孕妇吃薯条如同吸烟 严重影响胎儿发育

【 tulaoshi.com - 怀孕 】

　　薯条是很多女性都喜欢吃的一种零食，那么，怀孕后还可以吃吗？经过研究证明，怀孕后吃薯条如同吸烟，对胎儿发育有严重影响。准妈妈要注意哦。

　　孕妇吃薯条如同吸烟

　　发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺，加热时间越长、温度越高，其产生的量就越大。

　　西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20余所研究所的学者，选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿，通过对她们的饮食习惯进行调查后发现：摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克，头部尺寸小0。33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内，大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯，其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻，易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病，大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。

　　孕妇吃薯条如同吸烟，除此之外还有哪些不良饮食习惯会影响胎儿体重呢？

　　影响胎儿体重的孕期饮食习惯

　　为使您的宝宝出生时达到标准体重，应尽量克服不良习惯。比如我们发现有些低体重儿，是因为孕妇怕失去往日苗条的身材而减肥，尤其是节制肉食，造成胎儿发育不良，有的担心胎儿过大会在腹部皮肤留下妊娠纹；还有的怕食后不舒服，出现恶心、呕吐等现象，而不吃不喝，结果造成妊娠贫血。这样不仅导致孕妇心悸、头晕等，还会造成胎儿慢性缺氧，而影响胎儿脑细胞和神经细胞的生长发育。胎儿出生后若体重过低，不仅体力差，智力也差且反应迟钝。因此，妊娠期妇女要多为胎儿着想，否则将造成无可挽回的后果。

　　孕妇吃薯条如同吸烟，为了胎儿的健康，准妈妈在孕期要忌口哦。

宝宝是否聪明在孕期就会影响，准妈妈的日常所吃的食物，有些可以帮助胎儿健脑，相反，有些也会影响到胎儿大脑发育，所以，以下为准妈妈介绍的胎儿健脑食物和伤脑食物，一定要谨记哦。

3种有益胎儿大脑的食物

核桃仁

此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。

温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。

大枣

许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。

温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。

花生米

花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。

温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。

那么，哪些食物会影响胎儿大脑发育，准妈妈要忌吃呢？

5种伤害胎儿大脑的食物

过咸食物

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

含味精多的食物

医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

含过氧化脂质的食物

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

含铅食物

医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

含铝食物

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

为了胎儿的大脑发育，准妈妈要多加注意以上这些食物哦。

　　影响胎儿发育的14个新视点：

　　1.孕妇身体肥胖

　　新视点：容易发生新陈代谢异常，导致胚胎的神经系统发育出现畸变

　　叶酸是保证胎儿神经系统发育的重要营养，有助于减少神经管畸形儿的发生。但对于身体肥胖的孕妇，叶酸很难在她们身上发挥这样的保护作用。美国一份资料显示，孕前体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的2倍；孕后体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的4倍。

　　应对法：孕前就要开始摄取充足的叶酸，包括安排富含叶酸的食物，如动物肝或肾、绿色蔬菜、鱼类、蛋类、谷类及豆制品等；同时从孕前1-3个月开始服用叶酸补充剂，一直到孕后3个月为止。

　　2.孕妇患龋齿或牙周炎

　　新视点：容易感染胎儿导致先心病、出生时低体重或早产

　　患中度或重度龋齿及牙周炎的孕妇，口腔中产生的细菌抗体容易通过血液循环进入胎盘，使胎儿受到感染，导致出生后患先天性心脏病。而且，有轻微牙病的孕妇生出低体重儿的危险性，也会增加6-8倍。美国对早产儿的一项调查表明，大多早产儿的母亲口腔中都有细菌抗体，而足月出生的婴儿母亲却没有这种现象，牙周炎孕妇发生早产几率是正常孕妇的7倍。应对法：患牙周病的孕妇要积极治疗，准备怀孕的女性应在孕前就做牙科检查。

　　3.孕期缺碘

　　新视点：容易影响甲状腺激素合成，导致胎儿出生后患呆小病

　　孕妇体内缺碘后，将会影响体内的甲状腺激素合成，造成胎儿大脑在发育时主管语言、听觉和智力的皮质不能完全分化，导致出生后患“呆小病”，表现为生长缓慢、反应迟钝，并出现头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎的特殊面容，成年后身材矮小，甚至出现聋哑、精神失常等，而现今对于呆小病尚无特效治疗方法。

　　应对法：孕期要注意均衡地摄取营养，特别是生活在缺碘地区的孕妇更要注意摄取富碘食物，坚持食用碘盐，使体内的碘能满足胎儿的生长发育需求。

　　4.孕期缺铜

　　新视点：容易影响胎儿体内的铁质吸收和运转，使胎儿发生贫血

　　孕妇血液中的铜含量过低时，会造成胎儿体内缺铜，影响胎儿新陈代谢中的有些酶活性及铁的吸收、运转，造成胎儿缺铜性贫血。因此，孕期不可忽视对铜的摄取，一定注意补铜，以免对胎儿健康造成严重影响。

　　应对法：补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。

　　5.孕期缺锰

　　新视点：容易影响胎儿的骨骼生长发育，发生关节变形

　　妊娠期缺锰会引起胎儿产生多种畸变，特别是严重地影响骨骼发育，出现关节重度变形，所以孕期一定要注意摄取锰。一般来讲，如果孕妇以谷类和蔬菜为主食通常不会发生缺锰，但要是经常吃加工得过于精细的食物或总以乳品、肉类为主食，还是会造成体内缺锰。

