麻做成的食品各种各样，典型的就有汤圆，芝麻味的汤圆受大多人喜爱，还有黑芝麻糊也是不错的健康食品；今天我们就来讲讲黑芝麻的营养，还有吃黑芝麻的好处，大家一起来看看吧！
【 tulaoshi.com - 黑芝麻 】
每一百克的黑芝麻含有531千卡的热量，还有19.1克的蛋白质，46.1克的脂肪；
含水分5.7克，碳水化合物24克，膳食纤维的含量为14克，灰分5.1克；
硫胺素0.66微克，含核黄素0.25毫克，尼克酸的含量为5.9毫克，维生素E的含量为50.4毫克；
含钙780毫克，含磷516毫克，含钾358毫克，含钠8.3毫克，含镁290毫克，含铁22.7毫克；
含锌6.13毫克，含硒4.7微克，含铜1.77毫克，含锰17.85毫克。
黑发固发
吃黑芝麻能是我们的头发乌黑亮丽，并且减少我们脱发的现象；
延缓衰老
黑芝麻中含大量的维生素E，是天然的抗氧化剂，能有效延缓身体的衰老；
降血脂降血糖
常吃黑芝麻能降低血脂以及血糖的浓度；
降低胆固醇
常吃黑芝麻能降低血液中的胆固醇的含量；
润肠通便
黑芝麻含有较多的脂肪，有很好的润肠通便效果；
益肝补肾
黑芝麻在益肝补肾方面也有不错的食疗效果。
像芝麻这种食物，和坚果豆类一样容易生虫变质，如果保存黑芝麻才能让黑芝麻不生虫变质呢？
首先保存黑芝麻之前，我们可以晒一晒，减少一些黑芝麻中的水份，这样黑芝麻在保存時不会因为水份多而发霉变质；
用来保存黑芝麻的容器要干燥，我们将黑芝麻放入罐子里之后可以在里面滴两滴白酒，然后在盖上盖子，将罐子放在干燥处保存，保证黑芝麻不会生虫；
如果是炒熟的黑芝麻，密封保存的时间不要超过五个月，如果是没有密封的情况下最好半个月之内吃掉，否则很难保证不变质。
掉发严重，头发干枯毛躁，开始白发的人可以常吃黑芝麻，黑芝麻能黑发固发；
肾虚，精血不足的人可以常吃黑芝麻，黑芝麻有补肾的功效；
高血压患者还有高血糖患者都适合吃黑芝麻，黑芝麻能降血糖和血压；
胆固醇较高的人适合吃黑芝麻，黑芝麻能降低血液中的胆固醇。
习惯性便秘的人适合吃黑芝麻，黑芝麻能通便。
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黑芝麻和核桃一起吃对皮肤很好，而且能补脑益智，润肠通便；
黑芝麻和桑葚一起吃能补肾，还能降血脂；
黑芝麻和杏仁一起吃能改善我们的睡眠状态；
黑芝麻和海带一起吃能净化血液，降低胆固醇；
黑芝麻和枸杞一起吃也能补肾，降血脂；
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/heizhima/）芝麻不宜与鸡肉一起吃，会影响维生素的吸收。
总结：相信大家在看过上面的文章后对黑芝麻的营养和吃黑芝麻的好处有了一定的了解；文中还为大家提供了很多关于黑芝麻的知识，希望对大家有帮助；如果还想了解更多相关知识就来图老师生活百科栏目查阅资料吧！
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