台湾柠檬香茅火锅

【 tulaoshi.com - 台湾 】

　　柠檬香茅(拉丁学名： Cymbopogon citratus (DC.) Stapf)， 别称 ：柠檬草、香茅草，是种具有香味的植物。多年生草本，全株具有柠檬的香味，株高100-200公分，茎短藏於地下，节轮状，叶鞘抱茎无毛，线状叶从靠近根处长出，叶长60-150公分，宽约1公分左右，叶片簇生，两面背粗糙，被呈白色，秋冬季开花结果，花不醒，圆锥花序疏散，为多数总状花序组成，颖果。原产于热带亚洲如印度、斯里兰卡，现在广东、海南、台湾栽培，广泛种植于热带地区。主要用于萃取精油。

　　台湾柠檬香茅火锅做法：

　　【材　 料】A.柠檬香茅汤底 1锅 B.鲷鱼片 适量 青江菜 适量 鲜虾 适量 蛤蜊 适量 香菇 1朵 【制作方法】

　　取一锅，摆入所有材料B的食材，再加入柠檬香茅汤底，煮滚后即可食用。

　　柠檬香茅汤底

　　【材　 料】蛤蜊 300公克 鸡高汤 5000cc 螃蟹 1只 香料：柠檬叶 5公克 香茅 5公克 南姜 5公克

　　【制作方法】

　　1.蛤蜊吐沙后洗净;螃蟹洗净、切块，备用。

　　2.取一锅，倒入鸡高汤，再加入作法1的蛤蜊、螃蟹块，熬煮约1小时，再放入所有香料续熬煮约30分钟，过滤出清汤后即为柠檬香茅汤底。

　　【柠檬香茅精油】

　　【产品简介】

　　功效:强力抗菌、减轻肌肉疼痛、恢复肌肉弹性、激励精神注意事项:对皮肤会有刺激感，要稀释使用产地:美国

　　植物种类：草

　　萃取方法：蒸馏

　　特质：较常见的是黄棕色，也有红色，具有柠檬香且

　　挥发性：快

　　属性：阳

　　主产地：西印度群岛以及印度

　　【外 观】

　　这种强烈但不失可爱的精油，萃取自两种人工培育的新鲜嫩草，野生的品种在采集上花费太大。原产于印度，也生长于其它的热带地区，如巴西、西印度群岛、斯里兰卡和中国，只长到91公分的高度。

　　【化学结构】

　　醇类--麝子油醇、牻牛儿醇、橙花醇

　　醛类--柠檬醛、香茅醛

　　萜烟--柠檬烯、杨梅烯

　　柠檬香茅是多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛， 不向 外反卷，内面浅绿色;叶舌质厚，长约1毫米;叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂;佛焰苞长1.5(-2)厘米;总状花序不等长，具3-4或5-6节，长约1.5厘米;总梗无毛;总状花序轴节间及小穗柄长2.5-4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。无柄小穗线状披针形，长5-6毫米，宽约0.7毫米;第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛;第二外稃狭小，长约3毫米，先端具2微齿，无芒或具长约0.2毫米之芒尖。有柄小穗长4.5-5毫米。

　　柠檬香茅鸡的做法

　　1.鸡腿斩成块儿，用盐，酒，柠檬汁，鱼露，黑胡椒，和一勺咖喱粉腌制(喜欢辣的放辣椒粉)

　　2.香茅取白色的部分，切段，洋葱切碎，大蒜切末

　　3.锅里放油，稍微多一点，放姜片进去煸到稍微焦(喜欢辣的可以放干辣椒)4.放入腌好的鸡腿下去炒，不停翻炒，直到表面焦黄，鸡油炒出来

　　5.放入洋葱末和大蒜末，继续炒香炒干

　　6.放入水，漠过鸡块儿，放入香茅，加盐，两大勺糖，半个柠檬汁，一点柠檬皮，7.焖大概20多分钟以后，水烧干，最后用点薄薄的水淀粉勾一下

　　8.装盘，可以挤点柠檬汁，擦点柠檬皮屑装饰，OK

　　柠檬香茅是多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛， 不向 外反卷，内面浅绿色;叶舌质厚，长约1毫米;叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂;佛焰苞长1.5(-2)厘米;总状花序不等长，具3-4或5-6节，长约1.5厘米;总梗无毛;总状花序轴节间及小穗柄长2.5-4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。无柄小穗线状披针形，长5-6毫米，宽约0.7毫米;第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛;第二外稃狭小，长约3毫米，先端具2微齿，无芒或具长约0.2毫米之芒尖。有柄小穗长4.5-5毫米。

