你该知道的饮奶禁忌

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荷叶饮

人们该饮哪种水

　　水和空气、阳光一样，是人类生存的基础。十九世纪前，饮用水质不良，主要危害来自生物污染，即水中病原性微生物引起的各种传染病，人们通过天然水制成自来水，实现了第一次饮水革命，基本上解决了饮水的物理污染和生物污染。本世纪七十年代以来，随着现代科技与现代工农业的迅速发展，水质污染形势严峻，水体污染由过去的生物污染为主发展为化学污染为主。自来水出厂后，流经漫长的管网系统，存在着较为严重的“二次污染”，由于上述原因导致了第二次饮水革命。

　　人们都想拥有健康的身体，这不仅取决于要有营养丰富的食品，更取决于日常饮用的水。那么人们今天到底应该饮用哪种水好？

　　我国城镇居民多年来一直饮用自来水，但随着工农业和城市的发展，大量的工业废水和生活污水，没有得到有效的处理而排放，使有些江河，湖泊污染，也使地表水和地下水遭受到不同程度的污染。在这种情况下，传统的给水处理工艺已达不到安全无毒的水质要求。据对全国四十四个城市调查，有四十一个城市的地下水遭受污染，其中污染较高的城市，普遍查出一种或多种有害物质超标。北方有的地区超标率达到百分之二十五。

　　尽管自来水公司和各自来水厂都保证有良好的饮用水水源，生产过程中均作了过滤，澄清、消毒等处理，经水质检测、监控，供给市民的自来水已完全符合国家生活饮用水卫生标准。但氯气消毒本身又给水造成了污染，而且自来水水质本身虽已完全合格，但出厂后流经漫长的管网，才送到用户那里，有些管道年久失修，造成管外污染物渗入，导致水中含有过量的铁锈等杂质。北京市卫生防疫站一九九五年曾对八个近郊区居民楼二次供水状况设施进行检查，结果是仅有一幢符合卫生要求。楼顶水箱问题更大。为此，人们对城市供水质量表现出越来越多的疑虑和担心，饮水已成为各方面谈论的热点。现在我国的自来水不能像发达国家那样可以直接生饮，这已成为城镇居民的共识，当然，有条件的居民最好饮用深加工以后的水。

　　蒸馏水是利用蒸馏设备使水蒸汽化，然后使水蒸气凝成水，虽然除去了重金属离子，但也除去了人体所需要的微量元素，并没有除去低沸点的有机物。原因是这些低沸点有机物挥发后随水蒸气的冷凝也同时凝结回到水里。长期饮用这种水，不仅会引起缺乏某些微量元素，而且将有些有机物也饮入体内，不利于健康，故不宜于为常规饮用水。

　　磁化水是指水经磁场作用，交叉切割磁力线，使水分子结构改变来完成磁化过程的水。据说这种水有软化心、脑血管，防治胆、肾结石的作用，但还有待长期实践后验证和进行科学论证。

　　矿泉水是指来自地下水深层流经某些岩石的地下水。矿泉水中的微量元素能参与人体内激素、核酸的代谢，应该说是人体所需要的保健成分，但对其进行生理化学研究后的结果表明：有许多矿泉水不符合卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。

　　正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环，因为它含氧量高，渗透力强。同时也是现在来说最为安全健康的饮用水。

　　当前国内生产纯净水的几种工艺流程，大致都是采用高新技术——膜的反渗透技术，与通TuLaoShi.com常的水处理法制取纯水相比操作简单，并且反渗透、超滤法能够除去胶体、有机物的特点。处理后的水，除去水中的有机物和细菌，值得推荐。

　　综上所述，我们认为：今天人们应该饮用水源基本无污染或污染极轻，经过膜反渗透处理的纯净水为宜。

不同季节的饮食方式

四季气候的变化对儿童的生理、病理状况有很大影响，故不同的季节，应选择不同的饮食方式。　

春天，万物复苏，人体的阳气升发，此时在饮食上要选择一些能“助阳”的食品，如葱、荽、豉等，使郁积一冬的人体内热散发出来。
在饮食口味上，也应由冬季的味厚重转变为清温平和。冬季蔬菜品种较少，孩子摄取的维生素往往不足，因此，在春季膳食调配上，应多采用一些时鲜蔬菜，如春笋、菠菜、芹菜、塔菜等;肉类中，应少吃肥肉等高脂肪食物。

　夏天，酷热多雨，暑湿之气易乘虚而入，孩子往往食欲降低、消化功能减弱，大多数儿童因此厌食肥肉和油腻等食物。在夏天的膳食调配上，要注意食物的色、香、味，尽力引起孩子的食欲，宜多食甘酸清润之品，如绿豆、西瓜、乌梅等。另外，夏季不宜多食冷饮，否则腹中受寒，易导致腹痛、呕吐等胃肠疾患。

　秋天，气温凉爽、干燥，随着暑气消退，孩子的食欲逐渐提高，应特别注意立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜，都不能让孩子恣意多吃，以免“秋瓜坏肚”，损伤脾胃。秋天气候干燥，要注意少食用辛辣的食品，如辣椒、生葱等。宜食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所www.tulaoshi.com补不小。”就是说，早晨要多喝点粥。

　冬天，气候寒冷，虽宜热食，但燥热之物还是不可过食，以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可适当重一些，吃些肉食。冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免发生维生素A、B2、C等缺乏症。冬季切忌食用粘硬、生冷食物，此类食物属阴，易伤脾胃之阳。

　中医讲究“天人相应”，根据四季的变化选择合理的食物，对孩子的健康成长尤为重要。

来自：重庆华龙网

苡仁饮

夏饮牛奶“四不宜”

不宜空腹饮

空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。饮牛奶时最好吃点点心，如面包、饼干之类，以延长其在消化系tuLaoShi.com统内停留的时间。
　　
不宜饮冰牛奶

将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感很爽，但对肠胃的刺激易致发腹泻。
　　
不宜温藏

有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，待想喝时再倒出饮用。殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中极易滋生细菌，导致牛奶腐败变质。
　　
不宜饮结块奶

牛奶中若出现块状或絮状性物质，则不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。