产妇吃小米粥好吗 小米粥的做法

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孕妇可以吃小米吗

 　　小米

　　小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，最主要是用来熬粥。山西长治沁县檀山皇小米、山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米”。

　　小米的营养价值

　　小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1的含量位居所有粮食之首，小米中的无机盐含量也高于大米。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。

　　除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

　　小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

　　小米的功效与作用

　　黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。

　　传统医学认为，小米粥有安神之效，能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

　　⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

　　⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功tulaoShi.com效；

　　⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

　　⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　孕妇可以吃小米吗？

　　可以吃。

　　小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。

　　产妇可以吃小米吗？

　　可以吃。

　　小米粥口味清淡、营养价值较高。此外，小米中铁含量较高，民间常用作产妇食品。

孕妇食谱 孕妇吃小米好吗

　　小米的功效很多，而且小米的营养也是很高的，小米有养胃的作用，而且还有防止呕吐的作用，准妈妈吃小米也是非常不错的，可以帮助准妈妈缓解孕期孕吐引起的不适应哦。

　　小米还有滋阴养生血补肾的功效，可以让准妈妈的身体得到很好的调养，尤其是虚寒体质的人，恢复体力，小米还有减少皱纹抗衰老的功效哦，所以爱美的女性朋友可以多多吃哦。

　　推荐孕期食谱：小米百合粥

　　材料：小米，百合，花生米，银耳，红枣，冰糖等各适量。

　　做法：1、将以上材料都各自清洗干净之后用清水浸泡，花生去掉外面的皮备用，银耳撕成小朵放在碗里。

　　2、将小米用清水清洗干净，放在清水中浸泡大约半个小时左右。

　　3、把锅放在火上，放入一定时的清水，把小米、银耳和花生米搅拌后一起放进锅里。

　　4、锅盖盖上后，用大火煮沸后，改用小火慢慢熬大约一个小时左右，期间要用勺子不停的搅拌，避免小米粘锅。

　　5、一直煮到小米粥变的又粘又稠的时候，再把红枣、百合和冰糖放到小米粥里面，再加入适量的开水来稀释一下，免的粥太稠，接下来再用小米煮半个小时就可以出锅食用了。

　　小米面发糕：

　　材料：小米面，面粉，红小豆，酵母等各适量。

　　做法：1、把红小豆用水清洗干净，煮熟后备用。

　　2、面粉加入酵母粉后和温水和成比较稀的面糊糊，放置一段时间等着发酵。

　　3、面发好之后，就加入小米面，和成软面团，放大约20分钟后就将面团分成三份，大小要均匀。

　　4、蒸锅放在火上，加水烧开后，把蒸布铺好，先放入一份面团，用手给它拍平后，将煮熟的红小豆撒上，再放入一份面团再加一些红小豆，铺平，最好将剩下的面团全部放上去，用手拍平。

　　5、盖上锅盖，用大火蒸大约15分钟左右，一道美味的面点就出锅了。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕妇粥食谱之小米红糖粥

　　孕妇早期呕吐、恶心，可以用粥来调节孕妇的胃口。小米红糖粥可健脾胃，补虚损，适合孕妇常吃。

　　孕妇的粥食谱--小米红糖粥

　　小米红糖粥

　　小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同tuLaoShi.com。

　　小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

　　原料：

　　小米100克，红糖适量。

　　制作：

　　一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

　　二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

　　特点：

　　此粥粘糯香甜。

产妇吃小米粥好吗 小米粥的做法

　　自古在民间就有产妇要喝小米粥来调养身体的说法。小米粥虽是日常生活中最常见的一种谷物，但其中营养丰富特别是各种维生素（特别是B族维生素的含量非常丰富），蛋白质，微量元素，胡萝卜素，氨基酸等的含量就更高了。

