宝宝需要哪些营养素

【 tulaoshi.com - 营养素 】

宝宝需要哪种营养素

　　对一岁以内的孩子，我们更多地是强调母乳喂养，因为母乳中有足够孩子所需的各种营养物质。对一岁以后的孩子，我们要强调平衡膳食，要做到平衡膳食，就得先对孩子所需要的营养素有个初步的了解。

　　孩子需要的营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、元素、维生素、膳食纤维和水。蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内代谢后释放能量，我们又称之为产能营养素。能量对孩子很重要，维持生命活动、保证生长发育，能量是必不可少。除了产生能量，蛋白质还有构成组织细胞的主要功能，是生长发育必备的原材料。脂肪的其他生理作用还有保暖、促进大脑发育等重要作用。碳水化合物除提供能量外，还参与许多生理活动。元素也被称作矿物质或无机盐，根据元素在身体内的含量分为宏量元素和微量元素。顾名思义宏量元素就是含量多的元素，微量元素就是含量少的元素。人体内的宏量元素有钙、磷、钠、钾、氯等，微量元素有铁、铜、锌、硒、氟等。各种元素都有其重要的生理作用，比如钙是构成骨骼的重要物质，铁参与红细胞的组成等等。维生素包括维生素A、D、E、B、C等，维生素A、D、E常常和脂类结合在一起，又被称为脂溶性维生素，维生素B族，维生素C就叫做水溶性维生素，维生素参与许多生命物质的组成和代谢。膳食纤维在保持肠道的正常运动与功能中发挥着重要。水是最为重要的营养素，所有的生理活动都需要水的参与。

　　各种营养素均由每日的膳食提供，天然的食物，没有哪一种食物能够为人体提供全面的营养素，将多种食物合理搭配，是一门很有讲究的学问。孩子处于长身体、长智力的时期，合理、平衡的膳食更为重要。

0-3个月宝宝的必需营养素

营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。下面就为您介绍0-3个月宝宝的必需营养素。

母乳是宝宝6个月前宝宝最理想的天然食物。

α―乳清蛋白——母乳中α―乳清蛋白含量丰富，大概占母乳的27%，还特别容易被宝宝吸收，建议有条件的情况下要坚持给宝宝母乳喂养。牛奶中也含一定量的α―乳清蛋白，但比母乳低得多，仅占蛋白质总量的3.6%左右。α―乳清蛋白具有抑制中枢神经系统兴奋性，调节睡眠的生理功能。每天摄入足量的α―乳清蛋白，对提高宝宝的睡眠质量，促进脑部发育具有重要的意义。同时，还能帮助宝宝增强免疫力，是宝宝更健康。

牛磺酸——是一种特殊的氨基酸，能促进人的神经系统的发育以及细胞的增值和分化，对宝宝大脑发育具有明显的作用。牛磺酸可以和肝脏中的胆汁酸结合形成牛黄胆酸，增加胆汁对脂肪和胆固醇的溶解功能，抑制胆固醇结石的形成。进而起到保护肝脏的作用。而母乳是宝宝体内牛磺酸的主要来源，初乳中牛磺酸含量最高。因此，新妈妈可以多吃一些富含牛磺酸的食物，如动物肝脏、鱼类中的青花鱼、沙丁鱼、等；贝壳类中的牡蛎、海螺、墨鱼、虾等食物。多喝鱼类、贝壳类食物煮的汤、对哺乳期的妈妈非常重要。

鱼肝油——是从鳕鱼、鲨鱼、大黄鱼等海鱼及海豹、鲸等海兽的肝脏中提炼出来的油脂，含维生素D和维生素A，主要用于防止佝偻病和夜盲症、角膜软化在和骨软化症等。VD有促进钙的吸收和骨骼钙化功能。VA具有促进骨骼发育、维护上皮细胞的功能。但是，鱼肝油却不是多多益善，如果长时间超出宝宝的需要量会引起中毒。最好是VA和VD的比例为3:1.如宝宝吃的是配方奶粉，可能奶粉中已经强化了VA和VD，这是给宝宝补充鱼肝油则需要酌情减少。

7-9个月宝宝所需的营养素

随着宝宝的长大，7-9个月TuLaoShi.com的宝贝已经可以扶东西站、会爬、会咿呀学语；还会与大人躲猫猫、能听懂自己的名字；会做挥手再见。运动量比6个月前大了，也逐渐适应了奶类外的辅食。不同生长时期对不同养素的需求量也有所不同。比如有些营养素在这个时段会起着至关重要的作用。如：

宝宝成长不可缺少的——脂肪

脂肪不仅可以给宝宝提供所需的能量，还可以促进脂溶性维生素的吸收；脂肪中的不饱和脂肪酸还能宝宝大脑和视网膜的发育。在宝宝生长发育过程中扮演者非常重要的角色。对于宝宝来说，无论是身体的发育、各生理功能的正常进行还是大脑的发育都离不开脂肪。

