常见的这些食物竟能保护大脑

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　　随人们生活节奏的加快，繁重的工作与生活给大脑带来了沉重的压力，我们要学会自我减压要学会给大脑放松，那么在我们身边有什么食物是可以给大脑放松，提高工作效率的食物呢?下面图老师小编就为大家介绍一下给大脑补充能量的食物吧。

　　缓解生活压力是很需要的，减压的方法有很多，我们怎么用饮食来给自己减压，提高工作效率呢?下面一起来看看吧。

　　提高大脑工作效率的食物

　　一、更专注

　　多吃鱼，练倒数

　　人的注意力与信息传递是否通畅有关。连接大脑神经元的神经纤维有一层髓鞘，正是它掌管着信息的传递。髓鞘非常喜欢欧米伽3脂肪酸，因此，多吃深海鱼肉、鱼油、核桃、南瓜籽等食物，能让注意力更集中。

　　二、好心情

　　多吃蛋肉，心怀感恩

　　大脑中的快乐激素多巴胺、神经递质5-羟色胺，都能让人愉悦。高油高脂饮食会导致多巴胺水平波动，不利于情绪稳定。巧克力、黄豆、杏仁、鸡蛋等富含苯丙氨酸的食物，能促进多巴胺的形成;蛋类、肉类等蛋白质丰富的食物富含色氨酸，有助于5-羟色胺的合成，它们都能让心情变好。

　　三、精神足

　　喝杯绿茶，读读诗歌

　　咖啡含有咖啡因，是不少人防瞌睡的灵丹妙药，但摄入过量，大脑垂体会兴奋过度，不仅影响工作效率，还可能导致心慌、胸闷。因此，建议一次只喝一杯咖啡，一天别超过4杯。提神醒脑还可以喝花茶或绿茶。上班前泡杯茶喝，对一天精神都有提升作用。中午喝一杯绿茶能提高大脑敏捷度，保持头脑清醒，增强判断力。

　　四、记忆强

　　吃个蛋黄，晒晒太阳

　　记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关，而乙酰胆碱能促进神经元兴奋。鸡蛋、动物肝脏和豆类等富含胆碱类物质的食物，能促进乙酰胆碱的合成，从而帮助你提高记忆力。

　　蓝莓、草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、番茄等果蔬中富含抗氧化剂，能对抗自由基对大脑的损害，也能起到保护记忆力的作用。每天最好能吃6两至1斤蔬菜，4~6两水果，蔬果种类越丰富越好。

　　给大脑补充正能量的食物

　　想要自己的身体充满能力，脑袋更灵光，一定要多吃一些能帮助大脑补充更多营养的食物，比如花生，牛奶，鱼，鸡蛋，小米等食物。

　　1.花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。

　　2.牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　3.鱼

　　鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　4.鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　5.小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　6.味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。

　　常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

　　7.玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

　　尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　8.黄花菜

　　人们常说，黄花菜是忘忧草，能安神解郁。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

　　9.菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

　　菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

　　10.辣椒

　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。

　　辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。

　　近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

　　11.橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　日常养生的食物

　　燕麦是从早晨开始的好能量

　　燕麦片当早餐，可以赶去疲倦，让你一天都能少吃零食，这得感谢其富含的能提升能量的钙、钾、镁、维生素E、维生素B和其较低的GI值。

　　补维生素C选橙汁吧

　　疲倦经常只是脱水的表现。喝点橙汁就又能精力充沛——少了维生素C，你可能会虚弱、瞌睡哦。

　　把香蕉放入你的健身包

　　易消化，富含钾，而钾可以使神经和肌肉正常工作。所以香蕉是运动前最理想的能量推进器。

　　抽屉里放包杏仁吧

　　叶酸、维生素B12和镁，这些物质能把食物转变成能量。

　　杏仁是不错的零食，让你精神抖擞地工作，而不是在办公桌前打呼噜。

　　神采奕奕来自豆类午餐

　　午餐吃扁豆让你整个下午神采奕奕。豆荚类的蔬菜是矿物质钼元素最重要的来源，是保持体能的必要微量矿物质。

　　国货零食营养好

　　葵花籽个儿不大，但本领强，富含了能增强体力的蛋白质、铁、维生素B族、镁、铜。哇塞!

　　持续供能就选全麦面包

　　别再吃切片白面包了，全麦面包才是低糖、高纤维的午餐佳选。

　　它能缓慢升高血糖，持续不断提供体能。

　　用生菜克服生理低潮期

　　罗马生菜是矿物质铬元素的好来源，这种重要的矿物质可以使血糖平稳。

　　把它夹进你的全麦面包作午餐，可以预防在下午4点时你的身体出现生理低潮。

　　营养学家说：健康的零食应该是那种合理搭配的迷你餐。它应含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，如果还有一些膳食纤维就更好了。

　　办公室零食的热量不应超过200卡路里。

　　瘦羊排补血效果佳

　　瘦羊排富含铁，它使血液携带氧在身体里循环，身体里要是少了铁，你就会昏昏欲睡，或者精神沮丧。快把瘦羊排都吃光吧!

　　图老师tips：以上就是图老师为大家介绍给大脑补充能量食物的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了生活中哪些食物是可以提高大脑工作效率了吧，如果你感觉生活压力比较大不妨尝试一下上面的食物，效果会很不错的。