两款鱼肴助宝宝消暑

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两食谱助宝宝补铁

    缺铁性贫血是儿童的常见病，对宝宝身心健康影响很大。贫血，会影响宝宝的智力发展，会影响宝宝的情绪，还会影响宝宝的社会适应能力。所以，如果你的宝宝会贫血，就得帮他改善。今天，图老师小编就来为妈妈们介绍两道食谱，有助于宝宝补铁哦！快过来看看吧！

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    烩肉丁鲜蘑

    材料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

　制作步骤：

　1、将熟肉切成小块，鲜蘑切片；

　2、锅内放油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料；

　3、加入淀粉勾芡；

　4、出锅装盘时淋入香油即可食用。

    营养小贴士：这道菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，适用于1岁以上的宝宝补充铁质。

    枣泥肝羹

　材料：红枣6颗、猪肝50克、半个西红柿，油、盐适量。

　制作步骤：

　1、将红枣用清水浸泡1小时后，剥去外皮及内核，将枣肉剁碎；

　2、西红柿用开水烫过后去皮剁成泥。tuLaoShi.com

　3、猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。

　4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合搅拌，加上调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。

　营养小贴士：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味；红枣和西红柿中的维生素还能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

两款鱼肴助宝宝消暑

    鱼肉嫩嫩的，滑滑的，既有丰富的营养，也易消化。每星期吃两三次，有益于宝宝的大脑发育。但是，鱼肉里总有小鱼刺，有些妈妈们担心会刺到宝宝，所以都不敢给宝宝吃鱼。今天，图老师小编将为妈妈们推荐两款鱼肴，即可消除妈妈们的这种顾虑，还可以帮助宝宝消除暑气哦！赶紧来看看吧!

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    冬瓜鱼肉片

    材料：净生鱼肉（可选鳜鱼、草鱼、鲈鱼）100克、冬瓜100克、火腿肠10克、香菜叶少许，配料适量。

    制作方法：

    1．将生鱼肉切成长方形薄片，冬瓜切长薄片，相对于鱼肉大小的3倍；

    2．将生鱼肉加入盐抓匀，冬瓜用开水烫过后，再用冷水冲一下；

    3．将每一片生鱼肉上放一片香菜叶和火腿茸，用冬瓜片包好放在盘中，然后，用开水大火蒸熟，勾薄芡浇汁即可。

    营养小贴士：

    这道鱼肴适合1岁半以上的宝宝食用，它含有少量的脂肪和大约15克蛋白质，可以作为正餐的主菜，配合一些主食食用。选用的冬瓜辅料，可以帮助宝宝消除暑气。

    翠衣鱼茸粥

    材料：净生鱼肉50克、粳米20克、西瓜翠衣20克，调味品适量。

    制作步骤：

    1．先将鱼肉用盐煨好，然后将其烫熟，用筷子捣碎；

    2．再把粳米熬粥，熬至八成熟，加入鱼肉同煮；

    3．最后加入用糖、醋、盐腌过后切成细丝（不要超过2厘米长）的西瓜翠衣，同煮片刻即可食用。

    营养小贴士：

    这道鱼粥适合7个月以上的小宝宝食用，既营养丰富，且非常清爽，特别是选用的西瓜翠衣，可是为宝宝消除暑热的好东西哦。

宝宝发出缺失营养的讯号大全及调理法

    宝宝的身体健康，将代表着他以后成长时身体的好坏。要想宝宝有个棒棒的身体，父母必须要注www.Tulaoshi.com意宝宝身体发出的讯号，及时为宝宝补充好营养。那么，孩子会发出哪些身体的讯号呢？这些讯号意味着什么？又该怎么调理呢？下面，图老师小编将为您一一讲。

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    维生素B2

    讯号：口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛且灼热感，喉咙疼、干涩难受，鼻、嘴、前额和耳朵周围皮肤呈鳞状，对光敏感。

    调理提示：多补充富含VB2的食物，例如：大白菜、花菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、豆制品等。

    维生素B6

    讯号：血糖低，嘴角干裂，眼睛周围皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反应迟钝，易怒，尿频。

    调理提示：要多补充富含VB6的食物，例如：动物肝、鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆、土豆等。

    维生素B12

    讯号：胳膊、大腿、嘴酸痛，走路困难，四肢发麻，记忆力减退，口吃，反应慢。

    调理提示：多补充富含VB12的食物，例如：蘑菇、蛋黄、瘦牛肉、牛肾、牛肝、猪心、青鱼、牡蛎等。

    维生素C

    讯号：皮肤上经常有出血点，牙龈出血，抵抗力下降，经常患呼吸道疾病，流鼻血，关节痛，伤口愈合比较慢。

    调理提示：要多补充富含VC的食物，例如：西芹、菠菜、青椒、草莓、番茄、柠檬、萝卜叶、白菜、萝卜、大豆，蔬菜制作要防止VC流失。

    维生素D

    讯号：头骨发软，关节肿大，骨骼脆弱，鸡胸，罗圈腿。

    调理提示：要多补充富含VD的食物，例如：大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。

    维生素E

    讯号：早产或出生体重较轻的婴儿可能出现贫血。

    调理提示：多补充富含VE的食物，例如：麦芽油、坚果、小麦、小米、芦笋和坚果类，尤其是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮等。

    维生素F

    讯号：头发易断，头皮屑多，皮肤干燥，指甲易断。

    调理提示：多补充植物性油（由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、核桃、胡桃等。

    烟酸

    讯号：口臭、口腔溃疡、牙龈酸痛、食欲减退、眩晕。

    调理提示：要多补充富含烟酸的食物，例如：瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果。

    叶酸

    讯号：舌头发红，血细胞比较低，肠胃功能紊乱，容易腹泻等。

    调理提示：要多补充富含叶酸的食物，例如：动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜（菠菜、小白菜、苋菜、韭菜）、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果。