早产儿怎么补维生素？

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小米粥帮产妇养血

　　很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外tulaoshi表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。

　　北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。

　　我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

鸡是产妇的最佳滋补品

　　在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天“养尊处优”。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”，如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。

　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。

　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。 此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。

　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。

补充叶酸应从备孕期开始

　　说到补充叶酸，可能很多人都会想到，那是孕妇需要的营养。除此之外，可能就是一无所知了。也许，很多男性女性会觉得，那是怀孕以后的事了，备孕期间，不需要摄入叶酸。

　　其实，如果的正在备孕或是准备备孕的话，图老师小编也是建议你可以多吃一点叶酸，这样在调理身体的同时，也可以更容易怀孕。另外，男性在备孕的时候也可以补充叶酸，最新研究显示，叶酸还具有保护心脑血管，尤其能够减少男性和吸烟者的冠心病和中风发生率，并能防治抑郁症等。叶酸只是一种水溶性的维生素，是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生，氨基酸代谢，大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。

　　我们现在简单说说补tulaoShi.com充叶酸对于备孕中女性的好处：

　　1、备孕时补充叶酸可降低胎儿神经系统发育畸形。

　　2、备孕时补充足够的叶酸和铁剂，有降低儿童白血病的可能。

　　所以图老师小编建议，在孕前3个月，也就是备孕的时候，可以适当补充叶酸。

　　叶酸存在于多数蔬菜中，但是蔬菜的烹调方法可能影响叶酸的存在。如何烹调蔬菜，才能减少叶酸的流失，给身体补充足够的叶酸呢？

　　1、食物不宜煮太久太烂。含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，人体能从食物中获得的叶酸并不多，所以绿色蔬菜不宜烹煮过久、过烂。

　　2、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3-5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，这样可以防止维生素的流失。

　　3、做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。

　　当然，如果感觉叶酸摄取的不够，也可以通过吃点药片来获取，当然在备孕阶段，图老师小编暂时不建议通过吃药来补充叶酸。

　　下面这些食物是含叶酸比较多的食物：

　　1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

　　2、新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

有利于孩子发育的10佳蔬菜

　　1、豌豆

　　上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多

　　营养速查： 豌豆是一种营养性食品， 含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

　　2、土豆

　　上榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

　　营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

　　3、茄子

　　上榜理由：含有丰富的维生素E和维生素P

　　营养速查： 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

　　4、南瓜

　　上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素

　　营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A 的优质来源。

　　5、茼蒿

　　上榜理由：含有丰富的粗纤维

　　营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30 倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

　　6、扁豆

　　上榜理由：被称为“蔬菜中的肉类”

　　营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

　　7、菜花

　　上榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K

　　营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜tulaoShi.com素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

　　8、西红柿

　　上榜理由：番茄红素的天然仓库

　　营养速查：西红柿含有20 多种胡萝卜素，如α- 胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80% ～ 90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C 和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

　　9.生菜

　　上榜理由：食用部分所含水分高达94%～96%

　　营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手！

早产儿怎么补维生素？

　　早产的宝宝由于脂肪酶不足，对脂溶性维生素吸收较差，因此自出生后第10天起应服浓缩维生素AD，每月2次，每次1滴。早产的婴儿常在出生后2—3月时铁储存即耗竭图老师，并由于在婴儿期生长速度比足月儿快，对钙的需求量也比正常婴儿多，

　　因此早产儿和低体重儿较易发生铁缺乏和钙缺乏，从而导致缺铁性贫血和侗侯病。应当早期给予铁制剂和钙。但补充铁制剂不要太早，因为早产儿缺乏维生素E，若过早供给铁制剂，有破坏红细脑的可能，出生后10天起每日补充维生素E15毫克，出生2星期后，血清中叶酸浓度常低于足月婴儿，应每B补充叶酸50微克。

小儿补维生素食谱：黄甲麦米粉

　　食谱原料：

　　黄甲鱼、麦米粉

　　制作方法：

　　1、黄甲鱼蒸熟，取汤;

　　2、取鱼肉，鱼背上的一点点肉，没有鱼刺;

　　3、鱼汤冷却到50度，加3勺麦tulaoShi.com米粉，拌匀;

