怀孕饮食 哪些多吃哪些应忌口?

2015-09-25 18:01 26 1 收藏

孕育宝宝可是一件大工程,备孕知识的了解当然必不可少。接下来图老师小编向大家分享怀孕饮食 哪些多吃哪些应忌口?小教程,感兴趣的朋友赶紧get起来吧!

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  玉米以富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分而深受大家的青睐。

  玉米胚芽及花粉:富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨细红细胞性贫血”。

  玉米须:取l-2个玉米的须煎水当作茶来喝,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合征、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

  黄玉米:又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨,孕妇宜常吃。

  红玉米:以富含维生素B为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。

  玉米油:以富含维生素E为主要特色。常吃不仅美容,而且降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病。

  几种要忌口的食物

  1、方便面

  方便面主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,其中的营养成分含量非常少,而准妈妈的正常生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,就会患病。所以准妈妈们尽可能不要吃这种食物或禁止吃。

  2、未经高温消毒的蛋白质食品

  包括牛奶、奶酪,冷冻的或熏制的肉类、海产品,这些食品经常含有害的细菌。冷冻的或熏制的海产品熟煮后还是安全可食的,像烘焙、蒸煮。

  3、任何含有酒精的饮料

  怀孕后,任何含有酒精的饮料准妈妈都不应饮用。因为这些都可能通过胎盘进入胎儿的血流,并造成损害,哪怕是啤酒或葡萄酒,其中有可能含有害的化学物质如添加剂之类,对胎儿的损害很难估计。

  4、热性佐料

  热性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等这些佐料。孕妇食用热性佐料很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必须用力屏气排便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

  5、山楂

  女人怀孕后常伴有疲惫、恶心、呕吐、食欲不振等症状,山楂酸甜合口,很多孕妇喜欢吃。但是,山楂对子宫有一定的谢忱作用,可促成子宫缩拢。假如孕妇怀孕期间海量食用山楂及其制品,容易导致流产。

  6、桂圆

  尽管桂圆营养丰富,是上好的补品,但怀孕期间应少吃或不吃,因为其性温大热,而孕妇怀孕后易阴虚引起内热,再食桂圆会热上加热,会使孕妇大便干枯,口舌干枯而胎热,容易导致出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

  7、木瓜

  木瓜容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。

  8、久存的土豆

  土豆中含有生物碱,存得越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,会影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。所以怀孕期间应避免吃土豆。

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  “怀孕的女人最幸福,再也不用受美食的诱惑折磨,想吃就吃的‘福利’也就这十个月啊。”对于不少年轻准妈妈来说,日益隆起的大肚皮,就像一枚“光荣勋章”,宣告着节食减肥战告一段落。但怀孕前憧憬的大快朵颐,却随着孕程的增加面临了各种“忌口令”:生冷的冰激凌、海鲜不能吃;麻辣火锅、沸腾鱼也被老公“叫停”;老人家熬的“大补汤”隔三差五就“轮番轰炸”。准妈妈的孕期“忌口”哪些是真,哪些是假呢?

  Q1:一人口吃两人份,孕期食量是否要双份?

  A1:“不想吃也得多吃啊,你不饿肚子中的宝宝还饿呢。”一些准妈妈在怀孕初期“孕吐”反应很剧烈,吃什么吐什么把家里人急坏了。其实准妈妈食量必须加倍的说法并不正确,准妈妈在妊娠期时,胎儿在妈妈体内是不断增长的,需要吸收的成分也在逐渐增长,但并不是说一下子要吃两个人份的食物。准妈妈在食物的选择上可以采取种类多于食量的方法,如果单一偏好某一种食物,摄入量过多后会影响其他食物的摄入,并且容易造成营养失衡。专业人士也建议准妈妈饮食也需有节制,如果妈妈过胖很容易导致妊娠糖尿病、胎儿过重及产后瘦身不易的问题。胎儿过重会导致不易自然生产,及提高肩难产及剖腹生产的几率,认真做好孕期体重管理才不至于让妈妈及宝宝都有危险。

  Q2:火锅、川菜这些“重口味”要“刹车”?

