年夜饭每道菜有什么吉祥寓意

2017-12-09 14:37 279 1 收藏

春节来了,吃的东西多了,那么这么大的一顿饭怎么做出来呢?做的时候需要注意什么呢?但是打头炮的年菜怎么做才拿得出手呢?过年的相关知识给大家分享出来....

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年夜饭吉祥对应系列

年夜饭吉祥话对应美食系列之一:

新春合家欢(至尊精美六小碟)

祥龙贺新春(果仁芥末脆虾球)

岁夜大团圆(锅烧芝麻酥肘子)

鸿运伴春来(客家瑶柱小炒皇)

凤舞报春晓(松茸菜胆上素汤)

吉祥盛如意(港式酱焖牛腩煲)

四季发横财(鲍汁螺片扒时蔬)

年年富有余(清蒸油淋海石斑)

满园映春色(清炒季节靓时蔬)

家和万事兴(菠萝鸡粒炒丝苗)

欢天贺喜地(红豆圆子西米露)

富贵好年年(五彩缤纷水果盘)

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年夜饭吉祥话对应美食系列之二:

新春合家欢(至尊精美八小碟)

凤舞报春晓(松茸菜胆炖鸡汤)

祥龙贺新春(美极茄汁大明虾)

岁夜大团圆(翡翠红烧大圆蹄)

鸿运伴春来(碧绿花枝珊瑚蚌)

吉祥盛如意(津式黄焖嫩牛腩)

四季发横财(蚝皇螺片烧海参)

年年富有余(清蒸深海老虎斑)

满园映春色(杞子草花浸兰远)

家和万事兴(虾皇酱鸡粒炒饭)

欢天贺喜地(西柚杨枝蜜甘露)

富贵好年年(五彩缤纷水果盘)

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年夜饭吉祥话对应美食系列之三

合家欢聚 全家福

琼浆玉液 小米野参肥牛

爆竹平安 白灼基围虾

喜庆有余 广式笋壳鱼

富甲天下 蒜蓉粉丝蒸澳龙

红袍登殿 泰式咖喱蟹配法棍

日月同辉 红烧羊肉

发财有道 金牌牛肋骨

八方同庆 国药生态鸭

金银满盘 御宴贵妃肉

云雨知味 土香肠七星鳗干

大展宏图 红焖全蹄

财源广进 农家小炒肉

聚宝金盆 云南野菌铜锅饭

翡翠清盘 蒜茸时蔬

锦绣如意 湘味娃娃菜

绿意藏金 鸡汁海木耳

福寿延年 清蒸甲鱼

丰收硕果 美点双辉

馥兰馨果 水果拼盘

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年夜饭三大吉祥菜谱

财源广进宴

财气逢人(至尊精美冷彩碟)

纵横四海(松露花胶皇鸡汤)

源圆美美(上汤芝士大龙虾)

广结人缘(豉汁粉丝蒸元贝)

进财招宝(酱皇花枝炒澳带)

横财就手(红扒乾坤大圆蹄)

四季发财(鲍汁生菜扣辽参)

海阔鱼跃(油淋深海东星斑)

合家欢乐(锦上荷塘素小炒)

家和事兴(松茸海鲜炒丝苗)

欢天喜地(广式杏仁茶汤圆)

乐道津津(五彩缤纷水果盘)

贺新禧(至尊精美冷味碟)

万象更新(瑶柱竹笙炖鸡汤)

喜气洋洋(蒜茸开边小龙虾)

发财就手(碧绿红烧大圆蹄)

财源滚滚(小葱虾球炒澳带)

事事大利(杭椒芦笋牛仔粒)

吉祥如意(油淋深海东星斑)

祥和顺景(蚝皇金葱烧海参)

生活甜蜜(有机鲜菌浸菜远)

意意生辉(鹅肝腊肠香炒饭)

兴欣向荣(红豆黄金露汤圆)

隆鸣金锣(五彩缤纷水果盘)

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金玉满堂宴

精美八彩蝶(八方进财)

葱拌黄牛腱 (从容横市)

野味手撕兔 (决胜千里)

汉江炸河虾 (彩雨披虹)

椒麻乳鸽胗 (骄业可歌)

降压葱头丝 (四季平安)

椿芽拌金瓜 (丝丝春意)

金针拌菠菜 (金缕玉衣)

蓝莓山药条 (美满一生)

八珍祝福羹(富顺绵绵)

清蒸桂花鱼 (富贵有余)

陕南盆盆虾 (盆满钵圆)

风味盐菜肘 (横财就手)

金瓜烧牛肉 (黄袍加身)

长安葫芦鸡 (吉祥如意)

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苕皮炒肉丝 (金玉满堂)

板栗娃娃菜 (招财进宝)

深山菜豆腐 (富贵根深)

主食(五谷丰登)

水晶南瓜卷 (锦绣年华)

浆水臊子面 (家丁兴旺)

什锦炒米饭 (岁岁年年)

鸿运当头 精美八味碟

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鸿运当头宴

精美十彩蝶(十面围春)

脆皮炸乳鸽 (凤凰袈裟)

香葱拌羊肚 (三阳开泰)

少府冻豚肉 (书香府第)

汉江炸小鱼 (平安有余)

靓妹素色拉 (国色天香)

菜心拌哲皮 (鸿运来财)

宫廷八仙会 (八仙贺岁)

炝拌田七苗 (福体延年)

关中冷拼盘 (家和事兴)

杏仁浆水菜 (福禄延年)

一品鹿肉羹(逐鹿天下)

油淋多宝鱼 (如意多宝)

宫保大虾仁 (加官进爵)

辣椒鲜鲍仔 (决胜千里)

萝卜焖牛腩 (牛气满福)

板栗烧山鸡 (闻鸡起舞)

龙眼口香肉 (福在眼前)

八宝小窝头 (丰收八宝)

石锅野山菌 (国色添香)

松茸扒菜心 (福竹献瑞)

风味锅包肘 (保定乾坤)

主食 (五谷丰登)

地软素包子 (满地生香)

手工臊子面 (面面俱到)

御厨香芋酥 (团团圆圆)

玉米粒烘饭 (多子多福)

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