经常吃这6种食物会毁智商

【 tulaoshi.com - 吃什么补脑 】

　　有的食物营养特别的丰富，对我们的大脑非常的有好处，适合经常食用。而有的食物不但没有营养，而且长期食用的还会毁智商。今天图老师的图老师小编就来告诉你经常吃这6种食物会毁智商，一起来了解一下吧。

　　1.咖啡因

　　美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

　　2.味精

　　有研究发现，经常吃过多的味精不仅会导致头痛和胸闷，而且还会严重影响大脑的健康。那是因为味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

　　3.含防腐剂的加工食品

　　运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

　　4.高盐

　　《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

　　5.糖

　　如果长期大量的吃糖不仅会导致记忆力下降，而起还会影响智商。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

　　6.反式脂肪酸

　　2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高坏”胆固醇(LDL)和降低好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

　　补脑食谱推荐

　　1、冬瓜益智汤

　　原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。

　　做法：取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。

　　提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。

　　2、黄精蒸鸡

　　原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

　　做法

　　1.将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内。

　　2.加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

　　提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

　　3、莲子鸡丁

　　原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

　　做法

　　1.将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。

　　2.先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。

　　提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。

　　4、杞精炖鹌鹁

　　原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

　　做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。

　　提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

　　6、鱼头孙脑汤

　　原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。

　　做法：鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。

　　提高记忆力功效：有健脑增智之效。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道吃什么补脑了吗？你知道经常吃哪6种食物会毁智商了吗？图老师小编推荐的几款补脑食谱你都知道怎么做了吗？大家平时在饮食的时候一定注意避开那些食物，健康饮食，这样才能拥有一个聪明的大脑。