吃火锅的时候吃到花椒了 舌头一直麻麻的怎么办？

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火锅经验分享

吃火锅的时候吃到花椒了，舌头一直麻麻的怎么办？

这个没事的，过一会就好了，可以 糖果或者水果什么的缓解一下。

吃火锅后吃什么降火

下火茶

1、“怕上火喝王老吉”这种广告随处可见，可见茶是可以降火的，那么吃完火锅之后就可以泡上一壶茶，即解渴又降火，日常生活中比较常见的降火茶有，菊花茶、金银花茶、苦丁茶、苦瓜茶、茉莉花茶等。

润肺汤

2、吃完火锅之后火辣辣的感觉还藏在喉咙挥之不去，这时候煮上一碗下火的汤，清心润肺顿时舒服不少，那么可以降火的汤有冬瓜汤、藕汤、银耳汤、海带汤等,需注意的是汤宜清淡。另外还可以用温水泡上一杯蜂蜜，也可以起到润肺的作用哦。

蔬果

3、我们都知道水果含水量丰富，而吃完火锅之后会觉得口干舌燥，需摄入大量的水分，常见的可以降火的水果有，西瓜、梨、柚子、金桔和橙等。我们都知道苦瓜能降火，另外可以降火的食物有黄瓜、绿豆芽、紫菜、金针菇等。

坚果

4、一些坚果也有降火的功能，比如杏仁、莲子等，用莲子心泡水喝贱货效果极佳。

孕妇可以吃火锅吗

孕妇不宜多吃火锅

1、孕妇是可以吃火锅的，但是要适量，尽量少吃。因为火锅的汤底刺激性大、食材的卫生条件不一定达标，对于孕妇及胎儿来说，确实存在诸多危害。

孕妇吃火锅的隐患

2、火锅的食材，如牛肉、羊肉、猪肉等，这些生肉片中，都可能含有弓形虫的幼虫或其他寄生虫，这些寄生虫需要长时间的高温加热才可杀灭。而吃火锅时，若只是短暂的加热是无法杀死寄生虫的。孕妇若进食了未完全煮熟的肉片，寄生虫通过胎盘感染到胎儿，可影响胎儿发育，甚至导致畸胎或流产。

孕妇不宜哪种火锅

3、孕妇不宜吃红油汤底、中药汤底的火锅，以免刺激肠胃引起拉肚子、胃痛等不适，应选择清淡营养的汤底，如鸡汤、排骨汤等。口腔有炎症、有胃病、痔疮的孕妇，不宜吃川味火锅，过敏体质者不宜吃海鲜火锅。

孕妇吃火锅火锅的注意事项

4、1、孕妇吃火锅，最好在家自己做，选择新鲜卫生的食材，汤底宜清淡，食物应煮熟透后，才可进食，煮火锅时要注意把生食熟食分开烫煮，避免食物中毒。

2、吃火锅时，可多备一双筷子，避免用同一双筷子夹取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，造成腹泻。

3、吃火锅前，可以先喝半杯果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担。

吃火锅怎么吃不会上火？也不长痘痘

我喜欢吃火锅，特别是加辣的火锅，就是每次吃完就容易上火，还会长痘痘，有没有吃火锅不上火、不长痘的小妙招介绍呢？

喜欢吃很辣的火锅，那肯定是容易刺激皮肤长痘痘的，建议可以将全辣的火锅换成鸳鸯锅，这样可以减少辣椒的摄入量。辣椒的刺激时长痘痘的主要原因。
除此以外，还可以尝试以下方法避免上火长痘痘：
（1）吃火锅前喝杯温牛奶，可以保护胃黏膜，减轻辣椒对肠胃的刺激
（2）吃火锅多配凉性蔬菜，比如冬瓜、海带、白萝卜等；
（3）肉食：蔬菜按照1:3的比例搭配，另外可以点一盘猪血，猪血能清肺，吃了对身体好。
（4）吃火锅后喝杯酸奶，酸奶即能促消化又能帮助身体排毒，或者喝杯下火的凉茶下下火。
（5）吃火锅后簌口、洁面，吃火锅的时候会有很多油腻的汤汁蒸发，覆盖在脸上，容易堵塞毛孔，进而引发痘痘，所以吃完火锅别忘了清洁脸部肌肤。

