孕早期吃什么好 孕妇怀孕早期饮食攻略

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孕早期食谱 芝麻牛奶羹做法

　　孕早期食谱 芝麻牛奶羹做法

　　原料：熟黑芝麻，纯牛奶各适量，大米80克，白糖3克。

　　做法：

　　1、大米泡发洗净。

　　2、锅置火上，倒入清水，放入大米，煮至米粒开花。

　　3、注入牛奶，加入熟黑芝麻同煮至浓稠状，调入白糖调匀即可。

　　营养价值：

　　芝麻因富含矿物质，如钙与镁等，有助于促进胎儿机体的健康生长，对防止胎盘tuLaoShi.com异常也有一定的预防作用。

孕期食谱 怀孕早期吃什么好

　　香蕉鸡蛋卷

　　营养：此散漫仅可以促进胚胎的大脑发育，更可为整个胚胎分化提供能量和营养。

　　用料：香蕉一个，鸡蛋一个，山核桃6个，番茄酱两大匙。

　　做法：1、将山核桃仁取出压碎，香蕉去皮，用刀压扁备用，鸡蛋打碎搅散备用。

　　2、取一半山核桃仁撒在香蕉上，用刀压一下，使核桃仁嵌入香蕉里，将香蕉翻面，嵌入另一半的核桃仁。

　　3、锅内加入少量的植物油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，再将香蕉放在蛋皮上。

　　4、用蛋皮将香蕉卷起，将蛋卷两端往里抄好，装入盘子中，加上番茄酱即可。

　　玉米南瓜炖排骨

　　营养：此汤营养丰富，含有维生素，优质蛋白质，钙等，孕早期食用可以提高身体免疫力。

　　用料：肋排500克，玉米一根，老南瓜200克，嫩姜1片，盐，酱油，料酒，白糖，醋各适量。

　　做法：1、南瓜去瓤去皮，切成小块，玉米棒子先切成圆片，再剁成两片。

　　2、肋排用水冲洗干净，入开水锅中氽烫，捞出沥水备用。

　　3、炒锅放在火上，放适量的油烧热，放上适量的调味料（除味精外），至冒泡黏稠，放入烫好的排骨，翻炒5分钟，外皮均匀上色，然后加入约2-3倍的热水，盖上盖子小火炖煮。

　　4、大约50分钟后，放上玉米和南瓜，继续炖煮15分钟，排骨酥烂，玉米香熟，南瓜变色糊状，开盖收汤汁即可。

　　时蔬牛骨汤

　　营养：牛骨钙的含量很丰富，配以各种蔬菜则令整道菜富含多种维生素和矿物质，营养非常丰富，能满足刚怀孕时准妈妈的营养需求。

　　用料：牛骨1000克，胡萝卜500克，番茄，西兰花各200克，洋葱一个，黑胡椒，盐各适量。

　　做法：1、牛骨剁大块，洗净，放在开水中氽烫5分钟，取出用清水洗净。

　　2、胡萝卜去皮切大片，番茄对切成4块，西兰花切大块，洋葱去皮切块。

　　3、锅内放油烧热，放上洋葱块炒香，加入适量的水煮开，加入所有材料煮大约三个小时，下盐，黑胡椒调味即可。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕早期食谱 怀孕2个月吃什么

　　健胃萝卜汤

　　营养：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，猪肚和鸡肉含优质蛋白，可以提高准妈妈的抗病能力，并促进消化。

