秋补“润”当道

2016-01-07 16:41 0 1 收藏

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【 tulaoshi.com - 秋季养生 】

  按中医五行学说,秋属肺金,也就是说:“金木水火土”五行中,秋属金,肺属金,这个季节,燥是主要现象。也就是中医学说的“秋燥”:嘴唇总是干的,喉咙也常常“发火”,有什么办法能解决这些“具体困难”?

  炎热的夏季,酷暑掏空了我们人体的津液,而秋燥又进一步袭击我们,再加上甲亢对于津液的损伤。整天忙着事业、忙着挣钱的甲亢患者,现在最应该做的一件事是:补足津液(一是补,二是防丢失)。

  喝水是补津液,可是喝的水已经不少了,嘴唇还照样干,怎么办?

秋季要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西;饮食以清淡为主;少喝甜味饮料。多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。为什么排便与补津液有关呢?因为长期便秘,“火”发不出去,自然灼烧津液了。多运动,运动促进血液循环,津液自然充溢。秋季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等,吃法也是多种多样的。饮食宜偏寒凉,而温热类,如羊肉、狗肉、虾、韭菜等,少吃为妙。寒凉食物很多:豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、海参、蜂蜜、鸡蛋、苦瓜等等。忌情绪过激。问问自己,情绪是不是不稳定?心情烦不烦?这些都会产生心火,灼烧津液,使自己口舌干燥。常听优雅动听的音乐,养成种花、养鱼、养鸟等习惯以怡情、安静神志、逐渐消除精神症状。水果宜吃葡萄、梨等,忌温性的荔枝、苹果等。

  有人问喝水喝茶能不能防燥?当然能。可是仅靠这一点还是不够的。双休日,自己还是要给自己熬点汤和粥,这也是防燥的要点。但是如果喝了很多水,又喝了很多Tulaoshi.com汤和粥,可是你一到单位就因为一点小事大动肝火,这样喝多少水也没有用,嘴唇照样干。

秋季养生需知四防四补

  为什么秋天容易伤肺?

  杨局长以前身体很好,去年刚当上局长,天天晚上都有人请客喝酒。喝完酒又去桑拿、K歌。到了冬天便开始咳嗽,一直咳了一个月才好点。去看老中医,中医说病因是秋天没有好好保养,病气伤了肺,到冬天天气一寒冷,就发作了。

  为什么秋天伤了肺会在冬天生病呢?

  《黄帝内经》指出:秋三月,此为容平,天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴;使志安宁,以缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清;此秋气之应,养生之道。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。

  秋天的三个月,是万物成熟、收获的季节。这时天气已凉,人体应使意志安逸宁静,以缓和秋天肃杀气候对人体健康的影响。秋气与肺紧密相关,要让身体与秋天的气候相适应,使肺气不受秋燥的损害,就要调理养肺,适应秋天干燥的气候。

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  秋季,是养生的关键时刻。若不注意秋季养生,损伤了肺气,冬天消化不良、腹泻等疾病就找上门了;还会使人体免疫力减弱,不适应冬天的寒冷而生病。

  燥是秋天的主气,秋天的空气中缺乏水分的湿润,常常出现干燥气候,使人易患秋燥病。

  燥易伤肺,肺失津润,宣发与肃降的功能就会受到影响,从而出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥的症候。肺外合皮毛,如果肺失去了滋润,它能影响的外部器官皮毛,也同样出现干燥症状,如皮肤干涩、毛发枯燥、大便干结等。


秋补“润”当道

  漫长的酷热夏季,人们多进食冷饮、冰冻食品取凉,脾胃功能可能会略有减弱。因此在秋凉伊始时切忌贸然进补,要在秋季进补之前给脾胃一个调整适应的过渡时间,可以先补营养丰富又易于消化的食物,以调理脾胃、养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。

  “观园三宝”补而不燥

  古语有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师。”由此可见素、淡结合的饮食,才真正有益健康。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。

  《遵生八笺》中云:“秋气燥,易食麻以润其燥。”就是说秋季干燥,应当多进食性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养tulaoshi.com肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足造成的不适。

  大观园酒店大厨推荐了贾府养生菜“观园三宝”,教你食甘味、补而不燥。

  观园第一宝:观园第一排,这道菜以内蒙古羊排为主料,却烤出了近似烤鸭的外焦里嫩。脆黄的表皮之下,是嫩嫩的粉红色的羊肉,肉汁都润在其中。咬上一口,表层的酥皮轻轻脆响,牙齿再咬下去,里面的羊肉却是完全不同的鲜嫩,肉汁几乎要流出嘴角。

  一块羊肉烹制出如此多层次的口感,表皮酥脆,紧贴着表皮的肉却不干不柴,嫩到流汁,烹饪必然要费不少工夫。要把羊排腌制后加葱姜上笼蒸熟,再浇上热油,使羊排表面呈金黄色且表皮酥脆,这样便做出香气四溢、唇齿留香的“第一排”。

  滋补点评:羊肉属高蛋白、低脂肪肉类。中医说羊肉味甘而热,能温中而暖下,可补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,是不错的温热补品。这道菜以蒸为烹饪主要手法,再浇上热油,制造出了烧烤的酥脆口感,却没有烧烤的燥。
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防辐射的7个小技巧

大家在日常生活中经常会碰到各种各样的辐射,虽然一般的辐射对身体可能不会产生很大的影响,但是还是需要我们注意。尤其是孕妇,特别应该注意防辐射,因为辐射可能会导致胎儿畸形或者早产等。下面分享一些防辐射的小技巧。

1.别让电器扎堆。不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用,特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里,以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中。

2.勿在电脑身后逗留。电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方,因为电脑辐射最强的是背面,其次为左右两侧,屏幕的正面反而辐射最弱。可以穿防护服(防辐射背心或防辐射围裙)防辐射。

3.用水吸电磁波。室内要保持良好的工作环境,如舒适的温度、清洁的空气等。因为水是吸收电磁波的最好介质,可在电脑的周边多放几瓶水。不过,必须是塑料瓶和玻璃瓶的才行,绝对不能用金属杯盛水。

4.减少待机。当电器暂停使用时,最好不让它们长时间处于待机状态,因为此时可产生较微弱的电磁场,长时间也会产生辐射积累。

5.及时洗脸洗手。电脑荧光屏表面存在着大量静电,其聚集的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处,时间久了,易发生斑疹、色素沉着,严重者甚至会引起皮肤病变等,因此在使用后应及时洗脸洗手。

6.补充营养。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物,以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水,茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。

7.接手机别性急。手机在接通瞬间及充电时通话,释放的电磁辐射最大,因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。


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