孕妈咪最好少入厨房

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妈咪巧手厨房之三鲜冬瓜汤

　　菜品：三鲜冬瓜汤

　　工艺：煮

　　口味：咸鲜味

　　类别：幼儿食谱 利尿调理 鼻炎调理 皮肤病调理 清热解毒调理 防暑调理

　　主料：冬瓜 100克 香菇（鲜） 40克 番茄 50克 油菜 50克 油面筋 50克

　　调料：盐 5克 味精 3克 花生油 50克 香油 5克 各适量

　　制作工艺

　　1、将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3。3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用。

　　2、汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜略煮一tulaoshi会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即成。

　　健康提示

　　色泽调和，美味鲜口，清暑解热，去湿利尿。

　　食谱营养

　　夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

　　食谱相克

　　冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

孕妈咪最好少入厨房

　　因为，其中放出的二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等有害气体，要比室外空气中的浓度高出好多倍，加之煎炒食物时产生的油烟，使得厨房被污染得更加严重。更为有害的是，在同时释放的粉尘和煤烟中，均含有强烈的致癌物——苯并芘。如果厨房通风不良，使这些有害气体的浓度更为升高，如二氧化碳的浓度超过国家标准的5倍，氢氧化物的浓度超过14倍，尤其是苯并芘的浓度，大大高于国家标准。

　　当孕妈咪把这些大量有害气体吸入体内时，通过呼吸道便进入到血液之中，然后通过胎盘屏障进入到胎儿的组织和器官内，由此，使胎儿的正常生tulaoshi.com长发育受到干扰和影响。

妈咪巧手厨房：火腿土豆泥

　　菜品：火腿土豆泥

　　工艺(www.tulaoshi.com)：煮

　　口味：咸鲜味

　　类别：婴儿食谱 老人食谱 健脾开胃调理

　　主料：土豆 100克 火腿 10克 辅料：黄油 2克

　　制作工艺

　　1. 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

　　2. 将火腿去皮，去肥肉，切碎。

　　3. 把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。

　　工艺提示

　　土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成极细的末，再给婴儿喂食。

　　菜品口感此菜色美，味好。

　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐

　　相关人群

　　适于7～9个月婴儿食用。

　　健康提示

　　此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

　　食谱营养

　　土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

妈咪厨房推荐：什锦豆腐

　　市场上补钙食品和药品越来越多，节假日或日常中，总有家长带孩子来医院咨询：怎样正确给孩子补钙?多喝骨头汤就不要再补钙了?喝骨头汤就不补钙了吗 钙是人体内含量最多的TuLaoShi.com一种无机元素，其中99%的钙集中在骨骺和牙齿内，钙具备许多重要的生理功能，对维持生命活动非常重要。

　　特别是儿童，正处在生长发育期，必须保证其钙的供给。 多喝骨头汤是否就不要再给孩子补钙?动物骨骺里确实含有一定量的钙，且容易吸收，但用骨头汤来补钙有两个缺点，其一是骨头汤含钙少，单纯用骨头汤来给儿童补钙，远不能满足孩子生长的需要;其二是动物体内的重金属元素大多密集在骨骼中，如果长期服用含重金属元素的骨粉，会引起蓄积性重金属中毒如铅中毒。因此，单纯用骨头汤或骨粉补钙不可取。