冬季养生火锅

养生功效：海鲜类食物富含丰富的锌，可增强功能性，而味道鲜甜清爽，不会游肉类食物的油腻感，若是有工作压力大的白领男性，常有精力不足的现象，使用补肾养精，蛋白质丰富的海鲜类食物来煮火锅，营养又保健。

牡蛎海鲜锅

1、做法：将猪大骨烫去血水，萝卜去皮切块，与柴鱼，海带，萝卜，芹菜等其他材料一同煮沸后，用高汤备用，高汤煮沸后加入蛤蜊，扇贝，草虾，蟹身，墨鱼等煮熟，最后随个人喜好加入一些青菜，菇类，山药等蔬菜瓜果类食物涮食。

养生功效：海鲜类食物富含丰富的锌，可增强功能性，而味道鲜甜清爽，不会游肉类食物的油腻感，若是有工作压力大的白领男性，常有精力不足的现象，使用补肾养精，蛋白质丰富的海鲜类食物来煮火锅，营养又保健。

番茄养生火锅

2、做法：将番茄洗净，土豆去皮洗净，毛肚洗净痛水发玉兰片分别切成薄片，各种食材准备好后待用，葱切段，姜切片，在火锅盆中放入牛肉汤，姜片，葱段、盐和胡椒粉烧沸，加入番茄片和色拉油，烧沸后，撇去浮沫，撒入味精，即可加入涮料煮熟食用。

养生功效：开胃消食，以蔬菜为主，吃后可以促进肠胃蠕动，饱腹又不会长胖，还可以社区蔬菜中的多种维生素以及矿物质。

姜丝羊肉火锅

3、做法：将羊肉皮肉分开，以水加柠檬川烫，可以去腥味，养皮的部分用大火煮沸后，转小火煮1个半小时，直到羊皮可以用筷子刺穿，手工面线用开水煮熟后捞起，加入少许葱油酥与麻油茭白均匀，待高汤煮沸后，加入米酒，姜丝，羊皮与羊肉炖煮，待羊肉熟后，即可上桌，可以搭配黄芪，党参等补虚补气的药材。

养生功效：低温的时候，很容易寒冷，失去活力，这时来一锅新鲜姜香的羊肉火锅，既没有羊肉火炉厚重的中药味，也不会有羊肉的腥膻味，能让血液循环加快，加速新陈代谢，暖身祛寒。

素食保健锅

4、做法：将枸杞，香菇，天麻，红枣一同熬煮30分钟，起锅后加入黑醋与香油体味，高汤烧开后计入芋头，豆腐，金针菇，玉米，香菇下锅煮沸，最后放竹笙，青菜，卷心菜，南瓜，番茄等食材涮煮即可，还可在锅底中加入黄芪，党参等熬煮，有增强补气，改善手脚冰凉的作用。

养生功效：火锅中加入枸杞，可以养肝补血，明目，甘温补益，可以调和植物性食材的偏寒性，而竹笙，香菇等食材降压降脂的作用。

避开吃火锅的8个增肥陷阱

建议：用餐时间不要超过1个小时，感觉吃饱了就停下筷子，喝点淡茶水聊天也不错。

避开吃火锅的8个增肥陷阱

三五好友聚在一起涮锅锅，边吃边聊，边聊边吃，少则一个小时，多则两个小时，其实早就感觉饱了，但是感觉也还能再吃点，于是不停又吃点这个，吃点那个，不知不觉中就摄入的过多的热量，等起身要走时，才发现已经撑得不行了，尤其是吃自助火锅，花钱了要吃回来的心态让你不自觉多吃。

建议：用餐时间不要超过1个小时，感觉吃饱了就停下筷子，喝点淡茶水聊天也不错。

火锅最大的魅力在于菜品丰富，无论是谁都能找到自己喜欢的食材，涮涮就能吃，有肉有鱼有动物内脏、有各种菌类、蔬菜、豆制品、各种面条，看看那些密密麻麻的菜单就知道火锅的品种之繁多。即使每样吃得不多，就几筷子，加起来也比你平常一顿饭吃进去的热量要多得多。

