宝宝食谱：核桃蔬菜粥

【 tulaoshi.com - 宝宝食谱 】

宝宝食谱：核桃蔬菜粥

　　材料

　　泡好的大米15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。

　　用时

　　10分钟

　　做法

　　1.大米磨细；绿豆煮熟，去皮磨碎。

　　2.将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。

补钙食谱：鱼骨蔬菜粥

材料：鱼骨营养米粉1包、南瓜1小块、胡萝卜www.tulaoshi.com1/4根
　　
做法：

1、将南瓜、胡萝卜洗净、去皮，上锅蒸至烂熟。
　　
2、将鱼骨营养米粉加入60℃左右的水冲调成糊状。
　　
3、将蒸好的南瓜和胡萝卜放入冲好的米粉中，搅拌均匀即可。

适合人群：适合6个月以上的宝宝
　　
营养小提示：这是一款给宝宝补充钙质的营养粥，而且南瓜和胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素、维生素C等。

鲜滑鱼片蔬菜粥

&tuLaoShi.comnbsp; 原料：东北大米、时令蔬菜、新鲜鱼片

制作方法：

准备小锅将米淘洗干净，加入水用小火熬煮，一定要有耐心，等到米全开花了用勺慢慢搅拌，直到快收干水分加入片好的鱼片煮，变色后加入蔬菜，调味即可。

来自：摇篮论坛

香菇鸡茸蔬菜粥

原料：鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克

调料：盐1/4茶匙（1克）

做法：

1、将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

2、干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

3、胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

5、待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

6、最后，放入芹菜末即可。

营养提示：香菇还含有多种维生素，尤其是维生素D，矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

鲜滑鱼片粥 月子通乳催乳

　　原料

　　优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g

　　调味料

　　味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g

　　做法

　　1．猪骨洗净敲碎。

　　2．腐竹用温水泡软。

　　3．粳米淘洗干净。

　　4．将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水（约1500g），先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g），味精（0.5g），调好味，拣出猪骨。

　　5．草鱼9（或鲩鱼）洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。

　　营养

　　内含蛋白质59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，钙219mg，磷1231.5mg，铁19.6mg，维生素A2国际单位，维生素B11.3mg，维生素B20.42mg，尼克酸5.6mg，能产热1407.4kcal。

　　此菜特点：健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化tulaoShi.com合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。