牛蒡茶的讲究与饮用方法

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牛蒡茶的泡法

　　原料：牛蒡茶、热水。

　　泡法：

　　1、用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡：

　　2、第一泡:浸泡40秒左右;

　　3、第二泡:浸泡20秒左右;

　　4、第三泡30秒左右， 大概可以冲七八泡，让茶味充分溢出，即可饮用。

　　小贴士：

　　1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶;

　　2、牛蒡茶不与其它茶混饮;

　　3、泡发的茶片最后食掉最佳;

　　4、初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象;

　　5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失;

　　6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

　　温馨提示：牛蒡茶具有解热、利尿、利便、除斑疹、治腰酸的功效，长期饮用对身体好处多多。

牛蒡茶的功效与作用

　　牛蒡茶的功效与作用有很多种，但是对身体健康的帮助，有着很大的功劳，所以我们很多人在平时的时候，都是会选择一碗牛蒡茶来喝，对改善身体体质有着很大的效果。

　　1、 润肠、通便、抗癌防癌

　　牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维)，也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，同时，作为一种中药材，其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火(按中医理伦，便秘是“火”大的一种症状)，所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

　　2、 降脂减肥治结石

　　牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。

　　3、 辅助降血压

　　高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃牛蒡对高血压疗效显著。牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低;牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。

饮用牛蒡茶的方法和注意事项

　　牛蒡茶饮用方法：

　　【冷饮】

　　每次10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻，随时饮用。

　　【热饮】

　　每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。

　　用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

　　注意事项：

　　(1)初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

　　(2)个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。

　　(3)饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。

牛蒡茶的副作用

　　牛蒡茶的副作用也是需要我们注意，我们很多人在喝牛蒡茶的时候，也都是要知道这些小常识，这样对保护我们的身体健康，有着很大的作用，那都有哪些要注意的呢?

　　牛蒡茶的注意事项：

　　1、初饮者部分会出现排便功能增强(不是水泻)现象。

　　2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。

　　3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

　　4、因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用。

　　5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

　　6、可坚持饮用，可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。

　　7、孕妇和婴儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用(因牛蒡有活血化瘀的作用)。

　　8、女性月经期间不要饮用。

　　9、属天然绿色食品，但喝浓度过高容易上火，蒡对脾胃虚寒的症状，还是不适宜的，如经常大便稀薄的，就不是很适宜的。

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