　　用料：猪肚一个，鸡腿肉200克，白萝卜300克，胡萝卜50克，萝卜叶，葱丝，姜末各少许，高汤，盐，醋各适量。

　　做法：1、猪肚放入盐水中浸泡，反复搓揉洗净，切小块，入开水锅中氽烫捞出。

　　2、将胡萝卜，萝卜叶和鸡肉都切成段，放在开水中氽烫一下。

　　3、将猪肚，鸡肉，姜末，葱花，高汤一起倒入锅中，小火煮30分钟，加入醋和盐，中火煮15分钟，放上萝卜叶即可。

　　香拌脆藕

　　营养：这道菜中能为胚胎分化提供充分的能量，并预防孕期可能出现的牙龈出血。

　　用料：嫩脆藕250克，香菜 10克，生姜15克，香油3克，盐5克，白糖3克，白醋少许。

　　做法：1、藕去皮切成片，用清水冲洗干净。

　　2、将藕片放在盘中，加姜末，盐，白糖，白醋拌匀，静置5分钟。

　　3、加入香菜末，淋入香油，再次拌匀即可。

　　里脊肉炒芦笋

　　营养：这是一道很典型的补充叶酸的食物，荤素搭配，营养均衡，在孕期，你对蛋白质的需求比较高，正餐可以每顿都吃些含蛋白质丰富的食物，像里脊肉，牛肉，鱼肉，蛋，奶等。

　　用料：嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，黑木耳适量，盐少许，胡椒粉，水淀粉少许。

　　做法：1、黑木耳洗净，切丝，里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。

　　2、把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。

　　3、油锅烧热，先把蒜片爆香，再放入里脊肉，芦笋和黑木耳炒匀。

　　4、加入盐和胡椒粉炒熟，用水淀粉勾芡好即可。

　　葱油萝卜丝

　　营养：这是一道很典型的补充叶酸的食物，荤素搭配，营养均衡。

　　用料：白萝卜100克，胡萝卜100克，盐，味精，香油各适量，葱花少许。

　　做法：1、将白萝卜，胡萝卜洗净切丝，加盐少许腌一个小时，挤去水分。

　　2、起锅热油，爆香葱花，将热油淋在萝卜丝上，加盐，味精，香油调味即可食用了。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕早期食谱 怀孕3个月食谱大全

　　姜汁鱼头

　　营养：这道菜中卵磷脂以及不饱和脂肪酸尤其高，对促进胎宝宝大脑发育很有好处。

　　用料：鲢鱼头350克，鲜蘑菇100克，葱白1段，姜5片，高汤少许，酱油，料酒各1小匙，盐，胡椒粉，鸡精各适量。

　　做法：1、将鱼头洗净，剖成两半，投入沸水氽烫一下，捞出沥干水。

　　2、鲜蘑菇洗净，切成两半，姜片加入少许清水浸泡出姜汁，葱白洗净切段。

　　3、将鱼头放入蒸盘中，加入鲜蘑菇，料酒，酱油，葱姜，鸡精，胡椒粉，盐和高汤，大火蒸20分钟左右，挑出葱姜，淋入姜汁即可。

　　平菇肉片

　　营养：瘦肉中含有丰富的B族维生素，有助于减轻孕早期呕吐症状，还可减轻精神疲劳，平菇与瘦肉均富含蛋白质，而且营养丰富，适合孕早期进食较少孕妇食用。

　　用料：瘦肉200克，平菇250克，青红椒片少许，蛋清2个，盐，高汤，味精，水淀粉各适量。

　　做法：1、猪肉洗净切片，放在碗中，加鸡蛋清，盐，水淀粉上浆，平菇清洗干净，氽烫，过凉捞出，挤去水分，撕成小块，青椒和红椒去蒂及子，洗净，切片。

　　2、油锅烧热，肉片入热油中滑散至变色时捞出，控油。

　　3、原锅留少许底油，下青红椒片，平菇翻炒，加高汤，盐，味精，烧开后倒入控过油的肉片炒匀，再用水淀粉勾芡即可。

　　菠菜猪血汤

　　营养：猪血含丰富的蛋白质，菠菜含有丰富的矿物质及维生素，而且口味清淡，适合这个阶段的准妈妈食用。

　　用料：猪血一块，菠菜250克，葱1根，盐，香油各适量。

　　做法：1、猪血洗净，切块，葱洗净，葱绿切段，葱白切丝。

　　2、菠菜洗净，切段。

　　3、起锅热油，爆香葱段，倒入清水煮开，放上猪血，菠菜，煮至水开，加盐调味，熄火后淋上少许香油，撒上葱白即可。

　　香甜果蔬汁

　　营养：富含维生素C，可以有效防止妊娠呕吐。

　　用料：苹果半个，胡萝卜半根，西芹少许，冰块适量。

　　做法：1、胡萝卜洗净，切成可以放入榨汁机的大小，苹果去核后也做同样的处理，西芹洗净后切碎。

　　2、在榨汁机容器内先放入冰块。

　　3、胡萝卜，苹果，西芹一起放入榨汁机榨汁即可。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕早期吃什么好 孕妇怀孕早期饮食攻略

