虾干白玉菇烩丝瓜

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番茄烧排骨

　　番茄烧排骨本来就是一道人人都受吃，而且是特别受小孩子们喜欢的简单家常菜。不过，今天的这道番茄烧排骨是专门为孕妇们推荐的一道漂亮美味，所以用料上要比普通做法更讲究，没有放味精和一些重口味的调味料。

　　用番茄和青椒搭配而成的这道排骨菜，是一道振奋食欲的开胃菜。味道酸爽中透着香甜，还有微辣青椒的香味，吃着不油腻而且使人感觉清爽，是孕期补充营养的理tuLaoShi.com想美味佳肴。下面就一起来看图文讲解的番茄烧排骨如何做既漂亮又好吃的方法，及美味的小窍门。

　　番茄烧排骨的图文做法教程：

　　1，将番茄和青椒、排骨洗净，待用。

　　2，番茄切块，青椒切块，姜切片。

　　3，排骨切小块，焯水捞出备用。

　　4，锅里放一点油，把排骨煎微黄，放入姜片，番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。

　　5，兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟，调入盐。

　　6，水微干的时候放入番茄青椒大火炒断生即可。

　　成品图：

　　番茄烧排骨的做法小技巧：

　　1，肋骨要选择尖，因为那里肉和脆骨很多，吃起来相当过瘾。而且肉质细嫩，很容易熟，要是一般的排骨，则要多加时间。

　　2，这里的排骨炖30分钟，是口感正好的，因为切的很小。要是你切很大块也炖这么久，或者你喜欢很软的口感，时间就要相对增加。

　　3，新鲜的排骨焯水，就是水开倒入再大火烧开就可以了。不用加其他东西，但是要用冻排骨，建议加料酒和姜片。

　　4，步骤四中的色泽决定成品。这道菜就是番茄酱+蚝油+糖做主，但是老抽是上色用的。少放点，把第四步颜色拿捏准了，这道菜准没错。

　　5，青椒是亮点，一定不能省略。而且要选择微微有辣味的。特别喜欢青椒在里面出来的味。

　　6，孕妇不吃味精鸡精，如果自己家吃习惯鸡精或者味精，放一些提味会更好吃。

　　一道酸甜诱人菜色漂亮，最适合孕期妈妈们吃的番茄烧排骨就完成了，除了菜好吃之外，其中浓郁的汤汁拿来拌米饭也特别的棒。如果家里的番茄比较多，就不需要番茄酱，多放些番茄吃着更绿色健康。

番茄烩肉片

　　西红柿的营养丰富，维生素的含量尤其的高，对防治骨骼钙化，小童佝偻病、夜盲症等效果都很好，所以多吃西红柿对宝宝生长和发育非常有益。

    然而单食用番茄，对于怀孕的人来说口味有点单一，那么试着做一道番茄烩肉片吧，这道菜不仅有助于提高孕妇自身免疫力，还能补充宝宝生长所需要的各种能量。下面就为大家介绍番茄烩肉片的做法和如何做更好吃的技巧。

　　番茄烩肉片的做法教程：

　　1.挑选熟透的番茄两个洗净去皮。

　　2.番茄洗净切成小块，姜切成末待用。

　　3.猪肉洗净去掉筋膜。切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，用手抓均腌制10分钟，让肉片充分吸收水分，更嫩滑。

　　4、锅中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。

　　5、水开，下肉片烫熟，调入少量盐(不用放鸡粉已经很鲜了，孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品)

　　6、小火煮2分钟后关火，浓浓的番茄肉片就做好了撒上葱花即可。

　　成品图：

　　番茄烩肉片的美味小窍门：

　　1.一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多。

　　2.喜欢喝番茄味更浓的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。

　　以上就是番茄烩肉片的做法了，这道菜不仅富含宝宝成长所需要的营养，而且汤色浓郁，味道鲜美，对于孕妇来说既开胃又健康，是怀孕妈妈补食的不二之选。

虾干白玉菇烩丝瓜

　　丝瓜是夏天餐桌上常见的菜品之一，它不仅口感顺滑，还有祛暑消毒、美容养颜等功效，这道虾干白玉菇烩丝瓜在丝瓜中加入了虾仁和白玉菇，不仅色泽清新，味道鲜美，营养更是丰富了，吃了有润肠通便、清热去火、美容护肤等多重功效，对身体非常的好。

    另外这道菜所用丝瓜和白玉菇都是清鲜、易消化的的食材，对孕产妇、中老年人等体虚纳差的人群非常的合适。下面就来为tulaoshi.com大家详细介绍这道虾干白玉菇烩丝瓜的做法技巧。

　　虾干白玉菇烩丝瓜的做法教程：

　　1.虾干用清水浸泡洗净备用;丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

　　2.炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入虾干翻炒，加入料酒炒香，再加入白玉菇翻炒，加入盐和糖继续炒。

　　3.然后倒入丝瓜翻炒均匀，淋入少许的冷水烧制3-5分钟，再淋入水淀粉翻炒均匀淋入香油关火即可。

　　成品图：

　　虾干白玉菇烩丝瓜的美味小窍门：

　　1、丝瓜去皮切块后加少许盐腌制片刻即可让丝瓜入味，也能使丝瓜不易变黑。

　　2、炒至丝瓜不要用铁质锅，丝瓜会发黑影响美观。

　　这就是虾干白玉菇烩丝瓜的做法了，非常的简单吧，做出来的菜味道和营养可都不一般呢，快来试试吧。