　　4、把鱼肉调到米糊里即可。

　　适合人群：

　　6个月~2周岁宝宝

选对食物能帮宝宝睡好觉

　　如果父母发现自己不用为宝宝的吃而发愁，感觉真是非常好。如果宝宝太能吃，父母们要注意了。看到宝宝养得白白胖胖，父母自己高兴，可专家并不这么认为，在成人中，有些肥胖人群其实是“威利综合征”患者，由于大多数患者在儿童时期就表现出过度肥胖，也有人称为“小胖威利”。

　　父母警惕宝宝不能太能吃 “威利综合征”是基因功能缺陷造Tulaoshi.com成的，其发生率为1/15000。此病临床症状复杂，在生长发育各个阶段表现不同，很容易被疏忽而错失治疗时机。多数患此疾病的孩子在婴儿时期表现为肌张力低下、喂养困难、体重不增、哭声微弱，男孩会出现隐睾、阴茎短小，女孩外阴部发育不全。

鲜美又营养丰富的蘑菇盛宴

　　蘑菇营养丰富、味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用可以很好地协调人体对其他营养素的吸收，从而增加食物的营养效率。下面就为大家介绍几道鲜美的蘑菇菜肴：

　　白灼金针菇 原料：金针菇400克，青椒3个，葱丝、盐、酱油、油、胡椒粉各适量。 做法：金针菇洗净，青椒去蒂、切段。烧半锅清水，烧开后熄火，将金针菇倒入烫20秒，取出沥干水分后装盘。将少量油倒入锅中加热，待油烧热，将青椒段、葱丝倒入锅中炒香后关火，趁热将油淋在金针菇上，再拌入盐、酱油、胡椒粉即可。 营养提示：金针菇中的赖氨酸和锌含量很高，常吃能补脑健脑。

　　蘑菇营养丰富、味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用可以很好地协调人体对其他营养素的吸收，从而增加食物的营养效率。下面就为大家介绍几道鲜美的蘑菇菜肴：鲜美又营养丰富的蘑菇盛宴 白灼金针菇 原料：金针菇400克，青椒3个，葱丝、盐、酱油、油、胡椒粉各适量。 做法：金针菇洗净，青椒去蒂、切段。烧半锅清水，烧开后熄火，将金针菇倒入烫20秒，取出沥干水分后装盘。将少量油倒入锅中加热，待油烧热，将青椒段、葱丝倒入锅中炒香后关火，趁热将油淋在金针菇上，再拌入盐、酱油、胡椒粉即可。

　　营养提示：金针菇中的赖氨酸和锌含量很高，常吃能补脑健脑。 酿香菇 原料：新鲜香菇10个，猪五花肉100克，咸鸭蛋黄1个，淀粉15克，盐、糖、料酒、胡椒粉各适量。 做法：猪五花肉剁碎，然后放入淀粉以及盐、糖、料酒、胡椒粉拌匀，做成肉馅。香菇洗净、沥干、去根，倒扣过来呈碗状，然后将肉馅铺在香菇上，并在上面嵌入咸鸭蛋黄。将香菇放入锅中蒸8分钟即可。 营养提示：多吃香菇不但可以降低胆固醇、降血压，还能抑制肿瘤细胞生长。 蚝油草菇 原料：草菇300克，蚝油10克，水淀粉5克，葱段、姜片、料酒、盐、糖、油各适量。 做法：将草菇洗净，清水在锅中煮沸，倒入草菇，煮沸至草菇收缩后，捞起沥干。油倒入炒锅内烧热，放入葱段、姜片爆香，倒入草菇炒匀，加料酒、蚝油、盐、糖、水淀粉，用旺火炒至汁稠，装盘即成。 营养提示：草菇中的蛋白质含量比一般的蔬菜高好几倍，是很好的蛋白质来源，有“素中之荤”的美名。

　　维生素含TuLaoShi.com量高：每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达206.28毫克，比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高2~8倍。维生素C对人体健康起着重要作用，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外，同时也有良好的抗癌功效。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。一般的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇却是个例外，并且维生素D含量非常丰富，能够很好地促进钙的吸收，有利于骨骼健康。