　　柠檬香茅鸡的做法

　　1.鸡腿斩成块儿，用盐，酒，柠檬汁，鱼露，黑胡椒，和一勺咖喱粉腌制(喜欢辣的放辣椒粉)

　　2.香茅取白色的部分，切段，洋葱切碎，大蒜切末

　　3.锅里放油，稍微多一点，放姜片进去煸到稍微焦(喜欢辣的可以放干辣椒)4.放入腌好的鸡腿下去炒，不停翻炒，直到表面焦黄，鸡油炒出来

　　5.放入洋葱末和大蒜末，继续炒香炒干

　　6.放入水，漠过鸡块儿，放入香茅，加盐，两大勺糖，半个柠檬汁，一点柠檬皮，7.焖大概20多分钟以后，水烧干，最后用点薄薄的水淀粉勾一下

　　8.装盘，可以挤点柠檬汁，擦点柠檬皮屑装饰，OK

　　食材原料主料： 香茅1根，柠檬3-5片，辅料： 蜂蜜3茶匙，

　　做法步骤1.将香茅、柠檬洗净备用2.香茅切段3.柠檬切片4.香茅放到容器里煮开，关火[1] 5.待水温到60度以下，放入柠檬片和蜂蜜

　　香茅的叶子，摘下来洗干净了，剪成小段的就能直接泡着喝。颜色呈淡绿，喝起来有点柠檬的味道。

　　1、香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。

　　2、抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂柠檬草茶，也称柠檬香茅茶，在世界广泛当茶饮用以帮助消化。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病强身的效果。

　　功效：

　　健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。具抗菌能力，可治疗、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等;喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。

　　手工皂，就是自己DIY动手做香皂。只需要油脂、NaOH、水3种材料。手工香皂既可用作洗面，卸妆，又可用作沐浴用。手工香皂的泡沫细腻丰富，能彻底清除毛孔深处的油污。使肌肤滋润光泽，富有弹性。制作方法也分为两种，热制法及冷制法，热制而成一般都是普通精油手工皂;而用冷制法冷制而成的，称为冷制凝脂手工皂;他们从原材料到制作方法周期是完全不一样的，也可以说是天壤之别。精油皂制作快大多成半透明状，且五颜六色非常漂亮;冷制凝脂皂制作周期长，毫不花哨。

　　手工皂含有天然的甘油，保湿效果超凡，且对肌肤十分温和，无刺激。泡沫细腻丰富，除了具有惊人的清洁力之外，丝毫不会破坏肌肤的角质层，这是因为其中所含的甘油能在清洁污垢的同时，形成一层保护膜，达到保护肌肤的效果。肌肤的角质层一旦产生老化现象，会使得重要的水份流失，水分的流失更是肌肤之所以干燥，出现皱纹的原因之一。手工皂并没有什么神秘的配方，用心做皂，用质量说话。手工皂不单是一块肥皂这么简单，它是一种日常的护肤品。长期使用，您会发现以前的一些皮肤问题得到大大的改善了，过敏反应少了，皮屑少了，弹性增加了等等。欧洲人很早就发现了冷制皂的好处，风靡一时。但因为它们不能大批量机械化生产，而且保存期限较短、成本高，各大名牌护肤品就没有它们的位置了。

香茅清柠香皂

　　材料：橄榄油200g、甜杏仁油100g、椰子油100g、棕榈油100g、氢氧化钠70g、水120g、柠檬1个、香茅50g,干柠檬叶5g、莱姆香精或柠檬草精油5g(选择性加入)

