孕期清热食谱：鲜鲫鱼火锅

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产妇催乳食谱：冬瓜鲫鱼汤

　　在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天“养尊处优”。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”，如Tulaoshi.com果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。

　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。

　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。 此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。

　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。

孕期清热食谱：鲜鲫鱼火锅

　　食谱相克 ：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

　　主料： 鲫鱼 1500克

　　辅料： 粉丝 20tulaoshi0克 白菜 100克 菠菜 100克

　　调料： 猪油（炼制） 50克 醋 50克 姜 50克 大葱 25克 料酒 15克 盐 15克 白砂糖 8克 味精 6克 胡椒 3克 大蒜 50克 香糟 50克

　　制作工艺

　　1、活鲫鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。

　　2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出沥净水，再放入火锅里。

产后奶水不足 17个饮食方法教产妇避免奶水不足

　　产后乳汁不足

　　产后缺乳是指产妇在产后2~10天内没有乳汁分泌和分泌乳量过少，或者在产褥期、哺乳期内乳汁正行之际，乳汁分泌减少或全无，不够喂哺婴儿的，统称为缺乳，又称“乳汁不行”。 本病分虚、实两端，虚者因素来自体虚，或产后营养缺乏，气血亏虚，乳汁化生不足而乳少;实者因肝郁气滞，气机不畅，乳络不通，乳汁不行而乳少或无乳。

　　由于乳汁过少或无乳的最明显表现为新生儿生长停滞及体重减轻。因此，不仅给婴儿的生长、发育造成影响，而且也会给家庭带来各种困难和麻烦，故对产后缺乳要积极进行有效的防治。

　　气血亏虚的产妇表现为新产之后乳汁甚少或全无，乳汁清稀，乳房柔软无胀感，面色无华，头晕目眩，心悸怔忡，神疲食少，舌淡、少苔，脉细弱。可用鲫鱼汤、猪蹄汤等，有补血生精、生乳通络功能;肝郁气滞的产妇表现为产后乳少而浓稠或乳汁不通，乳房胀满而痛，舌苔薄黄，脉弦细。可伴有微热、胸胁胀痛、胃脘胀闷、食欲不振。可食鸡粥、山药羹，红枣糯米粥、芝麻糊等，有健脾开胃、补血生乳作用。

　　产后奶水不足怎么办

　　下面是几个治疗产后缺乳的饮食方法：

　　1、芝麻酱100克，鸡蛋4个，小海米、葱丝、味精各适量，盐少许。先用水将芝麻酱调成稀糊状，然后打入鸡蛋，加适量水搅匀，再加入调料，置锅内蒸熟即可。将蒸熟的羹1次食用。每日2次，一般3日见效。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足，乳无汁。

　　2、木瓜500克，生姜30克，米醋500克。用瓦煲，分次吃，以利于吸收。

　　3、生姜500克，猪脚2只，甜醋1 000毫升。将生姜刮去皮切块，猪tuLaoShi.com脚切块，两者同醋煮熟。分数日食完，煮好后若放置一二周再食，则效果更佳。

　　4、莴苣子100克，糯米、粳米各50克，甘草25克。将4味加水1200毫升(三大碗)，煎汁取700毫升。去渣分3次温服，1~2剂即可见效。对产后脾胃虚弱所致的血虚乳少、乳无汁有特效。

　　5、赤小豆50~100克。将小豆洗净，加水700毫升，入锅中，旺火煮至豆熟汤成，去豆饮汤。 适用于产后乳房肿胀，乳脉气血壅滞所致的乳汁不行，乳无汁。

　　6、豆腐5块，丝瓜250克，香菇25克，猪前蹄1只。先煮猪前蹄、香菇，加盐、姜调味，待肉熟后，放入丝瓜、豆腐同煮食用。1日内分次吃完。

　　7、 鲇鱼1条(重300~400克)，鸡蛋4个。将鲇鱼去内脏洗净，置锅内，加水700~800毫升，用大火煮沸后，改用小火，将鸡蛋打入鱼汤中，稍候片刻，继续用大火煮至鲇鱼熟透，吃鲇鱼、鸡蛋，喝汤，日服2次，一般3~4天见效。

