生地功效

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生地黄的功效与作用及食用方法

地黄的药材故事

相传在唐朝时期，有一年突发瘟疫流行，无数老百姓因感染瘟疫而死亡，当地的县太爷来到神农山药王庙祈求神灵护佑，拜完后在供桌上发现了一个块状的草药根。因其呈黄色，药人将其称为地皇，即所谓皇天赐药。后来药人告诉县太爷在神农山北草洼有很多这种药，县太爷告诉大家上山去采挖治病，解救了当地的百姓。瘟疫过后，百姓们把它引种到自家TuLAoSHi.coM农田里，因为它的颜色发黄，人们就叫成了地黄。

地黄为玄参科草本植物地黄的根，产于河南、河北、内蒙古及东北，以河南怀庆产者为上品，是四大怀药之一。春秋两季采挖。除去须根，洗净生用或干燥用，称生地黄，鲜者称鲜地黄，干者又称干地黄，其性寒，味甘苦，归心、肝、肾经，有清热凉血、养阴生津的功效，常用于治疗温热病见舌绛烦渴，或热病伤阴见骨蒸劳热、内热消渴，或吐血、衄血等。《神农本草经》称其“主折跌绝筋，伤中。逐血痹，填骨髓，长肌肉”。

生地黄是一种非常普遍的中药材，是一种块根状的中药材。通常都是新鲜的时候服用，或者是将生地切成片状服用，再者是跟砂仁、酒、陈皮一起进行反复的蒸晒，直到质地变软、颜色变黑为止，也就形成了熟地黄，也就是生地的第三种吃法。生地有很多的功效，可以跟很多种药材相配。

生地黄的功效与作用

生地黄具有清热生津，凉血，止血，生津的功效。在平日的中药材中，添加一些生地黄可以治疗热病舌绛烦渴、阴虚发热、骨蒸劳热、燥热伤肺、吐血、非外伤所致的某些部位的外部出血证、发斑发疹等各种疾病。

1、地黄中含有有效成分（R-BP-F），经过实验研究证明，对于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用；

2、生地黄还含有止血的作用，经过实验研究证明，生地黄能够缩短血液凝固所需要的时间，从而达到止血的功效；

3、生地黄有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此来产生抗血管内凝血的功效；

4、能够治疗肝炎，生地黄配上甘草一起服用，临床实践证明，有治疗肝炎的功效。

生地黄的食用方法

生地黄鸡

生地黄作为一种中药材，经常被用到了食疗方面，也就是通常所说的药膳。今天就来讲一道乌鸡生地汤。特别适合治疗肾精亏虚导致的腰酸背痛，四肢无力，盗汗，不能久站等症。

准备：乌鸡、生地黄、枸杞、葱姜香菜、盐料酒、鸡精、胡椒粉

做法：

（1）乌鸡洗净切块，用水浸泡十分钟，生地黄、枸杞都浸泡十分钟。期间，葱、香菜切段，生姜切片；

（2）将乌鸡大火煮沸，捞出鸡块，漂去浮沫；继续煮，一直将浮沫漂净再倒入鸡块、生地黄、枸杞、葱姜、胡椒粉，然后大火煮一个小时左右即可；

（3） 加盐、鸡精后再炖20分钟，关火撒上香菜即可出锅。

喝生地蜂蜜水有效治便秘

经常便秘者可喝生地蜂蜜水效果很不错。

方法：取生地黄10克，注入500毫升水后煮半个小时，待药水稍凉后加入20毫升蜂蜜搅拌均匀，平均分成两份分成早晚服用，时间应以早晨起床后和晚上睡前为宜。

生地黄偏寒。凉血、生津。蜂蜜本身就有很好的通便润肠作用,两者搭配在一起。

百合生地黄粥

百合30克，生地15克，枣仁10克，粳米100克，冰糖适量。将百合、生地、枣仁浸泡半小时后煎汤去渣取汁，加入粳米同煎，粥成后加入冰糖适量服用。具有滋补肝肾、凉血安神的功能。适用于肝肾阴虚证，症见头晕耳鸣、烦躁易怒、心悸不安、手足心热、腰膝酸软等。脾胃虚寒或脾虚湿盛者不宜服用。

