不良饮食习惯影响BB脑发育

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不良饮食习惯影响BB脑发育

　　所谓良好饮食习惯，是指饮食习惯能把平衡膳食的四条基本原则即食物多样化、均衡性、适量和个体化原则，全面贯彻落实到日常的饮食行为中去，并使这种饮食行为演变为自己的www.tulaoshi.com习惯。

　　不良饮食习惯使儿童变迟钝

　　儿童生长发育快，尤其表现在大脑发育上，大脑支配儿童听、说、看、认知及其动手能力的功能区域在出生一年内就已大部分发育完成。妇女儿童保健中心儿童保健专家说，为了保持儿童头脑充满创造力，让孩子们越来越聪明，家长需学会如何帮助孩子保护好大脑，避免诸多生活和饮食上的坏习惯使大脑变迟钝。因为国际上很多科学家对比研究发现，生活饮食不良习惯会使儿童大脑变得迟钝。

　　在饮食习惯方面，进食过饱会影响大脑发育。

　　长期饱食使人体内大量血液长时间聚集在胃肠道，令脑部缺氧，出现记忆力、智力减退。其次是轻视早餐。不吃早餐会使机体和大脑得不到正常的血糖供给，大脑的营养供应不足，长此以往妨碍大脑发育。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而不吃早餐或早餐过于简单的儿童由于营养素密度较低，精力下降相对较快。第三是吃过量甜食。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会损害胃口，降低食欲，从而减少了高蛋白和多种维生素的摄入，难以确保儿童大脑快速发育的营养需求。

　　儿童饮食习惯7要7不要

　　父母应该从小就对孩子的饮食行为给予指导，告诉孩子应该吃什么，不应该多吃什么，并要告诫孩子学会控制自己不健康的饮食欲望，逐步确立良好行为。

　　为了便于家长和孩子记忆，现将良好饮食习惯归纳为“七要七不要”介绍如下：

　　1.要吃多样化食物，不要挑食、偏食

　　世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2.要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。

　　不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

1岁宝宝的饮食必须注意这些

　　宝宝从4～6个月添加辅食开始，到1岁的时候宝宝的饮食已经到了一个新阶段，消化吸收能力显著加强，自己动手拿小勺的本事也有长进，俨然是家庭成员中的一分子了，在这个时期，爸爸或妈妈的饮食的制作以及饮食习惯都与能否让宝宝养成良好饮食习惯息息相关，因此，爸爸妈妈们绝不能掉以轻心，那就赶紧从以下几个方面做起吧：

　　注重宝宝的每一口。

　　饮食习惯是逐步养成的，爸爸妈妈给宝宝吃进的每一口食物都是重要的，都关系到宝宝的消化吸收、关系到宝宝的食量及食欲的养成，最终关系到宝宝将来可能习惯吃什么www.tulaoshi.com样的食物。尤其是零食，如饮料、甜点、糖果、饼干等，最容易惯坏宝宝的胃口。虽然一些营养丰富的食物，比如果汁和糕点是宝宝需要和有益健康的，但不加限制地吃，却有害于宝宝饮食习惯的养成。

　　饮食习惯要规律。

　　给宝宝用餐就要按时按点，不能因为大人的原因省略正常进食的某一餐。因为宝宝需要充分的营养，少了正餐或点心都会导致血糖降低，进而导致宝宝情绪不稳定。尤其是学步期间的宝宝，由于活动量增大，消耗多，因此就饿得快，这就需要中间加点儿点心来补充热量，但往往宝宝吃了点心后又可能不好好吃正餐，所以在这种情况下，在给宝宝吃点心时，就不要让宝宝吃得太多，具体以宝宝能够正常吃正餐为原则。

　　食物要好吃更要营养。

　　食物的营养价值关系到宝宝能否健康成长的大问题，给宝宝吃的食物，应该是既好吃，又有营养价值。比如含100卡热量的巧克力和具有100卡热量的香蕉，对宝宝的意义是不同的。香蕉和其他天然的食物含有的营养成分，绝对优于巧克力或其他加工食品，因此，爸爸妈妈给宝宝吃的食物，要注重其营养价值。

　　注重天然未加工的食物。

　　从一定意义上讲，人工处理过的食物，有时甚至比养分流失的食物更无益，所以说天然而未经处理的食物最能保有其原有的养分。由于宝宝的身体还未发育成熟，对于食物的代谢比不上成人迅速，因此，人工添加物及一些不明物质，可能会给宝宝造成身体上的伤害。无论采取什么手段加工和烹饪菜肴，所用食品的养分在处理过程中，都要在所难免地流失一部分。因此，爸爸妈妈在为宝宝准备适合的菜肴时，应选择最新鲜的原料，多用蒸、煮等最简单的方式，少用或不用煎、炸、烤，这才是最佳的饮食加工和烹饪方式。

　　小心饮食中的盐和糖

　　1岁以前的宝宝不能吃盐和糖，盐会加重宝宝肾脏的负担，糖会损坏宝宝的牙齿，宝宝食品中应该不含有这两项成分的，因为食盐是由钠和氯两种元素构成的，而过多的钠对婴儿有害。因为婴儿的肾脏发育尚未成熟，没有能力排除血中过多的钠，因而很容易受到食盐过多的损害，而这种损害很难恢复的，其结果是孩子将来就可能发生高血压。摄入的盐分过多也会导致体内钾大量随尿排出，而钾对于人体活动时肌肉的收缩、放松是必需的，钾损失过多能引起心脏肌肉衰弱而出现严重后果。有些人对此不太注意，婴儿食品往往按成人的味觉定咸淡，就产生了婴儿摄入盐分过多的危险。