　　产后女性的身体虚弱适当的吃些小米粥可起到温中补气，健脾养胃促消化，和胃安眠，促进乳汁分泌的作用，对于身体虚弱的产女而言小米粥无疑是最好的滋补品之一。

　　传统的的做产妇吃的小米强弱都要在其中加入红糖以助补虚，而随着时代的发展人们也喜欢在小米粥加入如红枣，莲子，百合，红豆等营养品使其无论是口味上还是营养上都更胜一筹。

　　推荐一：百合小米粥

　　推荐理由：百合具有安静宁神之功效，产后身体虚弱特别需要休息，用百合加之银耳，红枣，花生，小米等一起熬煮不仅可促进产后补虚，而且食用后也不用担心过补。

　　具体做法：先将百合，红枣，花生等洗干净之后用清水泡发然后同洗好的小米一起放入锅中熬煮就可以了。在熬粥的过程中要不断的搅拌，以免小米粘锅。

　　推荐二：红糖小米粥

　　推荐理由：促进产后女性恶露的排出，同时更有利于女性子宫的恢复。

　　具体做法：用红枣，花生，瓜子仁若干加适量小米一起熬粥，等粥稠了之后加入红糖均匀的搅拌就可。

　　推荐三：花生小米粥

　　推荐理由：花生有补血，促进乳汁分泌的作用，同时与红小豆，小米一起熬煮更能防治女性产后气血两虚，促进身体的康复。

　　具体做法：先将花生仁，红豆，小米泡发之后洗干净，然后把花生，红豆先放清水中煮沸30分钟，加入小米，等感觉花生仁和红豆都变酥软之后加入桂花糖就可。

　　推荐四：黄豆小米粥

　　推荐理由：黄豆好消化同时还具有补虚助脾健康之功效，产后身体虚弱，消化不良，适当吃点黄豆有助于预防产后便秘。

　　具体做法：将黄豆，小米泡发之后加适量的猪瘦肉一起熬成粥就可。

　　推荐五：山药小米粥

　　推荐理由：山药具有健脾养胃之功效，产妇食之还可促进乳汁分泌，预防消化不良等作用。

　　具体做法：将山药切成片状，然后加适量牛肉，小米一起煮，等粥稠之后加入葱花，盐等调味品就可了。

　　推荐五：香菇小米粥

　　推荐理由：产妇多会有食欲振，脾胃失和等问题，而用香菇同鸭肉，粳米一起煮可打开其食欲，促进其脾胃和。

　　具体做法：将干香菇泡发之后，把鸭肉熬成汤，用其冷切的汤汁去油，然后用鸭肉汤同粳米一起煮，煮开之后加入香菇，葱花，花椒，香油，料酒等调味品就可。

　　小米粥是非常适合产后食用的一道补虚促健康的保养品，当然了在做小米粥时要注意不要让其同杏仁一起熬粥，否则容易引起胃胀，肠胃不舒等问题。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

小米有哪些功效

　　吃粗粮对身体是很有益处的，不过在众多的粗粮当中，要属粗粮最具养生功效。今天图老师小编给大家推荐一些小米的食疗方，这些食疗方可以养生安眠，大家不妨在空暇时间做一些一些小米为食材的美食。

　　中医认为，同样是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。

　　功效：①健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。

　　②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。

　　③益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。

　　米粥上一层“米油”可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，最肥人tulaoshi，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地。

　　小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食。小米与杏仁同食易令人吐泻，素体虚寒、小便清长者不宜多食。

　　小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，诚为养生保健之佳品。小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。

　　特精选以下6个食疗方供大家选用：

　　小米红糖粥小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

　　小米山药大枣粥小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

　　小米山药糊小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。

　　小米黄芪粥小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。

　　小米半夏汤小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者。

　　小米芝麻糊小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

　　小米是日常生活中必不可少的食物之一，小米也是最好的五谷之一，以上就是利用小米做出的几款美食。

立秋养生吃小米 小米能健脾养胃

 　　立秋养生吃什么？立秋养生食物有很多，小米是其中之一，小米能够健脾养胃，脾胃不好的人可以多吃些小米。

　　立秋，从这个节气开始逐渐转凉。秋从字形上看，一边是禾，禾是中国人歷史最悠久的主食，即是我们今天说的小米，古人称为“粟”。

　　粟的药用价值在于能够补肾气，除胃热。立秋的时候，火未全消，且早晚寒气渐起，而感受寒凉的人，往往容易腹泻，这时喝点小米粥是最好的了。老人和小孩子脾胃虚弱，小米也是补益的佳品。