地黄粥

干地黄30克，山药60克，鸡内金10克，粳米300克，白糖适量。将干地黄及山药洗净加水煎浓汁，过滤备用，粳米加水煮粥，水沸后加入鸡内金及药汁熬粥，粥成后加入白糖适量搅匀食用。功能健脾开胃、助消化。常用于肠胃虚弱所致的消化不良，腹泻，食欲不振等。

地黄羊肉粥

羊肉50克，粳米50克，生地黄汁30克，肉桂末3克。羊肉及粳米加水炖至快熟时加入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及少许盐进行调味。具有补肝肾、填精髓的功用，虚火妄者不宜食用。

中药生地的作用

什么是生地？中药生地的作用有哪些？生地的副作用有哪些？

生地又名生地黄，属于黄玄参科多年生草本植物。河南、河北、内蒙古、东三省为生地的主要产地。秋天的时候，挖采，可鲜用也可使其干燥后切片再用。地黄有生地黄（生地）和熟地黄之分，而且两者一生一熟，其作用也是不同的，下面就一起来看看中药生地的作用和副作用吧。

中药生地的作用

1、美容功效。早在明朝时，李时珍就有“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”的记载，其中的“之”指的就是生地，虽然有点夸张，但也足以说明古人早就发现了生地的美容功效。

2、生地是一种中草药才，药用价值是其主要的作用。清热凉血：对于伤寒温热不能出汗的病人，在与其他中药联用时，可起到清除体内热毒，凉血汗出的功效。

3、养阴生津：对于因体内热量过多，导致口渴的病人，运用生地能起到滋阴、消渴之功效。

4、润肠通便：有些人因大肠干燥，导致大便不畅，治疗时，加用生地，能增加肠道内的润滑作用，使大便顺利解下。

5、调经止痛：对于痛经，月经不调的女性，生地配合其他中药，能帮助月经不调、经常痛经的女性减轻病痛。

6、止血：对于产妇产后小便出血、外伤流血不止等出血，能起到止血，存进伤口愈合的效果。

此外生地还能治疗干咳、肺热咳嗽等疾病。现在很多中成药中，都加有生地的成分。

生地的副作用

生地不能在铁铜等器皿中煎煮，而且不能与葱白、萝卜等同食。生地性寒凉，体质寒的人，或是畏寒的人，最好不用或是少用，以防形成腹泻等。另外当前有人采用生地泡水当茶饮用，这种做法也不可取，以防出现不舒服的症状表现。

生地的功效与作用及食用方法

目录生地的功效生地的作用生地的药理作用生地的食用方法生地和熟地的区别性寒；味甘、苦；归心、肝、肾经。

功效清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。

禁忌脾胃有湿邪及阳虚者忌服；忌萝卜、葱白、韭自、薤白。

生地也叫生地黄，来源于玄参科多年生草本植物地黄的新鲜或干燥的块根。秋季采挖，将地黄缓缓烘焙至约八成干，并内部变黑，捏成团状，为生地黄。

不少人对生地比较陌生，但提起千古著名的补肾良-六味地黄丸，大家就会非常熟悉，六味地黄丸由生地为主所制的。李时珍对生地黄的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”

生地分为：鲜地黄、生地黄、熟地黄，通常我们说的生地一般指生地黄。

生地的功效

性味归经：生地甘、苦，寒。归心、肝、肾经。

保健作用：清热凉血，养阴生津。

生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。

1、清热凉血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

2、养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

鲜地黄：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。

生地的作用

现代药理研究表明，生地黄具有抗辐射、保肝、降低血，糖、强心、止血、利尿、抗真菌等作用，可应用于多种病症。

1、具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

2、治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

3、可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

4、养阴生津功效用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。

5、药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。

6、年老体衰。生地用于防治老年病，已有很长的历史，受到历代医家的重视。它具有补而不腻的特征，对老人阴、血、津液之耗兼有热象者，可谓首选之品。

生地的药理作用

1、调节免疫功能

能明显提高淋巴细胞DNA和蛋白质的合成，对活性淋巴细胞的白细胞介素一2(IL-2)的产生有明显的增强作用，使低下的细胞免疫功能增强，能保护由于使用了环磷酰胺和地塞米松而引起免疫抑制的机体。其有效成分为多糖类。

