孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育

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孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育

　　怀孕是每个女人都要经历的事情，每个女人在怀孕的时候都是非常幸福的，但是孕期也是非常辛苦的哦!孕妇的饮食健康和胎儿的发育是十分密切的，孕妇营养食谱该怎么搭配呢?孕早期是非常关键的，孕早期注意事项你们都了解多少呢，下面就和图老师小编一起来学习一下孕早期食谱究竟该怎么安排吧!

　　目录

　　1、孕妇晚餐营养食谱 2、孕妇晚期贫血营养食谱

　　3、孕妇要多吃的蔬菜食谱 4、孕期安神食谱

　　5、孕妇秋季美味食谱 6、孕妇养肝的食谱

　　7、孕妇的素食食谱 8、孕妇健脾助消化的食谱

　　孕妇晚餐营养食谱

　　都说早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃的好，这不仅是对于日常生活的我们来说，对于宝妈更是如此。宝妈的晚餐对自己的睡眠和身体健康有很大的影响，和宝宝的健康成长也紧密联系者。下面养生之道网的图老师小编就给大家推荐推荐三款利于宝妈的晚餐营养食谱。

　　番茄能够为准妈妈们提供不少的番茄红素，是准妈妈们养颜美容的佳品，而猪肝又能够帮助准妈妈们补气养血，对于准妈妈们来说，要想补铁，吃猪肝就没错啦!所以番茄炒猪肝绝对是很适合准妈妈们在晚餐进行食用的菜肴了。

　　这道菜肴需要准妈妈们准备的食材主要有八两猪肝和两个番茄，以及盐巴、味精、糖、生粉、花雕等调味料。准妈妈们在烹饪这道菜肴的时候，首先需要将猪肝斜刀切成长三厘米宽四厘米的不规则四边形，然后撒上盐巴和味精，加入一些花雕酒备用，接着准妈妈们就要开始准备番茄了，番茄要切成一厘米左右的宽度哦。食材准备好了，准妈妈们就可以起油锅，开小火，倒油，等到油被加热的时候，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，然后用油锅炒过。炒完之后，油锅先不要洗，准妈妈们可以立刻倒入番茄粒，用中火煸炒，等到汁水炒到粘稠，准妈妈们就可以加入猪肝再一起炒了。待其熟了之后，准妈妈们就可以将其盛出锅了。这道菜肴咸鲜嫩滑，甜中带酸，味道可好了。相信准妈妈们一定会爱上它的。

　　晚餐吃什么好之陈皮蘑菇鸭肉汤

　　鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋就是这道菜肴的主要食材了，而这些食材不仅能够帮助准妈妈们养颜美容又能够提供大量营养，而且能够帮助准妈妈们滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老，可谓是一汤多补呢!

　　这道汤制备起来也非常的简单，只需要准妈妈们将这些食材清洗干净之后，放入锅中，加入适当的水一起熬煮成汤，出锅前在加入一些调味料就好了。

　　晚餐吃什么好之东坡茄子

　　这道菜肴的制作过程相对来说会麻烦一些。准妈妈们首先需要将茄子去蒂清洗干净并且去皮，然后将其切成5厘米的块状备用。接着准妈妈们还要在茄块的平面切十字刀花，深度大概为两厘米左右。接着准妈妈们就可以在锅中放油，待油烧至七八分热的时候，就可以放入茄块，等茄块熟了，就可以捞出，沥干后备用。接下来就是炒猪肉的时候了，油烧热后放入猪肉、葱、姜末一起炒，再放入酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤，烧开后倒入茄块的碗内，蒸十分钟，就可以装盘了。

　　很多孕妇在孕期晚期的时候常常出不同程度的贫血现象，那是因为胎儿在腹中会吸收母体过多的营养。如果贫血会出现头晕、心慌、失眠等现象，甚至还会影响腹中胎儿的健康发育，所以孕晚期准妈妈们要多吃些补铁补血的食物，那么什么食物具有补铁的功效呢?今天图老师小编给大家推荐三款补铁食谱，赶紧来看看吧!

孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育（2）

　　孕妇晚期贫血营养食谱

　　一、木耳炒黄花菜

　　原料：黑木耳、黄花菜、香葱。

　　调料：高汤、盐、水淀粉。

　　做法

　　1、将木耳放入温水中泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净。

　　2、木耳撕成片，黄花菜挤去水分，切寸段。

　　3、锅置火上油烧热，放入葱花爆香。

　　4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。

　　5、加入适量高汤，转至中小火。

　　功效：木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、B族维生素等，可健脑。黄花菜也含有脑及神经系统需要的营养物质。且二者都有补血作用，同食效果佳。

　　二、牛肉胡萝卜汤

　　主料：牛肉(瘦)100克、胡萝卜200克。

　　调料：料酒10克、八角5克、姜5克、盐3克、花椒2克、味精1克。

　　做法

　　1.将牛肉洗净，切成片，用沸水略煮一下，撇去浮沫。

　　2.加入花椒、大料、生姜片、料酒，改用小火煨。

　　3.将胡萝卜洗净，削皮，切成斜片。

　　4.待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量;

　　5.待胡萝卜煮熟，调加味精即成。

　　功效：胡萝卜是一种蔬果兼用之品，营养丰富，并有明目作用，可改善准妈妈的视力。牛肉益气健脾，强筋补虚。此款菜品非常适合孕晚期的准妈妈食用。

　　三、菠菜猪肝汤

　　原料：猪肝、菠菜各适量。

　　调料：食盐、姜、猪油适量。

　　做法

　　1.将猪肝洗净滤去血水后切片，并用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

　　2.将猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩)

　　3.锅内放入猪油、姜片，炒出香味后加入水(高汤更好)，水烧开后放入菠菜，加入盐、猪肝，拌匀煮1分钟即可。

　　功效：猪肝和菠菜均富含铁质，能有效预防缺铁性贫血，非常适合准妈妈食用。

　　以上内容介绍的就是孕晚期贫血的健康营养食谱，希望能给女性朋友带来一定的帮助，贫血对于孕晚期女性来说是一件很危险的事情，不但影响个人的身体健康，还会阻碍腹中胎儿的健康发育，所以如果准妈妈们孕晚期贫血一定要吃合理的食物来补充和改善,也可以吃点体恒健铁之缘片，这个是有效预防孕妇贫血，这样对健康才不会造成太大的影响。

孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育（3）

　　孕妇要多吃的蔬菜食谱

　　孕妈妈需多吃的4种菜

　　1.菜花

　　孕妈妈产前可以多吃点菜花，它能预防产后出血和增加母乳中维生素K的含量。菜花的营养价值很高，重点是常吃可以防治疾病。把菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音的功效。孕妈妈多吃有好处。

　　推荐菜谱：清炒西兰花

　　食材：西兰花300g、 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。

　　烹饪方法

　　1)把西兰花切成小株，用热水滚烫一遍;

　　2)将色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。

　　2.萝卜

　　它所含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，帮助人体充分吸收。特别提醒孕妈妈，萝卜不和水果一起吃，对健康不利。

　　推荐菜谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝

　　食材：鲫鱼1000g、青萝卜200g、肥膘肉150g、盐8g、料酒10g、味精5g、大葱5g、姜5g、醋5g。

　　烹饪方法

　　1)把活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用;

　　2)把猪肥膘肉切成片;

　　3)分别把葱、姜切丝备用;

　　4)青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉;香菜切成段状;

　　5)将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤(400g)，加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝;

孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育（4）

　　6)用小火炖5分钟，出锅淋上香菜即可。

　　3. 茭白

　　又称菱笋，是人们爱吃的蔬菜。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等作用。产妇可以多吃哦!

　　推荐菜谱：茭白炒芹菜

　　食材：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱。

　　烹饪方法

　　1)芹菜去根，洗干净切成寸断;

　　2)茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝;

　　3)猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;

　　4)倒油入锅，将肉丝下锅滑炒，变色后出锅;

　　5)锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

　　4.莲藕

　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。产妇多吃可以清除体内积存的淤血，增加食欲，帮助消化。

　　推荐菜谱：姜拌脆藕

　　食材：鲜藕250g、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。

　　烹饪方法

　　1)把鲜藕洗净去皮，注意清洗藕眼中的泥。

　　2)把姜洗净去皮，切成细末。

　　3)把藕片放入热水中氽一下，马上捞出，放入凉开水中浸凉，捞出，控净水，撒上姜末。

　　4)最后将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。

孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育（5）

　　孕期安神食谱

　　孕期很多孕妈们都会遇到不同程度的睡眠障碍，不是多梦呢就是容易惊醒，腿抽筋腰酸更是晚上常出现的事，那么孕妇们该如何改善睡眠质量呢?孕妈妈们别着急，孕期睡眠质量差，可以通过饮食上的调理来改善。下面这5款孕妇安神食谱食疗很有效。