　　做法：

　　1.用刮刀取少许柠檬皮，切成细末。柠檬榨汁50g备用。

　　2.将干的柠檬叶以120g水冲泡成柠檬叶茶，滤出茶叶放凉备用。

　　3.等茶水降温至室温，用来溶解氢氧化钠成碱水。

　　4.将碱水及油脂于50℃混合，同时倒入柠檬汁，充分搅拌至trace。

　　5.把之前准备的柠檬皮、香精或柠檬草精油拌入trace的皂液中，拌匀即可入模。约24小时可脱模。成熟期4～5周。

　　柠檬香茅精油，这种强烈但不失可爱的精油，萃取自两种人工培育的新鲜嫩草，野生的品种在采集上花费太大。原产于印度，也生长于其它的热带地区，如巴西、西印度群岛、斯里兰卡和中国，只长到91公分的高度。

　　用于皮肤消毒，解决面疱问题，柔软和紧实肌肉，恢复弹性;具提振精神、消除疲劳;

　　助消化、退烧、止痛、杀菌、除臭、驱虫。

　　皮肤保养

　　适合油性和混合性皮肤，调节油脂分泌，缩小毛孔;

　　毛细孔粗大、粉刺、油性肌肤、霉菌感染有疗效。

　　极佳的清凉和除臭剂，可以减轻香港脚，按摩可以调和心脏，协助消化系统运用。

　　心理疗效

　　舒解头痛、 激励、复苏、产生精力，对于精疲力竭的状态很有帮助，提振精神。

　　生理疗效

　　具杀菌，除臭，驱虫效果，应用来治疗头虱，香港脚，体臭等问题;

　　也用来治疗肠胃疾病，如肠胃炎，结肠炎等，消除胀气。

　　添加在按摩油或泡澡水中，有瘦身效果。

　　身体疗效

　　恢复活力的作用，使它成为身体的全方位补药。它能刺激副交感神经，而副交感神经能帮助病体痊愈，促进腺体分泌以及激励消化系统的肌肉。

　　栽培管理

　　编辑

　　可以1盆只种1颗种苗，也可以合植在大花盆中，如果家里有个小庭院，也能直接种在花园里;准备好栽植的场所，在从花盆中移出苗株;定植时必须注意不要让香草根部过乾。实际进行定植作业前，要先牢记栽植的步骤，这样才能让工作进展顺利;而如果是使用购买来的盆苗，香草苗株已经在容器中长到一定的大小了，所以栽植起来会容易得许多。定植时，不要让根部过干或受伤，不管是容器栽培或庭园种植，最先的步骤一定是事先准备好场所後，再取出苗株定植。

　　管理

　　性喜日照充足及高温多湿的环境，，耐寒力弱，有时温度在10-15℃就会萎缩或死亡;土壤保水力良好且水分供给必须充足为佳。

　　繁殖方法

　　主要用分株繁殖，分株种植在4月进行，5月时进行1次施肥，7月高温干旱时要注意浇水，保持土壤湿润。每34年要移栽1次。

　　用途

　　全株具有柠檬的香味，泡茶饮用具有强力的杀菌剂效果，有预防各种传染病及可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。茎及叶含丰富挥发油。从茎、叶蒸馏萃取精油，可以利用于食品或制造化妆品、香水和肥皂香料。

　　栽培管理

　　编辑

　　可以1盆只种1颗种苗，也可以合植在大花盆中，如果家里有个小庭院，也能直接种在花园里;准备好栽植的场所，在从花盆中移出苗株;定植时必须注意不要让香草根部过乾。实际进行定植作业前，要先牢记栽植的步骤，这样才能让工作进展顺利;而如果是使用购买来的盆苗，香草苗株已经在容器中长到一定的大小了，所以栽植起来会容易得许多。定植时，不要让根部过干或受伤，不管是容器栽培或庭园种植，最先的步骤一定是事先准备好场所後，再取出苗株定植。

　　管理

　　性喜日照充足及高温多湿的环境，，耐寒力弱，有时温度在10-15℃就会萎缩或死亡;土壤保水力良好且水分供给必须充足为佳。

　　繁殖方法

　　主要用分株繁殖，分株种植在4月进行，5月时进行1次施肥，7月高温干旱时要注意浇水，保持土壤湿润。每34年要移栽1次。

　　用途: 全株具有柠檬的香味，泡茶饮用具有强力的杀菌剂效果，有预防各种传染病及可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。茎及叶含丰富挥发油。从茎、叶蒸馏萃取精油，可以利用于食品或制造化妆品、香水和肥皂香料。

