孕妇应谨慎食用桂圆和山楂

【 tulaoshi.com - 营养价值 】

身材和营养：怀孕期怎么吃

怀孕时吃什么、怎么吃常让“准妈妈”们发愁不已，有人担心补得不够会影响孩子，有人又怕补过了身材难恢复。那么，孕期到底应该怎么进食呢？

中华医学会围产医学分会副主任委员、北京大学第一医院妇产科副主任杨慧霞教授告诉《生命时报》记者，孕妇的饮食应以新鲜清淡、富有营养、易于消化为原则。而且，在孕期的不同阶段也有不同的要求。

孕早期：少吃流食防呕吐

怀孕早期(妊娠13周之前)，胎儿各组织器官逐步形成，饮食摄入不必过多，但应均衡补充维生素、矿物质等营养物质。还可服用小剂量叶酸片剂，或多吃菠菜等叶酸含量丰富的蔬菜，能防止胎儿畸形。

在孕早期，孕妇常会出现恶心、呕吐等妊娠反应，尤以晨起时最为严重。这时应避免吃流食，可吃些体积小、含水分少的食物，如饼干、烤馒头片、烧饼等。杨教授建议，在孕早期，家属应该鼓励孕妇进食，即使呕吐，也不用紧张，可做做深呼吸、听听音乐，或到室外散步，然后再进食。进食后，最好卧床休息半小时，能使呕吐症状减轻。

孕中期：多补优质蛋白

孕中期(14—27周)，此时胎儿生长发育加快，孕妇对总热量的需求增加，应图老师适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入量，以满足胎儿及母体营养素储存的需要。比如，乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白，钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中，而黄豆、鸡肉、羊肉中的磷含量比较丰富。此外，孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄入过多。

中晚期：限制热量摄入

在怀孕的中晚期(妊娠28周后)，应适当限制脂肪、甜食和水果的摄入，减少米、面等主食的量，以免营养过于丰富，使胎儿长得过大。如果临近分娩，孕妇出现下肢浮肿，还应减少盐的摄入。由于胎儿增大，压迫胃肠道，孕妇常会感到上腹部不适，可采取少量、多餐的方式。此外，产妇分娩过程中需要足够的体力，接近分娩时吃几块巧克力，可帮助用力，以利于顺利分娩。

“许多女性怀孕后，会拼命补充营养，想吃出两个人的量来，这是一个误区。”杨教授指出，孕期补充营养应该掌握好度，否则容易导致孕妇体重增加，甚至诱发妊娠期糖尿病，年龄偏大、肥胖的女性尤其应该注意。中南大学湘雅医院李惠明教授表示，有些女性认为怀孕期间应该多吃酸的，但这也要因人而异，比如胃酸过多的人就不适合。在酸味食物中，山楂片尽量少吃，因为其中含有加速子宫收缩的成分，对有流产倾向的女性不利。怀孕期间也没必要吃太多水果，因为在补充维生素的同时，孕妇同时会摄入大量葡萄糖。每天睡觉前，可适当加餐，以满足胎儿夜间的营养需要。平时还要忌食油腻、不易消化的食物，以及咖啡、酒、茶等刺激性强的食物。

李惠明教授还推荐了一个孕期食谱，“准妈妈”们不妨作为参考。早餐：馒头1个、鸡蛋1个、豆腐海带汤。上午10点左右：苹果、橘子等水果。午餐：2小碗米饭、豆腐干炒肉、西红柿炒蛋、清炒圆白菜。下午3点左右：1杯牛奶或豆浆、饼干。晚餐：1小碗米饭、清蒸鱼、海带丝拌菠菜、胡萝卜豆腐汤。

女性常吃鱼有“特殊”好处

鱼肉是人们喜欢吃的水产食品，它不仅营养丰富，含大量优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来细腻嫩滑，容易消化。近年研究发现，女性更适宜多吃鱼，这除了鱼肉脂肪少、热量大，常吃鱼不易发胖外，吃鱼对女性还有以下一些特殊益处。

孕期吃鱼有利胎儿健康生长

丹麦科学家对8000名怀孕妇女的饮食情况及她们在怀孕期间吃鱼的频率做过调查研究，结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出低体重儿的可能性远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。他们还发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。研究人员认为，鱼肉富含omega-3脂肪酸，这种物质可能有防止早产和有效增加新生儿出生时体重的作用。

孕妇常吃鱼能减少抑郁症发生

美国医生研究发现，在怀孕的第3个月从海鱼中摄取的omega-3越多(指每周吃鱼2～3次)，她们在孕期及分娩后出现抑郁症的可能性越小。科学家解释说，omega-3脂肪酸是大脑的关键“建筑材料”，食物中如缺乏omega-3，大脑中一种叫血清素的化学物质也会相应较少，血清素含量少会引起或加重抑郁症。专家建议孕妇可多吃富含omega-3的鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼等，但别吃含水银高的鲨鱼、剑鱼、青花鱼。

