孕晚期每天需摄入哪些营养

【 tulaoshi.com - 孕妇 】

孕期要避免营养过剩

妊娠对孕妇来说，是一个艰辛和漫长的过程。孕母的健康是胎儿健康的保障。保障母体及胎儿健康，必须抓好孕期营养保健这个优生的重要环节。

妇女怀孕后，为了适应胎儿生长发育需要，体内各系统发生一系列适应性生理变化。这些生理变化及胎儿生长发育均需要大量营养。因此，孕妇营养的好坏，直接影响胎儿的生长和发育。孕期营养不足，易发生先天性营养缺乏症、早产、胎儿发育迟缓、死产、胎儿畸形、低体重儿，出生后病死率高，且25%学龄儿童智力低下。

充足的营养对孕母和胎儿都十分重要。但是如何合理搭配，使营养均衡，保证营养充分吸收和利用则需要科学的调剂。孕期膳食以合理、多样化，且禁辛辣刺激性食物为原则。所谓合理营养是指：膳食中各种营养素和热量能满足孕妇的营养需要。孕妇增加营养，并不是多吃大鱼大肉，不需要增加过多的主食(相对而言)，主要是增加副食的种类和数量。实际上，妊期能量只需要增加15%或者说每天500卡左右，这远远小于你平时食量的两倍。故此，提出“为两个人吃饭”只是为了强调你应为成长中胎儿提供营养的责任。饮食的多样化，主要强调营养要素的全面性，应以细粮为主食，以蔬菜、豆类和动物性食品为副食品。因地因人而异，重在注意营养的合理性。多食肉、鱼、蛋、奶、豆类等含蛋白质高的食品，蛋白质比例搭配按2／3动物蛋白与1／3植物蛋白质较为恰当。其中乳类、蛋类蛋白质易消化。糖类是母体热量主要来源，含糖食物有面粉、大米、水果、土豆等。此外，应注意维生素A、B、C、E、矿物质和叶酸的补充。多食新鲜蔬菜、水果、胡萝卜、香蕉、杏等。禁饮浓茶、酒等，也不宜吃油脂类和含盐量过高以及辛辣的食物。

孕期适当的合理膳食调整，足以满足孕母及胎儿的生长发育。切勿

夏季适合孕妇的健康解暑饮品(1)

孕妈咪消肿美食：果汁鱼块

果汁鱼块

* 果汁鱼块(2人份)

原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克(实耗约50克)，盐2克，湿淀粉30克。

制法：将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上；把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉；炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到7-8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内；炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀；用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成。

营养小秘密：

这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻，所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且，其中只含有很少的盐，非常适合孕妈咪轻身利水的需求。

孕妇食谱：三鲜蘑菇(图)

三鲜蘑菇

主料： 蘑菇(鲜蘑) 200克   

辅料： 豌豆 50克  玉米(鲜) 50克  番茄 100克   

调料： 大葱 5克  姜 5克  盐 3克  胡椒粉 2克  淀粉(豌豆) 5克  味精 1克  植物油 20克

制作工艺

1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；

2. 西红柿切丁；

3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；

4. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；

5. 烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精，烧入味，勾芡，起锅即可。

菜品口感 鲜香可口，色泽美观。  

食用方法 早餐|中餐|晚餐  

相关人群 本菜适宜怀孕末期食用。  

健康提示 本菜含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素及尼克酸等多种营养成分。  

孕育食谱频道营养师友情提示:

1、蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

2、豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

3、玉米(鲜)：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

4、番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

食谱相克

1、玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

2、番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

孕后期的浮肿调理食谱

怀孕期间，母体下半身的血管由于受到子宫的压迫而影响了血液畅通循环，尤其是双手、脚踝、小腿等部位的液体停滞增加，血液回流受阻，导致出现水肿的症状。饮食应以清淡的食物为主，少食多餐，可随时辅之以副食品，但必须减少富含盐分、动物性脂肪及太多水分的食物。以下是几种减轻脚气浮肿的食品。

赤小豆粥Tulaoshi.com

[原料]赤小豆、粳米各100克，白糖100克。

[制作方法]赤小豆洗净浸泡过夜；粳米淘洗干净，一起放入锅内，加水适量，煮沸后，用文火煮至豆米熟透，白糖调味即可食。

利水消肿，健脾养月于，益气固肾。适用于孕妇妊娠水肿、脚气浮肿、肾炎水肿等症状。

孕晚期每天需摄入哪些营养

孕晚期胎儿的营养需求达到了最高峰，您需要摄入大量的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁质和钙质，每天大约需要200毫克的钙用于胎儿的骨骼发育。这时胎儿的骨骼、肌肉和肺部发育正日趋成熟。应合理饮食，适当运动。选择含纤维丰富的食物，预防便秘。

母亲的情况

妈妈这时会感到身体越发沉重，肚子大得看不到脚下，行动越来越吃力。呼吸困难，喘不上气来。吃下食物后也总是觉得胃里不舒服。可能会觉得肚子偶尔会一阵阵地发硬发紧，一旦发生不规则宫缩应立刻停下来休息，最好中午睡个午觉。

胎儿的情况

胎儿现在约重1500克左右，从头到脚长约44厘米。胎儿头部还在增大，而且这时大脑发育非常迅速。大脑和神经系统已发达到了一定程度。大多数胎儿此时对声音都有了反应。皮下脂肪继续增长。胎儿的肺部和消化系统已基本发育完成，身长增长减慢而体重迅速增加。随着胎儿的增大，他在子宫内的活动空间越来越小了，胎动也有所减少。

孕妈妈每天需要摄入的营养包括：

每天食用多种蔬菜和适量的水果以满足维生素和矿物质的需要。

每天食用谷物类食品来提供能量，谷物食品包括：馒头、米饭、面条、面包等。

每天食用低脂或脱脂的奶制品。如：牛奶、酸奶、奶酪或其他奶制品。奶制品能够提供给您和宝宝骨骼和牙齿强壮所需地钙，同时也是维生素A 和 D ， B 维生素和蛋白质的重要来源。

孕妈妈比未孕女性每天要多10克蛋白质的需要。因此每日需要食入60克蛋白质。

每天至少需要400毫克叶酸，孕早期可以预防胎儿神经管畸形，孕晚期可以预防孕妇贫血。

每天需要30毫克的铁，是一般女性正常的两倍。

每天需要至少1000毫克的钙。

每天至少要喝约2升的水。如果运动每一小时要额外再补充一杯水。

文/北京美中宜和