　　8、人参、生黄芪各30克，当归60克，麦冬15克，木通、桔梗各9克，七孔猪蹄2个(去爪壳)。水煎服，1日2次。

　　9、红衣花生、玉米渣、大米各100克。将玉米渣，花生加水煮至五成熟，加入大米，再加适量水，以小火熬成原粥，随口味加糖服。

　　10、天花粉15克，豇豆100克。将豇豆洗净与天花粉，加水同煮，用油、盐调味，饮汤食豇豆。

　　产后怎么催乳

　　11、红薯叶250克，猪五花肉200克，调料适量。洗净红薯叶，切碎，猪肉洗净，切成2厘米长、1厘米宽的块，将2味放锅内，加葱、姜、盐、味精等，大火烧沸后，转用小火炖至肉烂，食肉饮汤。

　　12、蹄筋350克，鸡脯肉50克，鸡蛋清3只，料酒、盐、葱末、淀粉各适量。将蹄筋切成段，加水烧开片刻后，捞起备用，鸡脯肉去筋放在肉皮上，敲成细茸，放入碗中用水化开，加料酒、盐、淀粉和蛋清等调成薄浆。锅内调入油，烧熟后放入蹄筋和调味料，待入味后，将鸡茸浆徐徐倒入，浇上葱油。适用于产后亏损所致乳汁缺乏。

　　13、党参9克，大枣20克，覆盆子9克，粳米60克。将前3味用纱包袋包好，加水煎汤去渣后入粳米煮成粥。每日1剂，连续服食4~5剂。

　　14、赤小豆50克，糯米甜酒酿250克，鸡蛋4个，红糖适量。赤小豆洗净，加水煮烂，入甜酒酿，煮沸，打入鸡蛋，待蛋凝熟透加红糖，吃蛋喝汤。适用于血虚所致的乳汁不下。

多喝鲫鱼汤宝宝不咳嗽

　　多喝鲫鱼汤宝宝不咳嗽

　　宝宝脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子可以用鲫鱼汤治疗。鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。在医书《本草拾遗》中就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。

　　鲫鱼汤 方法是，取鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤、肉一起吃。每天服一剂，连服3～5天。

奶水要充足，心情是关键

　　奶粉出问题，最担心的就是妈妈和准妈妈们，一时间给宝宝吃什么成为妈妈们最为关心的问题，19楼孩子爸孩子妈聊天室最近也热闹非凡，母乳喂养的话题非常火爆：怎样奶水才会多?母乳喂养到底该持续多长时间?喂奶的过程中又该注意些什么问题……

　　吃好喝好心情好

　　妈妈的奶水才会多多的

　　月子里，为了让母乳丰富，新妈妈们都会喝很多汤水，如鲫鱼汤、猪脚汤、花生稀饭等等，这些的确都有助于增加母乳。杭州市一医院妇产科主管护师倪亚敏说，哺乳期的妈妈要特别注意营养的均衡，因为妈妈的饮食关系到母乳的质和量。出了月子之后，原则上，妈妈的饮食只要保持营养均衡就好，一般情况下，麦乳精、麦片、猪肝等最好不要吃，因为这些食物会让母乳减少。要增加营养，可以多吃富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、蔬菜、水果等，多喝汤水，如酒酿蛋、火腿鲫鱼汤、黄豆猪脚汤等。