女性吃鱼可防乳癌

有研究称，日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常食用深海海类有关。芬兰研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。研究表明，鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼等，墨鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。

女性糖尿病患者吃鱼能防止并发症

患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高。但国外研究证明，女性糖尿病患者吃鱼越多，在16年内她们发生心脏病的可能性就越小。观察还发现，每周吃鱼5次以上的糖尿病人群中，得心脏病的危险性最小，与很少吃鱼的患者相比，前者心脏病的发病率能减少64%。有关专家认为：不管是对糖尿病患者还是非糖尿病患者，每周至少吃两次鱼是非常合理而有效的。

女性多吃鱼能防中风和心血管病

英国研究人员曾对8万名34～35岁的女性进行跟踪观察研究，14年后发现，经常吃鱼有助于减少女性中风的危险，如果每周吃鱼5次，妇女中风的发病率可减少52%。研究认为，其原因是鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以抵消饱和脂肪酸，降低血脂，特别是甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，这种脂肪酸还能防止血小板凝集，可起到预防血栓形成、防止心血管疾病及脑中风的功效。

少女吃鱼可减缓痛经

有专家认为，痛经是前列腺素分泌所引发的一种现象，受此症困扰的少女并非个别。丹麦专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油，经过3个月之后，这些少女的痛经症状得到了改善。专家认为，鱼油(包括鱼类)富含的omega-3脂肪酸对痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

注意：患有肝硬化、结核病、痛风以及出血性疾病(包括血液病)的人不宜吃鱼。另外，对鱼类过敏的孕妇也要慎吃鱼，孕妇最好不要服用鱼油，否则会增加出血几率。 (蒲昭和)

孕妇可以吃猕猴桃吗

孕妇可以吃猕猴桃吗？猕猴桃不仅营养丰富，而且口感也非常的好，深受大家的喜欢。既然拥有丰富的营养，那么孕妇能吃猕猴桃吗？孕妇吃猕猴桃有什么好处吗？

       孕妇可以吃猕猴桃吗？

一般情况下孕妇是可以吃猕猴桃，但是由于猕猴桃性寒，所以脾胃虚寒、经常腹泻和尿频的人不宜饮用，有先兆性流产现象的孕妇最好也不要食用。

孕妇可以吃猕猴桃吗——果实价值

猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。

猕猴桃的果实的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，而且果肉中含有的）维生素为400mg/g，比柑橘高近9倍呢。鲜果的酸甜适度，清香爽口。

孕妇可以吃猕猴桃吗——各种营养元素

研究显示，猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗猕猴桃，可补充身体中的钙www.Tulaoshi.com质，增强人体对营养的吸收力，改善睡眠。猕猴桃中的微酸能促进胃肠蠕动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。猕猴桃含有丰富的维生素C，一颗猕猴桃内含有大约87mg的维生素C，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可延缓衰老、淡化色斑。不仅如此，猕猴桃还是低脂低热量的水果，含有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

猕猴桃的食用建议

很多人在吃猕猴桃的时候喜欢剥皮吃，殊不知猕猴桃的果品营养丰富。猕猴桃的果皮含有丰富的果胶，包含猕猴桃中80%的营养，因此食用其果皮为最佳选择。

孕妇可以吃猕猴桃吗？孕妇可以吃猕猴桃，但是当孕妇有先兆性流产时，最好还是不要吃猕猴桃的好。

孕妇吃过量水果易难产

水果一向被认为是健康食品。于是，很多孕妈妈陷入了吃水果的误区，以为越多越好，甚至有的准妈妈把水果当正餐。专家提醒，这样吃水果很危险！关键字：孕妈妈 准妈妈 妊娠贫血 孕期吃水果 孕期营养 妊娠糖尿病 难产

水果香甜可口，营养丰富，食用方便。但是，大部分水果的铁、钙含量都较少，如果长期拿水果当正餐吃，易患贫血。如果你希望怀孕，切记你需要全面丰富的营养，如果为减肥吃个苹果或橙子就算正餐，对自己和未来的宝宝都是十分有害的。

过量吃水果容易难产！

一般水果含丰富的碳水化合物、水分、纤维素以及少量的蛋白质、脂肪、维生素A、B和矿物质，但是，粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜，并缺少维生素B12，所含的氨基酸也不全面。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生不少弊病，如贫血等，尤其对妇女来说尤为突出。

