预防乳腺癌的3种食物5种方法

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盘点那些有催乳效果的蔬菜

　　奶水少怎么办？吃什么有催乳的左右www.Tulaoshi.com？奶少我该多吃什么？下面就和图老师小编一起盘点那些有催乳效果的蔬菜。

　　1、金针菜：金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。祖国医学认为它有利湿热、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

　　2、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

　　3、茭白：传说武则天产后少乳，又大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。

　　茭白作为蔬菜食用，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

　　以上介绍的有催乳效果的蔬菜，可以根据您的个人喜好，自行烹饪，效果因人而异。

乳腺癌的饮食保健方法

　　乳腺癌是危害女性健康的恶性肿瘤之一，一旦患病对于女性的健康有很大的危害，那么有什么比较好的方法能帮助改善呢？下面为大家介绍乳腺癌的饮食保健方法，供大家了解。

　　预防乳腺癌的饮食保健方法

　　控制全天总热量摄入量

　　热量摄入过多可使乳腺癌发病率增加，因此每餐饭不宜吃得过饱，要保持适宜的体重，防止肥胖。

　　动物性蛋白的摄入

　　动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。一般说来动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，研究表明，鱼虾、禽肉、畜肉、牛奶对乳腺癌的发生发展无明显相关性，乳腺癌患者无需对此类食物忌口。

　　植物蛋白的摄入

　　目前大部分研究认为豆类食物中丰富的植物雌激素，是一种类似人体雌性激素的化合物，可竞争性的抑制人源性雌激素对肿瘤细胞的促生长作用。因此，进食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建议女性朋友们适量食用豆制品，每天吃100克豆腐或饮用400毫升豆浆即可。

　　多吃新鲜水果和蔬菜

　　补充充足的维生素和微量元素，增加纤维素的摄取。

　　合理忌口

　　专家认为，通过控制饮食结构，特别是减少食物中脂肪含量，可以防止结肠癌与乳腺癌的发生。流行病学调查结果认为，高脂肪饮食地区及人群中结肠癌及乳腺癌发病率高，动物脂肪的摄取量与这两种癌发病率及死亡率成正比。我国居民因习惯吃稻米、玉米、豆类，故其结肠癌、乳腺癌发病率较欧美人低。

　　乳腺癌吃什么比较好

　　1、鲜文蛤250克，豆腐1块，用开水汤开剥肉，在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒，葱，姜，盐，味精适量，煮开后，放入豆腐，在煮开即可食用。本品是美味佳肴，有化痰软坚，消肿散结功效，对乳腺癌消退有帮助。

　　2、绿茶10克，金橘15克。先将金橘用刀背或木板打扁成饼，与茶叶同置一杯中，用沸水冲泡，待10分钟后即可饮用。本品又丰富的维生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理气止痛，对消散肿核也有帮助，可常服。鲜金橘缺货时，可用金橘饼（糖腌制成的）代替。

　　3、海藻30克，水发海带丝50克。将海带，海藻洗净，加水适量共煮，加入油，盐，葱，姜，胡椒粉等调味品，作菜食用。本品有软坚散结作用，对消散乳核和转移性淋巴结有帮助，可经常食用。

　　4、丝瓜250克，水发黑木耳30克，鸡蛋1枚。先将丝瓜去皮切成块，黑木耳洗净，鸡蛋绞匀。用油盐先将丝瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮开后加入鸡蛋，加味精适量。本品有一定的补气抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤为适宜，可常服。

　　5、鲜铁树叶500克，先紫花地丁100克。将铁树叶切成寸段，加水1.5升煎半小时，再入紫花地丁，煎15分钟，取汁外熏，外洗。本品清热解毒，消肿散结，外用有助于肿块和淋巴结消退。

乳腺癌早期症状及饮食方法

　　乳腺癌是危害女性健康的一种恶性肿瘤疾病，如果能提早发现就能提早治疗，那么这一疾病的早期症状有哪些呢？患者在治疗同时该如何饮食呢？下面为大家介绍乳腺癌早期症状及饮食方法，供大家了解。

　　乳腺癌的早期症状

　　乳房凹陷

　　乳房凹陷也是常见的早期表现，专家指出：乳头近中央伴有乳头回缩。乳房皮肤有轻度的凹陷（医学上叫做“酒窝症”），乳头糜烂、乳头不对称，或乳房的皮肤有增厚变粗、毛孔增大现象（医学上叫做“橘皮症”）。

　　疼痛

　　大Tulaoshi.Com多数乳腺癌患者都会出现疼痛的感觉，一般情况下，由于疼痛的发生较少，乳腺癌不易被早期发现。疼痛常表现为乳腺刺痛，胀痛或隐痛，如癌周伴有乳腺囊性增生也可出现周期性疼痛。

　　炎性乳腺癌

　　炎性乳腺癌是常见的早期乳腺癌的常见表现，一般来说，患者的乳房明显增大，皮肤红肿，进展较快，这是炎性乳腺癌的特有表现，有时易误诊为乳腺炎、乳房脓肿，抗炎治疗无效。

　　乳腺癌的饮食护理方法

　　饮食禁忌

　　乳腺癌患者早期应该要忌吃一些食物，一般来说，最好不要吃一些生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥　厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。