　　在哺乳期前期，有些妈妈为了使母乳顺畅而吃鹿角粉，倪亚敏说，鹿角粉虽然有通奶作用，但同时也会让奶水减少，所以不建议吃。“最好的办法是让宝宝多吸奶”。

　　情绪波动大会造成母乳大量减少，因此，哺乳期内妈妈们一定要保持好心情。家人这一时期要多关心妈妈们，营造一个好的家庭环境和气氛。

　　母乳喂养的同时

　　其他营养也不能少

　　母乳的营养很全面，营养成分很好，含有适合宝宝生长发育需要的各类营养要素，而且随着宝宝月龄的增长，母乳成分也会随之改变，与宝宝的需要相适合。母乳中所含有的蛋白质和脂肪质量好，利用率高，容易被宝宝消化吸收。母乳喂养还有助于妈妈和宝宝的感情交流。在哺乳的过程中，宝宝能听到熟悉的妈妈心跳声，感受到妈妈的肌肤，闻到妈妈的味道，这些，对于稳定宝宝的情绪很有好处。妈妈自己喂奶，还能及时发现宝宝的寒暖、疾病，能及早调整和治疗。

　　随着宝宝的成长，纯粹的母乳就不够了。倪亚敏说，6个月之后，在母乳喂养的同时，就要按照宝宝的月份，添加辅食，并且适当加其他的食物了。一方面，宝宝吃其他的食物对牙床有刺激作用，对于今后长牙齿有好处;另一方面，宝宝也需要一个寻找食物的过程，这有利于宝宝今后的成长。“如果有母乳，最好坚持喂养宝宝一年左右，同时辅助以其他必需的食物;如果母乳非常充足，喂养超过一年也是可以的，但必tulaoshi.com须注意营养的均衡，其他该给宝宝吃的一点都不能少。”倪亚敏说。

　　母乳喂养快问快答

　　为什么母乳多少不一样?

　　答：其实基本上每位妈妈产后都会有奶水分泌的，为使奶水充足，孕期就要做到营养均衡，特别是要做好一定要给孩子母乳喂养的心理准备。不过奶水的多少和个体的身体素质关系非常大，另外，心情、饮食等也直接关系到母乳的量。

　　上班后还想母乳喂养该怎么办?

　　答：上班以后，还想母乳喂养的妈妈可以用吸奶器将奶水挤到已消毒好的奶瓶中，然后将奶瓶储存在15—16摄氏度的冰箱内。为保持奶水质量，最好在2个小时内给孩子喝掉。在挤奶时一定要注意卫生，不要让细菌有感染的机会。

催乳良方——奶汤鲫鱼

　　母乳是宝宝最健康的美味，母乳分泌的质与量，直接影响宝宝的生长发育，为了保证乳量充足，哺乳期妈妈应多喝营养丰富的汤类，如鲫鱼汤、鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等。

　　催乳良方——奶汤鲫鱼 奶汤鲫鱼 原料： ›鲫鱼2条(约500克)，熟火腿3片，豆苗15克，笋片15克，白汤500克，图老师油茶籽油3小勺，精盐3克，味精 2克，料酒15克，葱2段，姜2片。 做法： ›鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，用刀在鱼背两侧每隔1厘米人字形刀纹。

鲫鱼菠菜豆腐汤－孕前食谱

　　鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。鲫鱼菠菜豆腐汤是孕前的一款好食谱。

　　主料： 鲫鱼 400克 菠菜 400克 豆腐 200克

　　调料： 姜 4克 盐 3克

　　制作工艺

　　1. 鲫鱼割洗净;菠tuLaoShi.com菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。

　　2. 将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。

孕期清热食谱：鲜鲫鱼火锅

　　食谱相克 ：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

　　主料： 鲫鱼 1500克

　　辅料： 粉丝 200克 白菜 100克 菠菜 100克

　　调料： 猪油（炼制） 50克 醋 50克 姜 50克 大葱 25克 料酒 15克 盐 15克 白砂糖 8克 味精 6克 胡椒 3克 大蒜 50克 香糟 50克

　　制作工艺

　　1、活鲫鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。

　　2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出沥净水，再放入火锅里。