葡萄柚味道虽然偏酸，但是汁多并且十分清香，既可以直接食用，也可以榨成果汁饮用;葡萄柚属于高纤维，多营养，低热量的水果，那么葡萄柚有什么营养价值及禁忌人群呢?一起来看看吧！
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类胡萝卜素一般存在于红色食物中，而葡萄柚是红色食物的典型代表，能够很好的增强免疫功能，而且其中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂，这种物质还能预防和减少前列腺的患病几率。
柠檬素具有极佳的排毒解毒能力，可以有效促进人体新陈代谢，加上葡萄柚中具有利尿作用的钾，这些成分既能提高代谢燃烧脂肪，还能帮助排除体内的多余水分，消除水肿。
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葡萄柚中的果胶纤维除了能够改善便秘症之外，还能降低人体血液中胆固醇含量，平衡体内甘油三酸酯水平，减缓动脉硬化发生，预防心血管疾病。
葡萄柚是人体补充维生素A的最好来源，能有效保护牙齿及骨骼健康。维生素B能防止皮肤粗糙，促进肌肤新陈代谢，预防色斑生成;维生素C参与人体胶原蛋白的生成，促进了抗体生成，增强了身体免疫力，有助于机体排毒功能;维生素P可以增强皮肤和毛孔功能，能起到皮肤保健和美容功效。
葡萄柚中的天然果胶成分能够起到降低血液中的胆固醇，清洁血液的作用，是维持身体健康的理想水果。
葡萄柚含有丰富的VC成分，能够帮助人体提高免疫力，避免感冒等疾病的伤害。研究发现，每天饮用鲜榨葡萄柚汁的人群很少出现呼吸器官系统的疾病，感冒，喉咙疼痛时候，适量吃点葡萄柚能有效缓解相关症状。
葡萄柚中含有人体所需的大量钾元素，但是钠的含量比较少，高血压，心脏病患者在服药时虽然排除了身体中多余的钠，但是同时也会使钾元素跟着流失，这类病人适量吃点葡萄柚能够补充钾元素，对身体是有好处的。
葡萄柚能够帮助身体更好的吸收钙元素和铁元素，同时葡萄柚含有大量的天然叶酸，是怀孕女性首选的健康水果，能够有效防止妊娠性高血压，贫血等疾病发生。
肥胖人群
葡萄柚含有丰富的VC和果胶，具有很好的减肥功效，适合肥胖，水肿人群食用。
高胆固醇患者和心血管病患者
葡萄柚中的丰富果胶能有效降低血液中的胆固醇，适合高胆固醇患者的心血管病患者食用。
发质差的人群
发质差，毛发稀疏的人群食用葡萄柚能够有效促进毛发生长，并且能巩固发根，滋养头发，增强发质。
葡萄柚中含有过多柠檬酸，不宜过量食用，要避免与牛奶同食;葡萄柚含有大量钾元素，尿毒症人群不宜多吃;需要特别注意的是，葡萄柚中含有抑制肝脏代谢药物能力的成分，服用心绞痛药物，降血脂药物，抗组胺药物，镇静类药物之后切忌吃葡萄柚，以免导致血液中药物含量骤升，对身体造成伤害，服药前后至少要隔两个小时后再吃葡萄柚。
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