老年人的补钙宝典

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老年人的补钙宝典

　　目录

　　第一章：老年人缺钙对身体的影响

　　第二章：老年人补钙有些什么渠道

　　第三章：补钙食物大集合

　　第四章：老年人补钙别先去误区

　　编者按：老年人缺钙这一问题已成为大多老人的困扰，随着年龄的增长，老人的身体各机能下降，加之缺钙会为老年人的健康带来莫大的危害。那么，下面就来和图老师小编一起盘点老年人的补钙宝典吧。

　　老年人缺钙对身体的影响

　　1、导致骨骼老化和牙齿松动。

　　长期骨骼缺钙会导致诲骨质疏松、骨质增生、骨骼变脆。骨质增生导致身体多处}关节疼痛、僵化；骨质疏松、骨骼变脆则使中老年人很容易发生骨折。另外，我们许多中老年人随着年龄增加，身+姿不再挺拔，行动不再敏捷：甚至弯腰驼背、步态蹒跚、个子越来越矮、脚越来越大等等，都和缺钙密切相关。长期缺钙，由于牙槽骨的吸收使牙齿松动，甚至导致牙齿过早脱落。缺钙对于正在长个子的青少年、孕妇都有不良影响。

　　2、缺钙会导致神经、肌肉兴奋性异常。

　　使人失眠、脾。气暴躁、易怒，有时肌肉抽搐，腿抽筋。这种症状，不仅山可以发生在中老年人，在青春期、妇女经前期、更年期表现也很明显，因为这些时期也是血钙降低最快的时期。及时补充钙，可以使症状消失。

　　3、缺钙加速中老年人老化。

　　中老年人由于饮食补钙不足，导致血钙低下，低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨钙，以补充血钙的短缺。可食用甲壳素补充人体内所需的钙质，如果长期的低血钙持续刺激甲状旁腺分泌分泌甲状旁腺素，就会导致甲状旁腺功能亢进，无休止、无节制地去溶解骨钙，这样一来，大量的钙不断涌入血液，造成血钙过高，大量的钙就会沉积在人体的软组织中，沉积在肌肉、血管壁、骨骼周围等，最后造成叽肉钙化、血管钙化、肾结石、骨质增生等等。从细胞水平来看，正常情况下，细胞内钙的水平远远低于细胞外，这是由于细胞膜上有钙泵”，将进入细胞内的钙不断地排到细胞外。细胞内的低钙水平有利于细胞的正常生理活动。而过多的甲状旁腺素则抑制钙泵”启动，使细胞的钙只进不出，造成细胞内高钙水平，细胞内高钙可以加速细胞老化。这种恶性循环，只有通过坚持补钙，把由于低血钙导致的甲状旁腺功能亢进逆转过来，才能走向良性循。

　　4、缺钙导致免疫力下降。

　　缺钙会导致细胞免疫力下降，容易出现恶性肿瘤和感染性疾病。这种影响对于中老年人尤为明显。

　　5、其他

　　缺钙导致凝血障碍，出血后不容易凝固。缺钙容易加重过敏反应，长期缺钙导致中老年人便秘，食欲不振。另外，青少年易患近视眼、龋齿等等。

老年人的补钙宝典（2）

　　老年人补钙有些什么渠道

　　1.饮食补钙

　　老年人严重缺钙的主要原因是食物单调，因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰富呢？大致有以下几类：①薯干、薯粉、面包；②香菜、雪里蕻、油菜；③咸鸭蛋、松花蛋；④豆、豆制品；⑤乳、乳制品；⑥鱼类；⑦海产品，如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。食物中钙的来源以乳及乳制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富，如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区和不同经济条件的人，可选择食用。其次要注意食品加工，如肉类虽含钙较低，但连骨一起煨炖，并加一点醋，肉汤的含钙量可明显增高。此外，选用钙强化食品（如钙强化面条），对预防缺钙也有明显效果。

　　2.西药补钙

　　适当补充钙制剂是补钙的重要方法。但在补钙前要弄清钙盐量与钙含量是两个不同概念。传统的化学合成钙制剂，如葡萄糖酸钙、乳酸钙等，厂家所标示的含量均为钙盐量，其钙含量都很低。以葡萄糖酸钙为例，每片含钙盐量500毫克，其中钙含量仅45毫克，两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙，只能补充应服钙量的 9%，远远不够机体所需。因此，服用钙剂应按钙含量计算剂量。

　　近年来已有一些新型的天然生物钙制剂问世，这些新一代的钙制剂溶解度高，容易吸收，可优先考虑选用。

　　3.中药补钙

　　传统中药中富含钙的药物有两类，一类是矿物药，如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等；另一类是富含钙质的天然生物，如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低，绝大部分有效药物因不溶解，机体无法吸收。因此含钙中药应用量大，若单纯用于补钙，不宜提倡。

老年人的补钙宝典（3）

　　补钙食物大集合

　　1.奶类和奶制品。

　　如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体最有效、最安全，同时也是最科学的补钙食品。奶类本身的含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶，再配合科学合理的平衡膳食，就可以基本满足对于钙量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。

　　2.豆类和豆制品。

　　有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等，长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。除了豆类制品，常吃河、海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。同样可以达到补钙的目的。

　　3.坚果类食物。

　　这类食品包括杏仁、花生、松子等，因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质，有抗衰老的作用，常吃能够坚固骨骼、增强体质。如果通过上述食品还不能满足身体所需，再考虑选择适当的产品进行补钙也不迟。

　　4.肉类与禽蛋。

　　如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

　　5.蔬菜类。

　　有芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　6.水果与干果类。

　　包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

老年人的补钙宝典（4）

　　老年人补钙别先去误区

　　误区一：补钙能治好骨质疏松

　　许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片来防治骨质疏松，其实不是这么回事。

　　无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨量丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

　　误区二：治骨质疏松不辨病因

　　骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松、老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因（如药物）而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。

　　继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。

　　目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松，现在能做到的只是预防和减缓。像某些广告上宣传的那样，吃了某种补钙制剂，就能治疗骨质疏松，是没有道理的。

老年人的补钙宝典（5）

　　误区三：钙补得越多越好

　　许多老人错误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

　　钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙（即血液中钙的含量），再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。

　　总结：老年人缺钙狐疑带来如骨质疏松牙齿松动等危害，因此大多老人在寻找补钙秘方，却也总会陷入误区。老年人应多从食物中吸收钙的成分，注意饮食平衡才是补钙的根本。（作者李子豪 ，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表图老师赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）