 　　妊娠前三个月，腹中的宝宝生长发育相对比较慢，孕妇的食量和孕前不会有很大的差别。但是，由于孕妇在孕早期会产生各种剧烈的呕吐和厌食等妊娠反应，往往是吃什么图什么，到底孕早期吃什么比较好呢？孕早期，要多吃一些易消化的清淡且孕妇自己比较喜欢的食物，切不可以大量吃些高热量且油腻的食物。

　　孕早期吃什么比较好？孕早期的饮食习惯应该遵循多样化的原则，要多吃一些容易消化吸收且营养价值比较高的食物。人体干重的40%属于蛋白质，腹中胎儿的发育以及孕早期母体子宫和乳腺增生都需要供给大量的蛋白质，因此，孕早期应该多吃一些鸡蛋瘦肉、鱼类等富含蛋白质的食物。女性在妊娠期间，代谢功能会比较强，因此能量消耗会比较快，这个时候需要补充足够的糖类来供给能量，而孕早期吃什么可以补充人体所需的糖类呢？专业的营养师提出，富含糖类的食物主要有大米和白面等，所以妊娠期间，每天要保证至少吃一餐的米饭。

　　很多人在饮食上有一个误区，认为多吃些高脂肪的食物可以提供更多的能量。这样的观点是错误的，特别是孕妇在妊娠期间的运动量会相对减少，这个时候尤其要少吃些高脂肪的食物，防止会产生赘肉给人体增加负担。便秘会导致孕妇子宫后位，所以妊娠期间，那么孕早期吃什么可以预防和治疗便秘呢？芹菜、白菜等蔬菜水果多吃一些就可以有效预防和治疗便秘。

　　怀孕期间，腹中胎儿的营养物质最主要由母体提供，而胎儿骨骼和神经系统的发育都需要母体提供大量的铁、钙等微量元素，孕早期吃什么可以使孕妇补充到这些物质呢？动物肝脏、豆类和菠菜都富含铁质，除了饮食上多吃这些食物之外，还可以吃点钙片及各种维生素含片来补充人体所需的钙质以及维生素。

　　孕妇在怀孕期间，由于胎盘会分泌出来一种用于抑制分泌胃酸的物质，这样会显著减少胃酸从而降低小化肥的活性，从而影响到了肠胃的整体消化吸收功能。这样的情况下回导致孕妇产生恶心呕吐或者食欲降低、全身疲软等妊娠反应，特别是孕早期三个月，那么孕早期吃什么比较好呢？孕妇在孕早期，可以选择多吃一些西红柿等酸性的食物，这些食物可以为母体和胎儿提供怀孕期间所需的大量Vc。很多孕妇怀孕之后会变得特别喜欢吃酸味的食物，这类的孕妇孕早期吃什么好呢？可以多吃一些像樱桃、杨梅或者橘子等新鲜蔬果，这些水果不仅仅有酸味，而且富含多种营养素，在改变孕妇胃肠功能不适的同事，还可以让孕妇更有食欲，补充大量的营养，对于腹中胎儿孕早期的生长发育也会产生一些很好的影响。

　　除了以上提到的几点之外，关于孕早期吃什么比较好这个问题，营养专家提出了几点建议：

　　① 怀孕期间要多吃一些新鲜的蔬果，这样的一些事物可以给孕妇提供各种维生素及钙质、铁质。那么蔬果方面孕早期吃什么好呢？蔬菜和水果中主要分为维生素C和维生素A含量较高的两种，甜瓜草莓等就富含维生素C，而深黄色或者深绿色的蔬菜恩，则富含维生素A，这类的蔬菜主要有花菜、白薯、胡萝卜等。

　　② 精细加工的米和面对孕妇来说并不是好的食物，孕早期，一定要多吃一些玉米、小米等粗粮，因为这些粗粮的蛋白质和Vb含量要远远高于大米和面食。

　　③ 多吃花生和谷类可以促进消化，而且还可以促进蛋白质、各种维生素异界铁质和钙质的消化吸收。

　　④ 有条件的话，每天要多吃两个土鸡蛋，因为土鸡蛋是非常理想的一个样食物，富含蛋白质及各种微量元素，可以提供人体所需的全部营养物质。

　　⑤ 微量元素在孕早期也起到了很大的作用，那么孕早期吃什么可有效补充孕妇和胎儿所需的各种微量元素呢？一些动物产品(图老师整理)和豆类产品都富含各种微量元素，多吃海产品可以帮孕妇补充充足的碘。