用冷水煮冻饺子快速美味

2016-04-05 17:31 5 1 收藏

今天给大家分享的是由图老师小编精心为您推荐的用冷水煮冻饺子快速美味,喜欢的朋友可以分享一下,也算是给小编一份支持,大家都不容易啊!

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  网上有传言说,冻饺子可以用冷水煮,是真的吗?开水煮饺子这事口口相传多少年了,用冷水煮饺子似乎违背常理。到底网友说的,冻饺子可以用冷水煮是真的还是假的呢?

  网上有传言说,冻饺子可以用冷水煮,是真的吗?开水煮饺子这事口口相传多少年了,用冷水煮饺子似乎违背常理。到底网友说的,冻饺子可以用冷水煮是真的还是假的呢?

  实验让你眼见为实!

  道具:电磁炉、锅、冻饺子

  按照网友的方法用冷水煮冻饺子,第一步,放冷水。第二步,放冻饺子。第三步,盖上锅盖煮,待水沸腾之后打开锅盖,再煮上两分钟即可。

  接下来,就进行一个对比实验。分别用两种方法煮饺子。一种用网友方法冷水煮饺子,另一种按照常规方法沸水下锅煮饺子。然后计时,看看用两种方法煮冻饺子的结果究竟是怎样的?

  结果,按照网友方法冷水煮的饺子提前出锅了,看上去冷水下锅煮的冻饺子外观上非常完整,没有破,每一个都晶莹剔透。而用沸水煮饺子晚了1分钟出锅。

  大家品尝过后,认为两种饺子都煮熟了,都很好吃。不过冷水煮的饺子皮更有嚼劲儿。

  通过对比实验可以看到,冷水是可以煮冻饺子的,而且也没有坨也没有破。并且在时间上看,用冷水煮冻饺子比沸水煮饺子还要稍微地快一些,而且整个的过程比较适合不太会煮饺子的人,因为非常地方便,不用去点三次水,也不用担心到底饺子熟没熟,只需要开锅等两分钟就可以了。

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  其实用冷水煮冻饺子的道理也非常简单。冻饺子放到锅里,冷冻的水饺和冷水一起加热,当水温慢慢上升的同时,面皮和肉馅的温度也随之上升。这样饺子的温度能一直和水温保持一致,煮出来水饺就会弹性好,肉馅熟,美味可口。

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