也有报道地黄和生地为主的增液汤能使亢进的体液免疫下降，具有免疫抑制作用。其有效成分为甾醇类。

2、对垂体一肾上腺和甲状腺

对肾上腺皮质网状带的萎缩有保护作用。生地、知母、甘草单用或同用均能使受地塞米松抑制的血浆皮质醇浓度升高，起到防止由于长期服用类固醇激素而引起皮质萎缩的作用，与类固醇激素同用，能减少该类激素的副作用，并能延缓肝细胞对皮质醇的分解代谢。在肾上腺皮质的保护方面，生地作用强于知母、甘草。

生地能显著改善甲状腺功能亢进等阴虚患者交感肾上腺素能神经兴奋的症状，使血浆cAMP含量正常。但对T3、T4无影响。

3、抗炎和降温

生地、玄参能扩张血管，减低毛细血管的通透性，抑制血管内皮炎症，抑制大鼠实验性关节滑膜肿胀炎症。

生地能抑制体温中枢，具有较好的降低体温的功效。

生地与玄参、麦冬、知母、石斛、竹叶、芦根、龟甲、鳖甲能使处于亢进状态的代谢功能和过高的内分泌功能所引起的阴虚内热的病情恢复正常，从而改善了畏热的感觉和症状。

4、强心、降压和利尿

生地有强心作用，对衰弱的心脏更为明显。

地黄对麻醉犬有降低血压、改善肾功能、降低肾陛高血压的作用，其作用机制可能与升高cAMP，使cGMP／cAMP的比值降低而引起血压下降有关。并有弱的利尿作用，其利尿机制与强心和扩张肾血管有关，其有效成分为梓醇苷及其衍生物。

5、保肝、降糖、补血

地黄煎剂对四氯化碳中毒性肝炎的肝脏有保护作用，能防止肝糖原减少。

关于地黄对家兔、大鼠血糖的影响有3种报道，无变化、降低和升高者都有。

地黄具有刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白、血小板的作用。

6、促凝血和促进腺体分泌

生地所含的黏液质，能促进唾液腺、胃腺、肠腺分泌增强，使唾液、胃液、肠液分泌增多，有促进家兔血液凝固的作用。

7、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老

生地能使大鼠钴60照射所致的血小板伤害减轻，具有一定的抗辐射作用。

地黄有一定的抗肿瘤功效，六味地黄汤能使实验陛化学物质引起的小鼠胃癌发生率显著下降，并能延长荷瘤小鼠的存活时间。

生地能清除超氧自由基和羟自由基，能降低过氧脂质的含量，因而有抗衰老的功效。

生地的食用方法

（一）生地煲排骨汤

原料：鲜生地三两、排骨二两

调料：黄酒半两、白糖、盐

做法：1、排骨切块焯水备用，鲜生地洗净后切块；2、适量水放入陶瓷锅中烧开，放入排骨、黄酒、白糖煲滚，慢火煲约半小时，再放入生地煲一刻钟，下盐调味即可。

（二 ）生地炒肉片

原料：鲜生地五两、瘦肉二两

调料：白糖、黄酒、盐适量

做法：1、鲜生地切片备用，瘦肉切薄片，加入适量盐、味精、料酒、水淀粉上浆备用；2、锅中火烧热，倒(图老师整理)适量油，油温三成热下肉片滑炒至嫩熟，将生地片放入锅内大火翻炒，加入适量料酒、白糖、盐、水，再略炒盖好锅盖中火烧3分钟即可。

（三）女贞子生地炖猪脊骨

材料：女贞子30克，生地黄20克（或熟地黄30克）（中药房均有售），猪脊骨500克，猪瘦肉250克，生姜3片。

烹制：药材分别洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背敲裂。一起与猪瘦肉、生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。供3人～4人用。