　　古代立秋之日，皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋，并操练士兵，以保家卫国。此时，不论朝廷还是民间，都会在立秋收成之后，挑选一个黄道吉日，一方面祭拜上苍与祖先，另一方面则尝试新收成的米穀，以庆祝五穀丰收。

　　立秋又称交秋，意思是暑去凉来，秋天开始。预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”

　　立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的馀威，天虽炎热，但总的趋势是天气逐渐凉爽，是阳降阴生之季了。年轻人对这季可能不是很有感觉，但年老体虚的人则要开始在早晚频繁地加减衣服了。

　　在养生上，立秋作为秋天的开端，此时自然界的阳气变化也从“长”的状态转向“收”的状态。立秋饮食调养宜补养脾胃，这样做既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季储存体能、积蓄能量的需要。

　　民谚有“秋瓜坏肚”，指的是立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。胃喜暖，胃暖了才能腐熟食物，如果胃吃了太多生食就会凝住，这样胃就容易受伤，胃伤了，脾的运化也会受到影响。中医五行归类里在夏和秋之间有个长夏，属土，对应脏腑为脾胃。

　　立秋以后，秋分之前，外暑阳仍炽，内微阴渐生，这时最宜调节脾胃。所以要提醒大家的就是这个时期少食生冷食物，尤其是瓜果，一是要卫生，二是要适量。那这个量究竟是多少呢？就是“量腹”。每个人的情况不同，体壮年轻的多吃点可能没事，但是老幼体虚的人，不能贪嘴。

　　保养脾胃应该吃些什么？

　　秋为金，金主燥，燥表现在人体就是毛髮枯焦，皮肤乾涩，大便秘结，喉乾易咳等。为了避免出现这些情况，就要吃些甘滑的食物。“甘之以悦脾性，滑之以舒脾阳。”木酸、火苦、肺辛、肾咸、脾甘，多吃甘味的食物的对脾很有好处。

　　小米的功效

　　小米味甘性平、凉，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的黏稠物，这就是粥油，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用（新米的补益效果优于陈米）。

　　中医：和胃补中

　　中医认为小米“和胃补中”，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可用小米加红糖来调养身体。体弱者可加阿胶红枣杞子煮食。

　　《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为穀类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

　　需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。小米含糖也高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。

　　立秋养生吃小米，小米能健脾养胃，很适合脾胃虚弱的人食用，但是，也不能完全把小米当成主食来吃，还是要注意营养搭配。

小米功效 小米7大养生食疗食谱

 　　小米是五谷中的一种，它是五谷之首，是五谷中最养脾胃的，同时，它还可以清热解毒、治疗泄泻，小米的吃法也很多，下面让中医叫我们如何吃小米，一起来看看小米的食疗食谱吧。

　　关于小米功效的中医介绍

　　小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。

　　小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。

　　小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

　　中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

　　对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界。

　　小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。《本草纲目》说，小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

　　经常喝小米粥，可以温补脾肾，增强生命力，对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方。

　　推荐几个小米食疗食谱

　　1、小米红糖粥

　　小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

　　2、小米南瓜粥

　　下锅后待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎，可以使粥口感更细腻、粘稠。

　　3、小米山药大枣粥

　　小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

　　4、小米芝麻糊

　　小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

　　5、小米山药糊

　　小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。

　　6、小米黄芪粥

　　小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。TuLaoShi.com

　　7、小米半夏汤

　　小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。

　　上面为大家介绍了小米的功效及食疗食谱， 脾胃不好的人日常生活中可以经常吃吃小米，身体虚弱的人也可以经常吃。