  A2:“已经两个多月没吃我最爱的麻辣火锅了,家里的‘营养餐’口味太清淡,孕期忌口到底啥时候才是个头。”在准妈妈论坛中,因为“忌口令”而抱怨的话题层出不穷。特别是在孕早期的准妈妈从孕前“重口味”一下被调整为“清淡系”,常常看着电视中的美食广告都能口水咽半天。但专家建议,火锅、川菜这样的“重口味”食物的确需要及时“刹车”。因为体内摄入过多的盐,会破坏人体的营养平衡。在怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,像腹腔内的一些血管都会受到压迫,会出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,可能会加重水肿。除此之外,“重口味”食物的过多摄入容易引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合征。尤其在怀孕中期、后期,食物要尽量清淡一些。在必要的情况下,准妈妈甚至需要采用无盐膳食。

  Q3:准妈妈可多吃水果?

  A3:春末夏初,各种美味新鲜的水果纷纷上市,也让准妈妈们找到了解馋食物。“其他食物吃多了对宝宝不好,多吃水果总算是安全了吧。”不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝,产前拼命吃水果,她们认为这样可以充分地补充维生素,还可以使将来出生的宝宝皮肤好。对于这个说法,专家表示吃水果也同样不可掉以轻心。专家指出,虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。建议孕妇饮食应营养均衡。

  Q4:贪恋尝“鲜”的准妈妈如何吃?

  A4:爱吃海鲜的准妈妈要如何安然度过孕期呢?专家提醒,孕期是特殊的免疫状态,有些准妈妈在孕前是轻微过敏,但到了孕中或孕后期会出现强烈的反应。所以建议爱尝“鲜”的准妈妈在孕期最好减少海鲜摄入量,一旦出现过敏反应不仅会出现皮肤起疹,还会因此导致胃肠道功能失调,严重的会出现过敏性休克,从而影响到胎儿健康。那么孕妇吃鱼宝宝更聪明是否有道理?多数海产品都富含孕期所需要的蛋白质、维生素和矿物质。而且,越来越多的证据显示很多鱼含有促进宝宝大脑发育的物质。但是,怀孕期间应该避免吃一些汞含量较高的鱼,如金枪鱼及三文鱼。可以选择的河鲜、海鲜是虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼等。在选择食用鱼种类的时候,最好轮换种类,保证一周内不重复吃同一种鱼。

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怀孕了,作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些,饮食也应格外讲究一些,那么到底那些不该吃呢,对胎儿又有何影响呢?你心里一定要有个谱。

怀孕初期吃这些食物容易流产:

1、薏米

是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。 药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;

2、罐头食品

罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

3、螃蟹

它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;

4、马齿苋

它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。

5、甲鱼

虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;

6、菠菜

人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。

怀孕初期不能吃什么蔬菜

1、孕妇不能吃茄子。《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。夏季炎热,许多朋友喜欢使用一道菜:蒜泥茄子。

2、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。

3、孕妇不能吃生菜。特别是生吃,作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿。

4、当然,还有一些蔬菜比如菠菜、海带虽营养丰富,也要适量食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等,都会影响孕妇及胎儿健康。因此,孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不能吃!

5、孕妇不能吃麦芽和燕麦。《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麦同样有催产的作用,因此孕妇不能吃这两种食物。 孕妇不能吃薏仁。《饮食须知》中写到:以其性善者下也,妊妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。

提醒:孕早期饮食,这三方面的营养素必不可少。

营养一:多吃水果和蔬菜

水果、蔬菜富含维生素和矿物质,口味也比较清淡,对孕吐严重或者恶心想呕吐、食欲不振的准妈来说,是个不错的选择。

营养二:多摄取叶酸

许多妇产科会建议女性孕前或者孕早期补充叶酸,它是胎儿发育生长不可缺少的营养素,也是降低兔唇和唇腭裂的重要营养素,还有效预防先天性心脏病。

营养三:补充水分

孕吐严重时会发生失水现象,体内电解质将无法保持平衡,因此补够水分对孕吐的妈咪来说非常重要。

孕妇在早孕时期非常容易流产,必须特别注意,不应搬运重物或激烈运动,外出次数也就尽可能减少。不可过度劳累,多休息,睡眠要充足,并应控制性生活。在感到特别疲劳时不要洗澡,而要及早卧床休息。

一定要纠正偏食的不良习惯,常食和多食富含叶酸的食物,如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

  在孕期,准妈妈最担心的就是营养不良,影响胎儿的发育。不过,准妈妈也不可盲目进补,有些食物准妈妈吃了并不好,那么,怀孕不能吃什么呢?