宝宝的需求量

2岁前的宝宝不限制脂肪的摄入，但需注意饱和脂肪与不饱和脂肪的比例。

食物来源

肉类，（所含脂肪大部分为饱和脂肪）

蛋黄：含有宝宝所需的磷脂。

坚果：含不饱和脂肪酸

食用油：几乎100%的脂肪，但是植物油含的不饱和脂肪酸较多，动物油含饱和脂肪酸较多。

营养素给宝宝好体格

热门营养素：免疫球蛋白

　　免疫球蛋白可不能算是营养素喔！它是当人体受侵扰时，由免疫系统自体产生的一种物质，一般来说是吃不到的。

　　免疫球蛋白对人体来说相当重要，因为有它，体才有TuLaoShi.com足够的抵抗力。免疫球蛋白有三种，分别是IGM、IGG及IGA，其形成过程分别是：

　　IGM——于感染初期，在血液中自体产生，但会短暂制造。

　　IGG——感染一段时间后，开始于血液中产生。

　　IGA——感染一段时间后，开始在肠胃道黏膜上形成。

　　但是，胎儿自身还没有能力产生免疫球蛋白，因此只好借由妈咪的帮助，先于胎儿时期，借由胎盘从母体取得免疫球蛋白IGG等；等出生后，再从妈噗的初乳中，得到免疫球蛋白LGA。如此一来，无论在血液或肠胃道里，都有足够的免疫球蛋白，可以保护宝宝了。

　　热门营养素：DHA

　　DHA并不是人体必需的营养素，不摄取也不会有坏处，但如果适量摄取，确实有促进脑部发育的效果。因此近年来，DHA的相关制品，可令许多爸爸妈妈们趋之若鹜，像是深海鱼油，便是借着DHA而声名大噪的产品。据了解，深海鱼油的好处，在于深海鱼类能够适应高压的环境，因此DHA确实具有保护神经的效果。

　　然而，一般婴幼儿无法自己制造足够的DHA，以提供脑细胞与神经发育所需，他们的DHA多半需由妈咪的母乳，或从配方奶中获得；所以准妈妈在怀孕期间，便应多食用深海鱼类，如鲑鱼、鲭鱼等，提高准妈妈体内DHA的量，日后哺乳时，才能传递给宝宝足够的DHA。

　　植物油中的亚麻油酸，可在宝宝体内转化成DHA，而配方乳中便含有此一成分；至于较大的孩子，爸爸妈妈们则不妨在孩子的菜单上下功夫，让孩子多摄取深海鱼、深色蔬菜等，借以获得足够的DHA。

　　热门营养素：蜂胶

　　蜂胶是蜜蜂采集树干上的树脂，并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等而成，是具有香氛的一种胶状因体；它是抑制酵素，有抗菌、消炎、止痒、麻醉和促进组织再生等功效，同时对于植物致病的细菌、真菌性的病毒等，也有很强的抑制作用。近年来已有医学研究指出，蜂胶具有减低感染的功效，所以对预防伤口感染、加速伤口愈合颇有效果；然值得注意的是，目前仍无确实的研究证实，零岁阶段的宝宝对蜂胶的反应，因此最好等宝宝满1岁后，再做尝试。

儿童每日膳食中营养素供给

年龄(不分男女)

热能焦[耳]

蛋白质(克)

钙

铁

锌

**视黄醇　微克

毫克

毫克

毫克

初生～

502.416/千克体重

*2.0～4.0/千克体重

400

10

3

200

6个月

7～

418.68/千克体重

*2.0～4.0/千克体重

600

10

5

200

12个月

1岁～

男4605.48

男35女35

600

10

10

300

女4396.14

2岁～

男5024.16

男40女40

600

10

10

400

女4814.82

3岁～

男5652.18

男45女45

800

10

10

500

女5442.84

5岁～

男6698.88

男55女50

800

10

10

1000

女6280.2

7岁～

男7536.24

男60女60

800

10

10

1000

女7117.56

10岁～11岁

男8792.28

男70女65

1000

12

15

1000

女8373.6

年龄(不分男女)

硫胺素

核黄素

尼克酸

抗坏血酸

维生素D微克

毫克

毫克

毫克

毫克

初生～

0.4

0.4

4

30

10

6个月

7～

0.4

0.4

4

30

10

12个月

1岁～

0.7

0.7

7

30

10

2岁～

0.7

0.7

7

35

10

3岁～

0.8

0.8

8

40

10

5岁～

1

1

10

45

10

7岁～

1.2

1.2

12

45

10

10岁～

1.4

1.4

14

50

10

11岁

　　*人乳哺育2克/千克体重，牛乳喂养3.5克/千克体重，混合喂养4克/千克体重。

　　**1国际单位维生素A＝0.3微克视黄醇。