大家对于冬虫夏草并不陌生，冬虫夏草也是我国最重要的补药之一，冬虫夏草有着很多的功效，比如润肺、止血化痰等等，那么，冬虫夏草应该怎么吃呢？
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我们都知道冬虫夏草一种营养价值极高的药材，但是我们平时食用的时候并不能很好的其中的营养价值，虫草产量有限，价格昂贵，营养浪费就显得格外的可惜，现在有一些地方已经开始对虫草进行加工处理，使其吸收率大有提升，其中吸收率最高的处理方法是利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎，人食用这种粉碎的虫草吸收率大有提升，这时目前食用虫草最有效果的一种食用方法。
这道食物具有补虚助阳的作用，尤其适宜贫血、盗汗、阳痿遗精等患者食用。我们需要准备的主要食材是雄鸭、冬虫夏草等。首先将去毛及内脏雄鸭洗干净，放在砂锅或铝锅内。然后再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可。
这道食物具有滋阴壮阳的作用，尤其适宜干肾阴虚型贫血症的人食用。需要准备的主要食材有乌骨鸡、冬虫夏草等。 首先我们将乌骨鸡宰杀，去毛，除内脏，洗干净切块，放入汽锅里。然后加入冬虫夏草、枸杞等其他原料，再加入少许清汤，置蒸锅之上，用布将两锅之间的缝堵严，蒸2-3小时，即可食。
这道菜具有益肺肾，止咳嗽等功效，尤其适宜妇女保健的人食用。我们需要准备的主要食材有冬虫夏草、鹌鹑等。首先我们将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70摄氏度)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。然后将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
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这道食物做法简单，具有补益气血的作用，尤其适宜病后体虚、头目眩晕，妇女带下等患者食用，需要准备的主要食材有冬虫夏草、乳鸽、花胶、生姜等。首先我们将去皮的乳鸽洗干净，同时将冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净。全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
这道食物具有滋阳补气，补肾固精的作用，尤其适宜男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症状的食用，如果健康男性常食用此菜，定可提高性功能。需要准备的食物是活甲鱼、冬虫夏草、红枣等，首先我们将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，削去腿油，冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡，洗去泥沙准备好。然后将甲鱼放入汤碗中，放上冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
这道菜做法简单方便，可以有效的治疗黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等，需要准备的食材是冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、羊肉等，首先我们将羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
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