苹果薯团

【 tulaoshi.com - 奶昔 】

奶昔

食谱原料

　　苹果1/4个、桔子5-6瓣、香蕉半根、鲜奶少许，凉开水半杯。

制作方法

　　将水果洗净，稍改刀，放入搅拌机内碎，加入鲜奶和凉开水，充分搅拌，一杯香浓而营养丰富的奶析就做好了。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　牛奶中的酪氨酸能促进血清素增长;牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中(图老师整理)的铁、铜和维生素A有美容作用;牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病发生;牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;牛奶中的锌能使伤口更快愈合;牛奶中的维生素B能提高视力;牛奶含钙量高且容易吸收;睡前喝牛奶可帮助睡眠。

苹果薯团

食谱原料

　　红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许

制作方法

　　1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软;

　　2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

　　注意：制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　苹果富含微量元素钾、锌、镁等，而它所含的铁和磷，是易溶性物质，易于被人体消化吸收，苹果对便秘具有效果，是因为其含有极丰富的果胶，而果胶是可以溶化于水的纤维，患有便秘时不被消化的果胶会在肠内含有水分，而使粪便变得柔软，且容易排泄出。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

鸡茸玉米汤

食谱原料

　　鸡胸脯肉 1/2片,盐 1茶匙(5g),白砂糖 1/2茶匙(3g),黑胡椒碎 1/2茶匙(3g)tuLaoShi.com,干淀粉 1/2汤匙(7g),蛋白 2只,沸水 4汤匙(60ml),鸡汤 3碗(750ml),甜玉米棒 1根(剩下玉米籽留下),水淀粉 4汤匙(60ml),香油 4茶匙(20ml),方火腿碎 2汤匙(30g)

制作方法

　　1. 将鸡胸脯肉去骨剔筋，平放在案板上斜用刀锋一丝丝地剁成细鸡茸。

　　2. 把鸡茸用盐、白砂糖、香油、黑胡椒粒、干淀粉、蛋白和水拌匀，腌20分钟。

　　3. 将沸水缓缓倒入腌好的鸡肉馅中，均匀搅拌成有小颗粒的糊状。

　　4. 大火煮沸汤锅中的鸡汤，放入甜玉米粒、盐和黑胡椒粒，待再次沸腾后将拌好的鸡肉糊倒入，并且顺时针搅动。

　　5. 再次煮沸后，边搅动边淋入水淀粉，直至汤汁浓稠。

　　6. 关火后，淋入香油，倒入蛋白，搅出蛋花。

　　7. 将汤盛碗后表面撒上火腿碎即可。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

　　玉米的营养较为丰富 , 含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 B6 、维生素 A 、维生素 E 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。