　　婴儿从6个月开始吃咸味的食品，用盐量随月龄增加，从0.8—1.5克/天，满一岁的宝宝食盐量每天应小于2.0克。吃过咸食物除上述的危害外，还会造成婴儿不愿吃乳类，偏爱浓味的食物，容易导致挑食的习惯。

　　注重宝宝饮食效果。

　　在生活中，有许多同月生的宝宝，有的胖乎乎、圆滚滚;而有的却较瘦或比较适中。体重问题一方面取决于遗传、疾病;另一方面就是取决于营养。但对一个体重超标的宝宝而言，禁食不如择食好。宝宝体重过重时，妈妈应给宝宝选择含热量少，但营养均衡的食物;而对于体重相对不足的宝宝，增加热量及营养均衡二者并重才是最根本的解决办法。

　　水果、蔬菜、全麦面包都是营养高、热量低的食物，适合于体重超标的宝宝;而花生酱、香蕉、乳酪、酪梨等，则属高热量并富营养的食物，是体重偏轻的宝宝的最佳选择。总而言之，不论宝宝体重过轻或太重，选择含有多种营养的食物或是注意食物种类变化，是均衡饮食的法宝。

　　注重全家人的饮食习惯。由于宝宝经常与全家人一起吃饭，家里人的饮食习惯，就会潜移默化地影响着宝宝，有些宝宝不爱吃胡萝卜、全麦面包，甚至白开水。这往往是因为家里人，尤其是爸爸妈妈有偏食的习惯，上行下效造成的。因此，为了宝宝的健康，改变不良的饮食习惯，全家都能受益。

（实习编辑：刘茵莹）

宝宝过早喝奶粉等于糖尿病

　　在人们印象中，糖尿病是中老年病。而近年来，糖尿病人群中却出现越来越多的儿童，低龄化十分明显。医院内分泌科的教授告表示，目前，儿童患者数量已占糖尿病总体人群的10%至15%，青少年人群的发病率为千分之二，近几年数量明显增加。该病发病趋势是北方发病率高于南方、寒冷季节高于温暖季节，这与天气寒冷易感染病毒有很大关系。

　　糖尿病患儿心理压力较大

　　由于长期患病，糖尿病患儿面对的不仅有身体疾病，还有巨大的心理压力。他(她)们必须依赖胰岛素生存并且随时面临着酮症酸中毒、低血糖和各种糖尿病并发症的威胁。“由于孩子的心理未发育成熟，许多患儿出现了自卑等心理问题。”刘煜呼吁，患儿需要来自家庭和社会的关爱。

　　糖尿病是终身性疾病，需终身用药，如不长期、规范治疗，易引发肾病、眼病等多种并发症，因此向糖尿病患儿传授防病知识，帮www.Tulaoshi.com助其学会自我监测、自我治疗极其重要。刘煜说，希望通过冬令营及俱乐部等形式，为这些患儿提供交友娱乐的平台，相互鼓舞、帮助，以乐观的态度共同抗击疾病。

　　过早喝奶粉易患病

　　近年来，小胖墩越来越多，因此人们认为糖尿病患儿都是肥胖儿童，但并非如此。“肥胖的确可导致糖尿病的发生，但肥胖患儿都是Ⅱ型糖尿病。”刘煜说，糖尿病分为Ⅰ型和Ⅱ型，儿童糖尿病患者90%以上都是Ⅰ型，与肥胖没有关系，相反，这些患儿相对较瘦。据统计，Ⅰ型糖尿病多发生在12岁至14岁的青少年人群;Ⅱ型不限年龄，但以青春期较为常见。

　　对于患儿逐年增加的原因，刘煜认为“与儿童日常生活习惯没有太大关系”。她说，患儿都是由于病毒感染、自身免疫性疾病等导致免疫功能紊乱而患病。“过早给孩子摄入牛乳蛋白也可能引发患糖尿病。”刘煜说，现在许多人不采取母乳喂养，给婴儿喝奶粉、牛奶等，这都是引发患病的危险因素。“不一定吃奶粉或牛奶的孩子都会得糖尿病，但作为危险因素，体内又有易感基因的话，就易引发患病。”相对于Ⅰ型糖尿病而言，Ⅱ型糖尿病是环境因素造成的，属于典型的生活方式病，更易预防和控制。过量高蛋白、高脂肪、高热量饮食的摄入和运动减少是最主要的发病原因。Ⅱ型糖尿病患儿可在医生的指导下减轻体重，有家族史的要及早预防控制。

　　规范治疗可健康成长

　　与成人患者相比，儿童糖尿病发病凶险，起病急、症状重，起病前多会出现发热及上呼吸道感染的现象，临床表现为口渴、多饮、多尿、多食、体重下降、消瘦等，即人们所说的“三多一少”。因症状严重，多数患儿需要使用胰岛素紧急治疗。

　　在日常生活中，家长不能及早发现孩子患病的情况十分常见。因此我们要提醒各位家长，孩子如出现“三多一少”的症状，或有疲乏无力、头晕等非特征性症状，一定要引起注意，及早带孩子到医院检测血糖是否正常。只要做到及早、规范治疗，控制好血糖，及时监测预防并发症的发生，糖尿病儿童就能与正常儿童一样健康成长。

（实习编辑：李轩莹）