  一、孕期进补五大误区

  1、多吃苹果少吃西瓜

  不少孕妈咪认为只要孕期多吃苹果,生产时就会顺产、母子“平安”。还有一些老人不许怀孕的媳妇吃西瓜、梨子, 认为这些水果性凉寒,吃了容易流产。其实,上述说法毫无科学根据。苹果并无安胎特效,只能起到补充维生素的作用,吃多了还会产生腹胀感,容易便秘。至于西 瓜等所谓性凉的水果,只要适量食用,孕妈咪也不会因此而流产。

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  孕妈咪食用蔬菜水果时,新鲜是最重要的原则。同时,应该多吃时鲜瓜果。不过,食用水果也不宜过量,不能一次性“恶补”,应根据“一天一个苹果、一个橙和一块西瓜”的基本量予以增减。

  2、补钙就要喝骨头汤

  怀孕时“一人食、两人用”,孕妈咪的营养才能予以保证,尤其是钙的摄入量。为了补钙,有的孕妈咪便按照老人的指点猛喝骨头汤。

  其实,按照营养学的标准,喝骨头汤补钙的效果并不理想。因为骨头中的钙不容易溶解在汤中,也不容易被肠胃吸收。相对而言,具有活性成分的钙片、 钙剂更容易为人体吸收。其实,人体每天必须吸收的钙量是800毫克,而孕妈咪应为1200毫克。如果膳食平衡,大多可以能过食物摄取。而喝了过多骨头汤, 还可能因为油腻等,引起孕妈咪不适。

  3、呕吐厉害就要多吃零食

  怀孕初期常有呕吐、恶心和胃口不佳等症状,所以很多孕妈咪喜欢吃酸辣的食物。为了缓解孕吐症状,有的孕妈咪就经常吃话梅、果脯等零食。

  其实,呕吐是由于早孕时的神经反射所致,所以没有必要长期大量食用话梅、果脯等。

  4、大量服用人参

  人参属大补无气之品,孕妈咪不宜食用。因为人参中含有作用于中枢神经及心脏、血管的多种化学成分,能够使人体产生广泛的兴奋作用,其中对中枢神 经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不宁等不适症状,反而影响孕妈咪的休息质量。此外,人参具有升压作用和抗利尿作用,容易导致孕妈咪的血压升 高和加重浮肿。而且,胎儿对人参的耐性很低,孕妈咪如果服用过量人参,有造成死胎的危险。

  5、吃大量桂圆保胎

  中医认为“产前宜凉,产后宜温”,因为大部门女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,如过多食用性温、大热的桂圆等食物,容易出现“火上加火”的情况,严重者可出现漏红、小腹腹胀等先兆流产或早产症状。

  孕期不仅进补需要注意误区,日常饮食也是有很多禁忌必须遵守哦。

  二、孕期饮食禁忌

  1、少吃油腻食物和甜食,这类食物热量高,营养价值低。

  2、少用刺激性调料,如辣椒、咖喱、芥末等。

  3、酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度,影响胎儿的生长发育。

  4、怀孕中末期会产生浮肿,这个时候要控制盐分摄入,禁食含盐量过高的食物,如豆腐乳等。

  5、油条中的明矾含铝,对胎儿大脑发育不利。

  6、红枣吃多了会引起腹部胀气,孕妇不宜多吃,可以喝些红枣汤。

  7、土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱,主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素,如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。孕妇还是以不吃或少吃土豆为好,特别是不吃长期贮存、发芽、霉变的土豆。

  7、不喝咖啡、浓茶。因为咖啡能导致不孕、骨质疏松、心肌梗塞、高血压和胎儿畸形;茶可能影响孕妇对铁的吸收。

  8、不吸烟。吸烟会影响胎儿供氧。

  9、少量饮酒可以促进睡眠、放松精神、增强食欲,但是饮酒过度会加重孕妇的肝、肾负担。



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