　　应对法：孕期要注意均衡饮食营养素，同时多吃一些水果、蔬菜和粗粮。

　　6.孕期缺铁

　　新视点：容易使胎儿的生长发育受到阻碍，导致出生后体重过轻

　　铁是血红蛋白的主要组分，孕妇缺铁会影响血红蛋白把氧气和营养物质携带到胎儿的组织细胞里，影响胎儿的新陈代谢，容易使胎儿发生缺铁性贫血，还会阻碍胎儿的生长发育速度，使胎儿出生后体重过轻。

　　应对法：孕期5个月后，注意从饮食上摄取富含铁的食物。

　　7.孕期缺钙

　　新视点：容易影响胎儿的骨骼密度，发生骨质疏松

　　美国医学专家对数百名孕妇进行调查得出一个最新结果，即孕妇在怀孕期间每天对钙的摄取量未达到1200毫克，低于600毫克时，就会使胎儿的骨密度发生疏松。那些被调查的孕妇在医师建议和指导下补充钙剂，胎儿的骨密度很快就恢复到正常。但也没必要过量摄取钙质，胎儿的骨密度并不会因此而增加，只要按照正常的需要量每天摄取即可。

　　应对法：孕期每天都应该注意摄取足够的钙质，包括富钙食物，如牛奶、乳酪、深绿色蔬菜和水果等天然食物，同时在医师指导下补充钙剂。

　　8.孕期缺锌

　　新视点：容易影响体内胎儿新陈代谢，使胎儿的大脑发育受到损害

　　美国医学研究发现，任何出生时体重轻、头围小或智力有缺陷的婴儿，他们的母亲在孕期都因未摄入充分营养而发生缺锌。锌对胎儿的脑组织发育非常重要，孕妇在孕期缺锌将对胎儿的大脑发育造成损害。

　　应对法：从饮食上纠正，注意摄取瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等富锌食物，多吃蔬菜、水果、薯类，常吃奶类、豆类及其制品。

　　9.孕期缺乏晒太阳

　　新视点：容易对胎儿的大脑产生不利影响，增大日后发生精神异常的几率

　　孕妇经常接受不到户外的阳光，会使胎儿在早期发育阶段缺乏维生素D。这不仅只是影响胎儿的骨骼发育，还会对他们的大脑产生不利影响。英国医学科学家通过研究发现，欧洲和北美洲在春天里出生的人，由于母亲在孕期经常晒不到太阳，他们在成年受到较大惊吓后患精神分裂症的几率增大。

　　应对法：孕期经常去户外晒太阳，特别是寒冷或雨和雾较多的地区的孕妇。

　　10.孕期吸烟

　　新视点：容易使胎儿出生后血压增高，导致眼底视网膜发生病变

　　孕妇吸烟会使胎儿的血液循环发生异常，并引起红细胞增多以及组织慢性缺氧，最终导致出生后血压增高，而血压增高可能是新生儿眼底视网膜病变的一个危险诱因。一项调查结果显示，吸烟孕妇所生的新生儿，他们发生眼底视网膜动脉狭窄和硬化，静脉扩张、迂曲及视网膜内出血的几率，比那些不吸烟孕妇所生的孩子大为增加。

　　应对法：孕期一定要注意远离香烟，即便是二手烟。

　　11.孕期高脂饮食

　　新视点：容易使胎儿日后在代谢和心血管方面发生异常，增大患心血管疾病的几率

　　一些研究显示，母亲在孕期经常摄入高脂饮食，与胎儿日后发生的代谢和心血管方面异常有直接联系，容易增大患心血管疾病的几率。尽管胎儿出生后父母注意给他们提供健康饮食，但在成年后患高血脂和高血压的几率仍大于其他人。

　　应对法：孕妇在怀孕期间每天摄入的脂肪量不应超出一天食物总热量的30%，以免成年后引发心血管疾病。

　　12.孕期涂指甲油

　　新视点：容易阻碍体内雄激素发挥正常作用，导致习惯性流产或畸胎。

　　在指甲油及其他化妆品中，含有一种被称为酞酸酯的化合物。这种化合物被人体吸收后会阻碍体内的雄激素发挥作用，引发习惯性流产；或是影响婴儿的生殖器官发育，尤其是男婴，生下来可能在成年患上阳痿或不育症。

　　应对法：专家向喜欢经常涂指甲油的女性提出忠告，准备怀孕时最好在孕前一年停止涂指甲油，怀孕后更要如此。

　　13.孕期缺乏叶酸

　　新视点：容易使胎儿日后患急性淋巴细胞性白血病的几率增大

　　急性淋巴细胞性白血病是一种儿童常见的白血病。叶酸是孕妇非常需要的一种营养素，如果在怀孕期间缺乏叶酸，不仅容易使胎儿发生神经管畸形，国外最新研究表明，还容易使胎儿日后患急性淋巴细胞性白血病的几率增大。

　　应对法：孕期注意补充叶酸和铁，叶酸和铁的协同作用可大大降低儿童日后患急性淋巴细胞性白血病的危险性。

　　14.孕期免疫力过强

　　新视点：容易把胚胎组织当作致病菌持续不断地进攻，导致胚胎流产

　　虽然人体免疫系统可以保护人体免受外界致病菌的侵扰，清除体内变异细胞，使身体获得抵抗力。但如果孕妇患有慢性疾病，特别是子宫内膜炎、附件炎等，将会使体内的免疫功能过于敏感和强大，把胚胎组织当作致病菌持续不断地发动进攻，导致胚胎无法存活。

　　应对法：免疫力过强的女性应该在孕前积极治疗，保护胚胎正常发育。