价格：女贞子0.6元，生地黄1.1元（熟地黄1.5元），猪脊骨15元，猪瘦肉4.5元，主材料合计21元左右。

功效：养阴补肝 滋肾生发。女贞子为补阴类药材，能补肝肾、须发早白等，配养阴凉血的生地黄炖猪脊骨，养阴补肝、滋肾生发，还辅助治疗夏日烦热所致失眠、头晕目眩、腰膝酸痛等

（四）生地黄鸡

主要原料：乌鸡1只，生地黄250克，饴糖150克

制作方法：将乌鸡除去内脏，洗净，再将生地黄切成细丝与饴糖和匀，放入鸡腹中缝固，上屉蒸熟，不加五味调料，单食其肉。

效用：健胃益精髓，止盗汗。适宜于因肾精亏虚而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗、食少等症。

（五）生地百合瘦肉汤

原料：

猪瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大葱、生姜、精盐、味精适量。

制作过程：

1.将百合、生地萸分别洗净放入沙锅内，加清水适量浸泡半小时。

2.猪瘦肉洗净、切块，与生姜片、葱段一同放入沙锅里。

3.武火煮沸后，改用文火煲45分钟，加入食盐、味精调味食用。

功能解析：

生地具有凉血滋阴的功效；百合具有抗癌、增强免疫功能、镇静催眠、抗疲劳等功效；用生地、百合煲的汤有养心除烦、宁心安神之功效。适用于秋季心脏病属心阴不足、心神不安所致的心悸、胸闷、烦躁易怒、卧床不安等。

（六）百合生地粥治咽炎

百合50克，生地20克，粳米50克，白糖适量。将生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食（百合也可用市售百合粉25克代替）。  

本品具有养阴润肺、清热利咽的功效。适用于肺胃阴伤、燥热上犯咽喉而见咽喉微痛微痒、干咳声嘶的慢性咽喉炎症。

健康小贴士：生地性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

生地和熟地的区别

中药地黄为玄参科植物的根茎，晒干即成生地，将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，切不可将两药互相替用。

外形区别：　　

生地黄：多呈不规则的团快状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。[3]

熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。

药效区别：

生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。

熟地黄：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。

生地是什么

传统的中医学日渐受到人们的重视，传统的中医学因为其有着治标固本的作用，而且副作用很少，因此备受大众的推崇。在治病的时候，人们也会越来越倾向于选择中药治疗，随着科学技术的不断发展、不断完善，以前野生的中药材现在也可以人工养殖，进行大片的养殖，比如说田七、生地。

生地是什么

生地就是平日生活中常说的生地黄，长的有点像干掉的萝卜，明朝的李时珍曾经评价生地黄“服之百日面若桃花，三年轻身不老”。

生地具有清热凉血、益阴生津的功效，应用十分的广泛，有很多的中药方都会用到生地，是一味中药材。生地有不同的炮制方法，按照炮制方法的不同，生地也分为了好几种。主要有鲜地黄、生地黄，如果将生地跟砂仁、酒、陈皮一起进行反复的蒸晒，直到质地变软、颜色变黑为止，也就形成了熟地黄。

生地有清热凉血，养阴，生津的作用。在中医上主要用于治疗烦渴、舌绛、低热、五心烦热、阴虚发热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹等病症。但是需要注意的是服用生地期间不能和萝卜、韭菜、葱白一起吃，容易引起不良反应。

生地的功效

1、  有补血的功效，能够刺激造血细胞提高造血功能；

2、  能够对机体免疫活性进行调节，并且对于损伤处有一定的保护作用，对已经损伤的地方能够提高其恢复能力；

3、  能够调节血压，对于血压有双向调节的功能，可以使血压高的患者血压降下来；

4、  能够调节生理性高血压状态，有控制糖尿病的功效；

5、  能够有效的抑制胃酸分泌的问题，还能够有效的抵抗溃疡带来的困扰，还具有镇定的功效。