　　少喝咖啡

　　咖啡含有大量的咖啡因，对于乳腺癌患者是非常不利的，还包括可可、巧克力，专家指出：黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。

　　多吃鱼

　　鱼类是对身体比较好的食物，乳腺癌患者早期也可以多吃一些，一些摄入鱼类少的国家女性的乳腺癌发生率均较高，而摄取鱼类食品较多的日本，妇女乳腺癌发生率则较低，鱼类中含有一种脂肪酸，具有抑制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益。

乳腺增生的治疗方法及饮食禁忌

　　乳腺增生的治疗方法

　　1、西药治疗

　　因为现在对乳腺增生的发病机理和原因不是很了解，所以西医只能对症治疗乳腺增生，但通常有一些副作用。西医中没有激素疗法，有人使用雄激素治疗，以此来控制雌激素效应，使结节不断的软化，缓解症状；可是这种方法有可能导致人体激素间失衡，不适合常规使用。

　　2、手术治疗

　　因为手术治疗损伤程度很大，不能从根本上治疗，又会多次发作、而且术后需要很长的时间恢复，让人很难接受。但是，对于乳腺增生比较严重的患者，如果在短时间内生长的速度很快或质地变硬的肿块，应警惕会不会癌变，必要时行活检或单纯切除。

　　3、中医治疗

　　中医按照辨证论治的基本原理，结合乳腺增生患者的一些具体的情况，采用个性化、具体病情具体用药，有针对性治疗。中药对内分泌调理有一定的帮助、效果明显、能从根本上治疗。

　　乳腺增生患者的饮食禁忌

　　乳腺增生已经成为了女性的常见病，有些乳腺增生延误治疗甚至可能引起病变，据调查约有70%～80%的女性都有不同程度的乳腺增生，多见于 25～45岁的女性，或占育龄妇女的28%～40%。那么，乳腺增生患者不能吃的食物有哪些？

　　1、少吃油脂类食物

　　不吃用雌激素喂养的鸡、牛肉。因为这些都可使乳腺出现增生，或使乳腺增生加重。

　　2、忌食发物

　　发物是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。如猪头肉、狗肉、羊肉、海蟹等。

　　3、忌燥热、辛辣刺激食物

　　乳腺炎主要是因为火热蕴结于乳房所致，属阳证、热证、实证。蒜、胡椒、花椒、辣椒等食物性味燥热，吃了以后更会生热化火，使症状加重。

　　4、忌热性、油腻食物。

　　包括肥肉、炸油条、炸麻花等油炸糕点。

预防乳腺癌的3种食物5种方法

 　　日常3大平价食物有效预防乳腺癌

　　1、维生素A

　　维生素A可以保护眼睛和全身上皮组织，可以间接抵抗各种疾病的感染。如果女性能每天坚持摄入适量的维生素A，则其患乳腺癌的可能性就会降低40%，对女性健康具有极大作用。一般来说，女性每天需要摄3000-10000万单位的维生素A。其实，在平时我们吃的食物中都含有丰富的维生素A，如西红柿、胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜、土豆等等。

　　2、喝豆浆

　　多个研究显示，喝豆浆可以降低乳腺癌的发病风险，还可以降低乳腺癌患者的复发风险，豆浆确实是一种抗肿瘤的好饮料。

　　3、吃海带

　　研究显示，每天吃海带，可以降低其52%再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房，保持足够的碘水平是十分有必要的。 除此以外，海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。研究还发现，海带还有缓解乳腺增生的功效，是因为其中含有大量的碘，促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，这能够使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。

　　这些生活细节有效预防乳腺癌

　　1、经常按摩乳房

　　轻轻按摩乳房，可使过量的体液再回到淋巴系统。按摩时，先将肥皂液涂在乳房上，沿着乳房表面旋转手指，画约一个硬币大小的圆。然后用手将乳房压入再弹起，这对防止乳房不适很有好处。

　　2、穿稳固的胸罩

　　胸罩除了可防止乳房下垂外，更重要的是防止已受压迫的乳房神经进一步受到压迫，消除不适。

　　3、不吃高盐食物

　　高盐食物易使乳房胀大，月经来前的7～10天尤应避免这类食物。

　　4、试用热敷

　　热敷是一种传统的中医疗法，可用热敷袋或洗热水澡等方式缓解乳房疼痛。如果采用冷、热敷交替法，消除乳房不适效果会更好。

　　5、防止肥胖

　　对于过度肥胖的女性，减轻体tulaoShi.com重将有助于缓解乳房肿痛。

乳腺癌饮食方法 乳腺癌术后食疗方

　　蛤蜊炒毛豆

　　原料：蛤蜊肉80克，水发木耳40克，毛豆80克，彩椒50克。

　　调料：食用油适量，盐、鸡精、料酒、水淀粉、蒜末、葱段各适量。

　　做法：1、木耳洗净切成小块，彩椒洗净切成小块，蛤蜊肉洗净，毛豆洗净。

　　2、向锅中注入清水烧开，放入少许盐、食用油焯煮食材，沥干备用。

　　3、用油起锅，将蒜、葱爆香，放入蛤蜊肉，翻炒匀，倒入其他食材，放入调料，翻炒至熟，关火盛出即可。

　　功效：毛豆具有润燥消水、清热解毒、益气的功效，本品以清热解毒、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后气虚体弱者食用。