营养专家们建议，要吃各种不同种类的食物，以摄取不同的营养素，才能达到营养的均衡。孕妇更不能把水果作为主食，应该遵循时令而多样化地选择鲜品。
 
 
水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。

另外，孕妇一定要跳出超量吃水果的误区，每天饭后吃一个水果，保证营养摄入量就够了。近年来临床发现，孕妇过量食用水果除容易引发高脂血症外，还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。妊娠期糖尿病是指一些孕妇孕期糖代谢异常，导致血糖升高，通常在产后两个月内恢复正常。它的发病原因多数是因为饮食不当，过量吃水果是最大诱因。妊娠糖尿病如不及时控制，首先影响母亲健康，部分妊娠糖尿病患者在5～10年后可转变成2型糖尿病，还容易引发孕期感染、流产、早产、死产及羊水过多;其次对孩子生长发育有严重危害，血糖高的孕妇容易使胎儿巨大，导致分娩困难，增加难产、产后出血发生的几率。

准妈妈饮食禁忌14问(图)

准妈妈饮食禁忌14问

孕妇饮食是一门大学问!什么东西该吃? 什么东西不该吃? 吃什么对胎儿好? 吃什么会影响胎儿健康? 如果这些问题让妳的头好大!请看以下14个关于孕期饮食的疑问与回答。　　

问题1：喝冷饮或吃冰品会引起宫缩吗?

答：喝下冰冷的饮品，会觉得肚子怪怪的时候，其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩，而是食品温度低，吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示，当孕妇的手触碰冰块时，子宫的血管会收缩，相对胎儿的血液循环就会不好，影响其成长。因此，孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品，至于冷饮，只要放在室温，温度超过摄氏10℃以上即可。

问题2：可以吃辣吗?

答：吃辣椒对于孕妇和宝宝并没有影响。辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。

问题3：可以吃榴槤、姜这些燥热的食物吗?

答：会使体内血糖升高，一旦妈妈的血糖提高，宝宝就会容易过重，所以孕妇如果要吃榴槤，以每餐不超过一个橘子大小为限，也就是约半片榴槤即可，以免吃太多，造成胎儿过大。姜虽属燥热性食物，但是也是改善孕妇呕吐症状的天然食材，所以煮菜时放一些姜，约一个拇指大小的份量，可减缓孕吐，但是千万不要摄取过量!

问题4：吃木瓜、芦荟容易流产吗?

答：中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。至于芦荟，目前有对动物进行过实验，研究发现芦荟对于动物，会造成流产的结果，所以怀孕的妈妈们，还是少吃为妙。

问题5：不能喝酒或抽烟吗?

答：若在怀孕后的前三个月抽烟，可能会增加胎儿有兔唇或颚裂发生的机会。怀孕中抽烟或是经常吸入二手烟的话，宝宝将来较易有学习障碍或行为上的问题。

怀孕晚期是胎儿神经细胞与脑部大量发生沟通与联结的阶段，许多神经传导物质会因为酒精而受到影响，对于胎儿的脑部发育会造成严重伤害，有酒瘾的女性应该在怀孕之前就先戒酒。

问题6：怀孕可以喝中将汤吗?

答：汤药性温补，主要是让女性通经，缓解不适症状。依照中医说法，怀孕时期火气较大，此时喝中将汤恐有上火之疑虑。部分女性在怀孕前有服用中将汤调经的习惯，有时在怀孕初期因为不知道已经怀孕仍然服用，依照台湾津村顺天堂公司的说法，怀孕期间服用中将汤，对胎儿并无不良影响，但怀孕后会有体质改变的现象，故确认怀孕后，建议停喝中将汤。

问题7：咳嗽可以吃川贝枇杷膏吗?

答：川贝枇杷膏配方不一，其中有些含有“红花”是属于中药的避孕药材，选购时必须特别留意。其实怀孕期间有任何不适，都应该与医师讨论后再处理，所以咳嗽可不可以吃川贝枇杷膏，只要确定药物配方，在与医师讨论过后，自然可以安心服用。此外治疗咳嗽也不是只能吃川贝枇杷膏，看过医师后自然会有更适合孕期的处理方式。

孕妇应谨慎食用桂圆和山楂

孕妇应谨慎食用桂圆和山楂

千百年来，桂圆以其滋补气血，益心补脾而被人们作为滋补良药。《泉众本草》中记载：“龙眼益气补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。”颇有名的玉灵膏，就是由桂圆配上白糖制作而成。由于分娩时要消耗较大的体力，对体质较弱的孕妇来说，临产喝上一碗温热香甜的桂圆汤，定能增加体力，安定情绪。

