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孕妇营养:笋烧兔肉

2015-12-04 17:24 2 1 收藏

孕妈妈在怀孕期间,所食用的每项营养都要为肚子里的宝宝着想,要为宝宝有个棒棒的健康身体而打下基础。所以,在选择饮食时,要让胎儿和新妈妈能得到健康的保障。

【 tulaoshi.com - 孕期美食——鹌鹑蛋烧肉 】

孕期美食——鹌鹑蛋烧肉

    孕妈妈在怀孕期间,所食用的每项营养都要为肚子里的宝宝着想,要为宝宝有个棒棒的健康身体而打下基础。所以,在选择饮食时,要让胎儿和新妈妈能得到健康的保障。下面,图老师小编就为您介绍一道能为孕中胎儿健脑的菜——鹌鹑蛋烧肉

    猪肉里含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,而鹌鹑蛋里含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可或缺的营养物质,具有很好的健脑作用。

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    材料:五花肉500克,鹌鹑蛋250克,少许的酱油、盐、糖、姜片、大料

  www.tulaoshi.com  方法:

    1、将五花肉洗净后沥干水分,然后切成小方块;鹌鹑蛋煮熟后剥皮。

    2、烧锅后放油,蝙炒五花肉至出油,然后放入适量的酱油,炒至呈棕黄色。

    3、将水、盐、糖、姜片和大料放入、烧沸后撇去浮沫,再用小火烧至肉块酥烂、汤汁浓稠后,最后放入鹤鹑蛋稍炖即成。

孕期食谱——春虾烧豆腐

    孕妇在怀孕期间,身体极其虚弱,需要补充丰富的营养。此款孕妇食谱有利于对孕妈妈身体的虚弱及病后的调养。孕妈妈身体虚弱吃什么好?春虾烧豆腐是孕妈妈的一款好食谱。其虾质的营养很丰富,且肉质松软、易消化,特别适用于对身体虚弱的人及病后需要调养的人。

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    材料:虾500克,豆腐400克,韭菜10克

    调料:大葱13克,姜12克,植物油20克,淀粉、香油各5克,盐3克,味精2克

    做法:

    1、将虾洗净后剪去虾须、虾爪,取出脊背1厘米的虾线,将虾头、虾尾带半截肉皮切开,除掉脊段的皮。豆腐切成2厘米的方块,然后放入水中焯出。

    2、勺里放油烧热,将葱、姜放进去烹出香味,再放入虾头煸炒出红色,再加虾身、虾尾稍炒,之后加入高汤和豆腐,加盐烧开,小火烧入味,捞出头、尾间隔摆入盘子四周,豆腐里加上味精,用水淀粉勾芡,淋香油,盛盘中央,将虾身摆放在豆腐上,撒韭菜末即成。

孕妇营养:笋烧兔肉

    时值tulaoshi.com春天,正是春笋盛出的时候。春笋肥肥嫩嫩,是一种美味的山珍,其含有丰富的纤维素,可以促进肠道的蠕动。而且春笋往往都不用打药不用施肥,是一种健康的绿色食品。今天跟各位孕妇介绍的就是用春笋这种美味食材才做菜。

    材料:兔子肉100克,春笋500克,葱段20克,生姜片20克,豆瓣酱50克,油、盐、鸡精、酱油、淀粉适量,高汤适量。

    做法:

    1、兔肉洗干净,切成块状。春笋切成片状。

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    2、炒锅里放适量的油,烧至7成热时放入兔肉炒干水分,再加入豆瓣酱一起炒,后下酱油、盐、葱、姜和高汤一起焖煮,大概20分钟后加入春笋。

    3、等兔肉闷至软烂时加入鸡精调味,用水淀粉勾芡,收汁起锅即可。

    兔肉富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,春笋含有丰富的植物蛋白和钙磷等人体所需的元素。

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