　　墨鱼炒鸡片

　　原料：墨鱼250克，鸡脯肉250克，西芹100克，胡萝卜30克。

　　调料：盐适量，干辣椒丝10克，料酒、食用油各适量。

　　做法：1、墨鱼去内脏，洗净切片，鸡脯肉洗净切片，西芹洗净，切段，胡萝卜洗净，切花片备用。

　　2、油锅烧热，放墨鱼片、鸡脯肉爆炒，加料酒、盐、干辣椒丝、西芹、胡萝卜炒熟即可。

　　功效：鸡肉有补精、益五脏、补虚损的功效，本品以补气养血、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后气虚体弱者食用。

　　芥蓝炒冬瓜

　　原料：芥蓝200克，冬瓜100克，胡萝卜、水发木耳各10克。

　　调料：盐、味精、白糖、大蒜、生粉、花生油各适量。

　　做法：1、将芥蓝去皮洗净，切片，冬瓜去皮，去籽洗净，切片，胡萝卜去皮洗净，切片，大蒜切片，木耳洗净切片。

　　2、锅内加水烧开，下入芥蓝、冬瓜、胡萝卜，煮至八成熟时捞起，冲凉待用。

　　3、起油锅，放入蒜片、木耳炒香，加入芥蓝片、冬瓜片、胡萝卜，调入盐、味精、白糖，炒透入味，用生粉勾芡，出锅装盘即可。

　　功效：芥蓝中含有有机碱，能增进食欲，有助消化，本品以开胃消食、清热为主。适用于乳腺癌术后食欲不振者食用。

　　豌豆炒鱼丁

　　原料：腰豆、白果各20克，鱼肉200克，豌豆30克。

　　调料：蒜蓉15克，盐、味精各适量。

　　做法：1、鱼肉洗净，切成丁，腰豆、白果、豌豆洗净，入沸水锅中焯烫后捞出。

　　2、锅中倒油烧热，倒入鱼肉过油后捞出沥干，另起油锅烧热，倒入豌豆、腰豆、白果、蒜蓉翻炒，鱼肉回锅，继续翻炒至熟。

　　3、加入盐、味精调味炒匀，起锅装盘即可。

　　功效：豌豆可以提高抗病能力和康复能力，本品以增强体质、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后恢复期的患者食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

乳腺癌饮食 推荐乳腺癌的四大食疗方法

　　芦笋金针菇

　　原料：芦笋100克，金针菇100克。

　　调料：盐，鸡精，料酒，水淀粉，食用油各适量，姜片，蒜末，葱段各少许。

　　做法：1、将金针菇洗净切根，芦笋洗净切段，入开水中，煮半分钟至断生，捞出，沥干水分，放在盘中备用。

　　2、用油起锅，放入姜片，蒜末，葱段，用大火爆香，倒入金针菇，再淋入料酒，转小火，加入盐，鸡精，炒匀调味，倒入水淀粉，快速翻炒匀。

　　3、关火后盛出，放在盘中即可。

　　虾仁四季豆

　　原料：四季豆200克，虾仁70克。

　　调料：盐，鸡精，料酒，水淀粉，食用油各适量，姜片，蒜末，葱白各少许。

　　做法：1、将四季豆洗净切段，虾仁去虾线，洗净装入碗中，放入盐，鸡精，水淀粉，食用油，腌渍10分钟至入味。清水烧开，加油，盐，四季豆，煮至断生捞出。

　　2、用油起锅，放入姜片，蒜末，葱白爆香，倒入虾仁，四季豆炒匀，淋入料酒，炒香，加入盐，鸡精炒匀调味，倒入水淀粉勾芡。

　　3、将炒好的菜盛出，装盘 即可。

　　小米南瓜粥

　　原料：水发小米90克，南瓜110克。

　　调料：盐，鸡精，葱花各少许。

　　做法：1、将南瓜洗净，切成粒，装入盘中，小米洗净。

　　2、向锅中注入清水烧开，倒入小米，搅拌均匀，烧开后用小火煮30分钟，至小米熟软，倒入南瓜拌匀，用小火煮15分钟，至食材熟烂，放入鸡精，盐调味。

　　3、盛出煮好的粥，装入碗中，再撒上葱花即可。

　　香菇丝瓜汤

　　原料：鲜香菇30克，丝瓜120克。

　　调料：盐，高汤，姜末，葱花，食用油各适量。

　　做法：1、将香菇洗净切粗丝，丝瓜洗净切成小块。

　　2、用油起锅，下入姜末，用(www.tulaoshi.com)大火爆香，放入香菇丝，翻炒片刻至其变软，放入丝瓜炒匀，用大火煮片刻至汤汁沸腾，加入盐，拌匀调味，继续煮片刻入味。

　　3、关火后盛出煮好的丝瓜汤，放在汤碗中，撒上葱花即可。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）