然而， 桂圆对于孕妇，特别是对孕早期妇女来说，却是一种“禁果”。因为桂圆虽然能滋补气血，益心脾，但它性温、味甘、能助火化躁，凡具有阴虚内热的人都不宜食用。

对孕妇来讲，中医tulaoshi.com将其主要生理变化概括为：“阳常有余，阴常不足。”因为孕妇受孕后，阴血聚以养胎，故大多导致阴血偏虚；阴虚常常滋生内热，孕妇往往出现大便燥结、口苦口干、心悸燥热，舌质偏红等胎热盛，肝火旺的症状。故医家通常有“胎前宜凉”，即常用一些清凉、滋润的药品的主张。

中医认为，桂圆性温、味甘、甘温极易助火，动胎动血。孕妇气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴，出现热象，引起腹痛，“见红”等流产症状，甚至引起流产或早产。

日常生活中滥吃桂圆引起流产的例子并不少见。一些人为了孕后身体强健，母婴安康，为临产早早做准备，盲目将桂圆之类的补品一起上，结果造成流产或早产，而其家人和孕妇却不知其由。因此对孕妇来说，桂圆应禁食。除桂圆外，像人参、鹿茸、鹿角胶、核桃仁等性热的药物，孕妇也应谨慎食用。若确实需要补，应选用一些清、平的补品为宜。

另外，大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。

聪明准妈妈应该禁口的食物

当你怀孕时，你的饮食对两个生命有着重要的意义，其中之一就是应该避开那些可能对你和你的胎儿的健康有威胁的食物。

你一眼望去，你最喜欢的食物和饮料可能看起来很安全，但是仔细看过就会发现潜在的危险。这里会介绍怀孕时应该避免吃的食物和解释为什么。

旗鱼、鲨鱼、方头鱼、鲭鱼、罐装的海产金枪鱼。这些鱼会释放出汞，一种对婴儿正在发育的大脑和神经系统有害的金属。据美国食品及药物管理局说，怀孕期和哺乳期的妇女长每周吃170克的金枪鱼但是每周不超过340克的含汞低的海产鱼不会影响健康。这些海产鱼包括三文鱼、虾、罐装的金枪鱼、鳕鱼和鲶鱼。

在江河湖泊小溪等淡水中捕捉的鱼。休闲的垂钓者吊上来的鱼可能被细菌或化学品污染过。同当地卫生部门一同检测一下你最常去的钓鱼的地方的鱼是否安生可食。

生的或是不熟的肉、家禽肉、海产品(像生的牡蛎、哈、生鱼片)，蛋(包括那些面包和蛋糕里面的)。未经煮熟的肉类可能含有大量的细菌和病毒。用温度计测下肉类禽类是否煮熟了，把蛋煎到不再软而粘。

热狗和快食肉类，包括熟食火腿，火鸡，熏香肠和意大利腊肠—除非重新加热到热气腾腾。这些食品大都含有一种细菌可能导致李斯特氏菌病，这可能会引起流产、死产或其他严惩的健康问题。

未经高温消毒的奶制品，包括牛奶、奶酪，像法国布里白乳酪、羊乳酪、卡门贝干酪、羊乳干酪、白奶酪、鲜奶酪，冷冻的或熏制的肉类、海产品，例如三文鱼、鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲭鱼(经常贴着“新星食品”“熏鲑鱼”“熏制的”“烟熏制品”或是“干肉”等标签。)这些食品经常含有害的细菌。冷冻的或熏制的海产品熟煮后还是安全可食的，像烘焙、蒸煮。

未经高温消毒的果汁，像从路边小摊或是商店买来的苹果汁。这些都含有细菌，如大肠杆菌。查看标签以确保果汁是经过灭菌处理的。

生的蔬菜，包括苜蓿、萝卜、绿豆。美国食品及药物管理局报导芽类食物对任何人的健康都不大好，更不用说那些容易受细菌感染的孕妇了。

汤药和茶。药草是天然的，但是药草产品还没经过检测所以不推荐怀孕期间食用。

酒。啤酒、葡萄酒、和容易使细菌缺氧导致细菌不能正常繁殖的酒精溶液。酒精对智力所造成的负面影响将是无法挽回的。根据《早产的症状》所说，怀孕期间，至今还无人知晓饮酒多少才是安全的。

在不发达地区的自来水。喝煮过的水以防止细菌和病毒的侵害。

某些容易引起过敏的食物。这要取决于你的家庭疾病史，你的婴儿可能会受过敏的威胁。在怀孕期和哺乳期时不要吃花生和花生制品可以减少缺乏免疫力的婴儿产生过敏性反应。每次改变你的饮食，都要先同有牌照的健康护理医生谈谈你的婴儿可能存在的过敏反应，或咨询注册过的营养学家有关食物过敏的知识。