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五花肉海带烧豆腐丸子

2015-12-04 15:41 4 1 收藏

制作材料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、鲜海带200克、瘦五花肉250克、面粉、干淀粉、酱油、盐、葱姜末、大料、桂皮、料酒、植物油、开水各适量。 制作步骤

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五花肉海带烧豆腐丸子

制作材料:

豆腐250克、肉末50克、海米15克、鲜海带200克、瘦五花肉250克、面粉、干淀粉、酱油、盐、葱姜末、大料、桂皮、料酒、植物油、开水各适量。

制作步骤:

豆腐捣碎,加入肉末、海米、葱姜末、盐、干淀粉、面粉搅匀,并做成丸子。

锅中倒油,烧至6成热,下豆腐丸子炸至表面金黄,捞出备用。

取一个小碗,放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。

锅中倒油少许烧热,将五花肉切小块倒入锅中,加入大料和桂皮一起翻炒,炒至五花肉出油,放入葱姜末炒香。

倒入酱油、料酒、少许盐炒匀,然后加入开水烧开。

将海带切图老师菱形块倒入锅中烧开后,转小火炖1小时。

倒入炸好的豆腐丸子,继续用小火炖15分钟,至豆腐丸子入味,加鸡精调味即可。

健康提示:豆腐营养价值高,富含钙、磷及钾等矿物质和维生素B1,有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养,孕常食对孕妇有很好的滋补作用。

特别提示:姜 海带 桂皮不宜多食

糟香莴笋

制作材料:

莴笋150克、绍酒10克、糟卤汁50克、精盐5克、干红椒2个、食用油少许。

制作步骤:

将莴笋去皮,切成薄圆片,放入沸水中稍烫一下,快速捞出冲凉、沥干待用;

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

将糟卤汁、绍酒、精盐放入碗中,调成汁备用;

将莴笋片放入糟香汁中浸泡10分钟后取出盛碗;

干辣椒切断,倒入烧热的食用油中煸炒一下,将此热油泼在浸泡后的莴笋片上,拌匀即可食用。

适用人群

怀孕晚期准妈妈

健康提示

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莴笋又名莴苣,春秋两季市场上均有出售。常食莴苣不但能刺激消化液的分泌,促进食欲而且还可以治疗小便不通,尿血,产后乳汁不通等症。

牛奶菠菜粥

制作材料:

粳米100克、菠菜100克、牛奶250克、盐2克、色拉油10克、大葱5克。

制作步骤:

将新鲜的菠菜叶洗净,切碎;

粳米淘洗干净,用冷水浸泡好;

锅中加入色拉油,烧至八成热时,放入葱(切末)爆香;

随后加入约1000毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;

再用小火煮至粥稠;

将菠菜叶放入锅内,加入盐,倒入牛奶搅匀,再次烧沸即可。

健康提示:

菠菜烹熟后软滑易消化,特别适tuLaoShi.com合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

特别提示:菠菜不宜多食

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151204/966817.html

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