　　推荐一：枣竹灯心粥

　　在这里给孕妈妈们推荐的第一款食谱，就是枣竹灯心粥。由于孕妈们的胃口不佳，然而喝粥是一个不错的选择哦，再加上这款粥，还具有安心凝神的功效哦，建议孕妈们吃下。

　　原料：枣仁20克，玉竹20克，灯心草6克，糯米200克。

　　做法：先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎，放人锅中，与糯米同煮成粥，捞出纱布包，即可食粥。

　　功效：枣仁本身具有养心安神的作用，玉竹又是能滋阴养颜，灯心即可草清心火，糯米又能养阴益气还有中健胃。用这4样一起煮成粥，可达到养阴清火、安神镇静的作用，服食时，可酌加冰糖。

　　推荐二：莴苣肉片

　　莴苣肉片，其中里面的莴苣具有镇定自身的作用，然而猪肉也是孕妈怀孕期间锁必须补充的食物之一，所以是非常适合孕妈妈们吃的。

　　原料：莴苣300克，瘦猪肉150克，酱油、料酒各少许。盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。

　　做法：将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片，瘦猪肉洗净，切片。盛放在碗内。加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌。然后加适量淀粉抓匀上浆;锅中油烧至八成热。爆香葱段和姜片。再加入瘦猪肉片翻炒;然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精～起翻炒。快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。

　　功效：莴苣中含有碘元素，经常吃的话是有助于消除紧张，帮助孕妇们睡眠的。莴苣中还含有丰富的氟元素，这就可促进牙齿和骨髂生长。

　　推荐三：枸杞叶芹菜粥

　　这里给孕妈妈们推荐的第三款美食，就是枸杞叶芹菜粥了。这款粥对于孕妈妈来说，也具有镇静、安神的作用，并且枸杞还具有一些清肝和明目的功效，所以非常的适合孕妈妈们吃，其做法也简单，吃得健康。

　　原料：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克，盐2克。

　　做法：将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥，再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。

　　功效：现在市场的芹菜可分离出一种含有碱性成分的物质，这对于孕妈们是有镇静的作用的，可起到安神、除烦的功效的。其中枸杞叶中还富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，这些也相对具有养肝明目、安神的保健作用。

孕妇营养食谱 孕妈这样吃更有利胎儿发育（6）

　　推荐四：人参大枣汤

　　人参大枣汤，大家应该也不陌生，平常都经常煮的，孕妇可以多喝些。汤中的人参和大枣都是补气血的，适合在怀孕期间有贫血的孕妈妈们多喝，除了补血外，还具有安神的作用，可以很好的改善孕妈们的睡眠质量的。

　　原料：人参3克、大枣4枚。

　　做法：人参、大枣洗净，放人炖盅内。加入适量清水，然后隔水炖煮1小时。分2次温热服食;人参可连用2～3次。若救治虚脱。人参量可加至20克，如法炖后，顿服。

　　功效：此汤适宜于怀孕引起的气短乏力，心悸失眠等症。

　　推荐五：黄花猪心汤

　　在这给孕妈妈们推荐的第五款食谱就是黄花猪心汤了，大家都知道，孕妇在怀孕期间，汤水是必不可少的，然而猪心又具有宁神助眠的功效，特别对于经常失眠的孕妈们可谓就是福音了，经常喝就能促进睡眠质量。

　　原料：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。

　　做法：猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水;去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片;黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用;用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

　　功效：别的不说，汤里的花菜具有消炎、清热、利湿的功效，这就有助于改善孕妈们的睡眠。还有猪心也是能安神定惊，养心补血。对于这个汤来说，除了上面那几个，关键还具有宁神助眠的作用，这样的孕妈，还有失眠的说法吗?最好选用干品黄花菜，冷水浸泡发制，再用开水稍微烫一下，用，清水洗净后食用，这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。

　　帮孕妇补钙的6款美味食谱

　　孕期缺钙会造成小腿抽筋、牙齿松动、关节疼痛等，所以，孕妈们要注意补钙。孕期补钙，除了吃钙片，也可以试试食补。

　　推荐一：海带豆腐汤

　　第一款 食谱 ，美味的海带豆腐汤：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量，蛤蜊加葱、姜熬至浓汤，豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

　　推荐二：香葱拌虾皮

　　喜欢海鲜的孕妈不妨来试试这款食谱：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量，虾皮洗净后汆水，小葱切小段、红彩椒切丝，虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。每100克虾皮含39.3克蛋白质，钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、 牙齿 及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。