建议：点菜时量力而为，种类和数量都要按照平时的食量来控制，不要因为怕浪费而不得不多吃。

为了和热气腾腾的火锅搭配，很多人都会来点酒水饮料，女人和孩子喝饮料或者果汁，男人喝啤酒，一顿火锅下来，饮料喝进去好几杯，啤酒也干掉好几瓶。且不说甜饮料和酒精的其他危害，光是那好几百大卡的热量就够你受的，而且是遛缝似的就喝进去了，根本不会觉得自己热量超标了。还有你以为自己点的是健康的鲜榨果汁，可是事实真相，呵呵，你懂的，媒体已经曝光很多次了。

建议：淡茶水或者白开水替代酒水饮料，很稀的原味豆浆也是不错的原则，很多火锅店免费提供。如饮酒，要限量。

吃火锅怎么少得了蘸料，很多火锅店光是蘸料就有几十种，芝麻酱是多数人的蘸料的基本配置，吃起来香，而且营养价值丰富，各种保健功效。可是芝麻酱的热量真心太高，一小碗芝麻酱约100克左右，热量超过600大卡，一顿下来光是蘸料就吃进去600大卡，相当于平时一顿晚饭的热量，其他的蘸料还不算。

建议：一碗芝麻酱，2-3个人分一下，再加点醋稀释一下，弄些蒜泥杀菌、半块腐乳调味，既能享受美味和健康，又不至于热量超标。

除了清汤锅底和三鲜、海鲜锅底，其他锅底都是满满的油脂，不信你等到火锅彻底凉掉后，油多的都可以凝结成块，尤其是川味的麻辣锅底，那简直是满满的一盆脂肪，连夹过菜的筷子变量后，都开始有固态物析出，说明锅底不仅脂肪多，而且饱和脂肪多，不论是健康还是减肥，都不是件好事。

建议：麻辣、大骨汤锅底不要，清汤或者海鲜锅底，如果一定要吃麻辣或者大骨汤，先撇掉浮油。

别看这些东邪看不见油，吃起来味道也还不错，甚至比起新鲜的鱼肉还好吃，但是脂肪含量占总热量的40%-70%，就是大量淀粉、饱和脂肪、各种香精和各种食品添加剂做成，高热量高脂肪高盐，根本没有鱼和海鲜的营养价值，要不怎么和新鲜的鱼和海鲜价格差别那么大，商家又不是傻子。

建议：为健康考虑，还是选择新鲜的鱼片或者虾球，吃好品质的食材，哪怕少吃点。

大多数人吃火锅都是先涮肉，再吃菜，最后再来点主食。本来点蔬菜和菌类是为了健康考虑，荤素搭配，营养全面均衡。可是到最后这些吸附大量油脂的菜根本起不到保健作用，反而大大增加了热量摄入，特别是一些接触面积大的叶子菜、金针菇、面条等等。

建议：最好先涮菜再涮肉，如果不方便这么做，就选择涮一些吸油少、接触面积相对小的其它蔬菜，如白萝卜片、冬瓜片、海带、藕片等等。至于主食，涮土豆、地瓜本身就是吃主食了，没有必要刻意再点。

很多人餐后都来点冰激凌或者南瓜饼之类的点心，尤其是一些自助火锅店，本就免费提供，不吃白不吃的心态让人们忍不住多吃，即使已经很饱。或者觉得吃火锅太咸了，需要再吃点甜食来中和一下。这两样东西都是增肥离奇，冰激凌里的反式脂肪酸，南瓜饼里大量的糖分和油脂，怎能让你不胖？

以上这八条，还不算明里吃进去的肥羊肥牛，粗粗算下来2500大卡很轻松，每周一次，一个冬天囤10斤肉不成问题。如果没有额外去消耗它们，通常晚上吃完火锅再去跑步的人恐怕很少吧，大晚上的，外面冻的要死。

当然，不是说为了保持身材，我们冬天就要要放弃吃火锅这个美好享受，那人生岂不是少了很多乐趣。而是提醒大家：第一，控制吃火锅的频率；第二，建议大家尽量按照上述对应的八条避开增肥的陷阱去做。如此，就可以美食与身材兼得！