不同脸形的化妆技巧与修饰方法

不同脸型对化妆技巧的要求是不同的。每种脸型都有自己的优缺点。在化妆时，一定要对每个脸型设计出完全符合、并能扬长避短的妆容。下面就针对不同脸型提出化妆技巧。

一、菱形脸的化妆技巧

菱形脸在化妆时，一定要想办法增加上下的宽度，消弱颧骨的高度。掌握涂腮红的技巧，就可以减弱脸型的上下宽度。涂腮红时要以颧骨为中心，以打圆的方法来进行，并且，在打粉底时，额头和下巴要采用浅一度的色彩，前两颊则要采用深一度的色彩。如此一来，可适当调整脸型的“尖”度。

二、圆脸型的化妆技巧

圆脸人化妆时主要是增强轮廓感、立体感。宜采用比肤色略深的颜色，使脸部显得结实些。自耳朵前方到下巴处，要画上阴影，这样，可使脸部具有细窄感。如果从颧骨之中心往眼睛之侧面画上长弧形腮红，配合下巴部分的阴影  ，则效果会更佳。

圆脸型且肤色偏黄的人，颊红要用大红或朱红，在颧骨后方往长打，成为长条状，这样可使脸显得长一些。眉毛需画的不粗不细且缓和，末端略提高。眉毛的长度，可画的略长一些。

圆脸最好把眉毛描画成鹅毛型，这样看起来既活泼又俏皮，格外惹人喜爱。眼影采用暗色且往眼尾方向推抹开，然后沿着眼骨画上褐色，再将这种褐色移至鼻影处。鼻梁部分要使用光亮的化妆品，这样才能使脸部有立体感。圆形脸的人化妆，还应在双颊外侧及眼部不太显眼处涂上较深色的粉底。使用口红时，应很鲜明地画出嘴唇的轮廓。但所画的形状不能似玫瑰花瓣，那样会使脸显得更圆。

三、长形脸的化妆技巧

长形脸修眉时眉毛应呈圆巩形，从眉头至眉峰的2/3处画直些，且眉峰不宜太高，眉尾可以稍画长一点（类似一字眉），避免末端向下垂，且只在眼脸上默眼影。假如需要画眼线，应在眼脸中央画深一些，并且在眼角处向上描。在颧骨顶端抹上较深色的粉底。长形脸不适合做太明显的鼻影，应以自然为宜。在两腮和下巴部位加上深色粉底，使脸不会太长，看起来比较秀气。画唇时上唇不要画的太丰满，下唇可画丰满些。

四、方形脸的化妆技巧

方形脸化妆时，要弱化“方”，首先要注意的就是修眉时，眉峰不宜太明显。至于眉形，一般标准眉形或角度眉皆可。画眼线时适合将眼睛画得圆一些，下巴加白色粉底，另外还需强调唇部的彩妆，把上下嘴唇画圆些。这样方形的脸就会显得修长，表现出温和的特质。

五、倒三角形的化妆技巧

倒三角型脸画眉时应以细眉为主，眉头与眉尾平行。画法与标准眉型相同。眼线依眼睛形状来画，需明显些。在颧骨、下巴和额头两边着深色粉底造成暗影效果，于脸颊较瘦的两腮处用白色或浅色粉底来修饰，使整个脸看起来更丰满、明朗。

六、正三角型的化妆技巧

正三角型脸化妆时眉毛宜采用自然美型画法，即把眉毛加粗，眉尾处比眉头稍高，画椭圆形眼线。在两颊较宽部位加深色粉底，使该处显得比较深凹，弥补下脸部宽大的缺点，在狭小额头和下巴处加上白色粉底，让他们突出饱满。嘴唇可描丰满些，下嘴唇不宜画成圆形。

七、鹅蛋型脸的化妆技巧

鹅蛋型脸属“标准脸型”，在化妆时可以随心所以地设计出自己想表达的妆容。如眉毛的画法完全可以抛开旧有的观念，依据眉的流行加以改变。

　　更多美容化妆教程推荐：

　　萝莉变身御姐 最神奇的化妆步骤图解  

　　怎样化妆 4步分解韩式裸妆

　　教你如何化妆 缤纷糖果妆