预防儿童感冒应该吃什么？

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近期，气温忽冷忽暖，这种急剧的天气变化会让不少人受到感冒的侵袭。从各大医院门诊来看，入冬以来接诊的感冒患者均有所增加。在此提醒，季节交替的时候，每个人都应该注意预防感冒和流感，一些预防感冒的食疗方和简易方法不妨试试。

　　注意补充维生素A

　　幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易患感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对预防感冒有好处。

　　红色果蔬

　　西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红色植物含特殊物质——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

　　鸡汤

　　鸡肉内含半胱胺酸，它能够促进呼吸道内的黏液排出，能够有效快捷地畅通气道。

　　茶水漱口

　　日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上，将杀死病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，以绿茶预防流感的效果最好。

　　生吃大葱

　　葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。

　　大蒜

　　大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌，还能抑制一些真菌和病毒。流感流行时，除可生吃大蒜或醋蒜外，还可将生大蒜捣烂，加10倍水，取其汁液点鼻用，也可起到预防作用。

　　玉屏风茶

　　黄芪10克，白术6克，防风6克，乌梅1个，放保温杯中，开水冲泡，当茶饮用，喝完后再倒入开水翻渣，1天1剂，有助防感冒及增强抗病能力。

　　黄芪能增强机体免疫功能。黄芪及其多糖、皂苷等成分可明显提高非特异性免疫功能；对体液免疫、细胞免疫等均有促进或增强作用。隔日以黄芪15克水煎服，10日为一疗程，停5日再行第二疗程，可有效减少感冒的发病。防风、白术均有明显增强机体免疫功能的作用。

　　今日是“联合国糖尿病日”，其主题为“糖尿病和儿童青少年”。记者昨日获悉，根据调查数据显示，我市糖尿病的发病率在6%左右，在近200万的糖尿病患者中，14岁以下的儿童超过了10万。专家分析，这与孩子们喜欢吃薯片、炸鸡腿等洋快餐有着密切联系。

　　亚洲人打破饮食习惯易胖

　　8岁的男孩明明（化名）从小就特别喜欢洋快餐，汉堡、鸡翅、薯条、冰淇淋等等都是明明的最爱。明明现在每周至少要拉着父母去吃两次“洋快餐”，体重一天天增加，家长心里暗自高兴，“当时以为孩子身体长得好，觉得健康。”可是，明明长到了现在的90多斤。最近，在学校组织的体检中发现明明血糖偏高，医院诊断为糖尿病。

　　我市一知名医院内分泌科主任徐梓辉介绍，研究表明，亚洲人体内有一种能使人身体产生更多热量的基因，原本与人的饮食习惯、食物的消化是相对平衡的，一旦饮食习惯改变，进入体内的热量大大增加，超过了基因的负荷，则易出现肥胖。

　　青少年糖尿病患者每年增10%

　　通过调查显示，我国目前有5000多万糖尿病患者，青少年糖尿病患者已占全部糖尿病人数的5％，并且每年以近10％的幅度上升，其中，11岁至14岁是儿童糖尿病高发年龄。

　　据我市一家知名医院内分泌科的消息，在我市，糖尿病的发病率在6%左右，全国的发病率在5.9%左右。

　　“四高”和少动是主要诱因

　　此外，统计数据表明，我市的200万左右糖尿病患者中，14岁以下的儿童患者超过了10万，糖尿病发病人群年轻化趋势明显。

　　“这与饮食习惯有着密切联系。”徐主任介绍，高脂、高糖、高脂肪、高盐饮食和缺乏运动锻炼的生活习惯是导致儿童糖尿病高发的重要原因，而不良生活习惯是导致儿童和青少年糖尿病人数不断上升的主要原因。

　　糖尿病要终身治疗勿停顿

　　医生提醒，糖尿病是一种慢性疾病，需要终身治疗，患儿每天需要打针2~3次，有的甚至需要4次。糖尿病患儿和家长必须要有打持久战的准备，不少患儿家长坚持不了，擅自停药，导致孩子产生并发症而毙命。如血糖控制得好，患儿是可以正常生长发育的。

　　瘦子婴儿也会患糖尿病

　　糖尿病在青少年儿童发病率的增加，除了饮食、环境和社会发展的原因，家长对糖尿病的认识不足也是造成糖尿病在青少年儿童中迅速增长的原因。对此，徐梓辉博士后指出了常见的几个误区：

　　误区一：瘦子不会患糖尿病

　　九龙坡区白市驿的齐齐（化名）今年不到10岁，体重仅40多斤的他一直被家长认为是营养不良，所以总是给齐齐补这补那，孩子后来一顿总吃三四碗饭，晚上还要加餐，可体重仍不见增加，去检查才知道居然患了糖尿病。

　　专家提醒，在没有刻意节食的情况下，一个月内体重减轻超过2公斤，最好去医院查一下血糖。

　　误区二：孩子多吃多喝是健康

　　“幺儿多吃点嘛……”“多吃点长高点长胖点……”不少家长都以为孩子长身体需要更多的营养。但由于大多数儿童糖尿病患者“三多一少”（多尿、多饮、多食及消瘦）的症状不明显，而即使孩子出现了多食、多饮等症状，父母也会疏忽而以为是好事，而家长的这种忽视造成目前一些儿童糖尿病患者在确诊时病情就已经比较严重。

　　误区三：婴儿不会患糖尿病

　　“中老年人才会患糖尿病吧！”今年50岁的廖女士，抱着刚出生不到半年的孙子，不禁惊奇地向医生询问。原来，她的孙子竟然被检查出糖尿病。

　　“前来医院就诊的小糖尿病患者日益增加。”统计数据表明，糖尿病在婴幼儿中的发病率已经达到十万分之五，有的婴儿甚至刚出生就患有糖尿病。

　　营养专家王建博士给家长支招

　　1.杂粮比细粮要好；

　　2.烹调用油以植物油为宜；

　　3.多采用甜味剂（甜叶菊或木醇糖）制作的食品；

　　4.豆类、果类、麦麸要常吃，蔬菜类要多吃；

　　5.加强体育锻炼；

　　6.准妈妈在妊娠期应合理摄入营养，避免生出肥胖儿，出生后坚持母乳喂养。

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　　上火是指孩子咽喉干痛，眼睛有点发红，把手伸到鼻腔感觉有热烘烘的热气，经常孩子感觉到口干烂嘴角或者口腔溃疡流鼻血，早晨起来以后嘴巴里面有酸酸的味道或者口苦经常打嗝返酸，大便干燥、小便黄颜色浓重或者红浊有味等等，这是所谓的上火。

小孩上火的原因很多，中暑、受凉、伤风感冒，吃的肉类食物太多，积食等等，或者喝水少、睡觉少都会引起上火。如果孩子确实有了这些上火的表现，从食疗保健的角度来看，总的原则有几条。

　　第一，多喝水。在上火期间一定要多吃清淡容易消化的食物，特别是富含纤维素的新鲜水果和蔬菜。

　　第二，控制孩子的零食。上火期间膨化食品、油炸食品还有一些干果类的食物尽量少吃。

　　第三，尽量在孩子上火期间不要再给孩子吃一些用油炸或者红烧过于油腻性的食物，烹调中要像前面所讲的多用清炖清蒸的方法，少吃高油高糖的精致食品。

　　第四，孩子还在长身体，蛋白质还要充足供应，但是我们要选择一些含脂肪比较少的蛋白质比如鸡蛋、鱼肉、鸡肉等含脂肪少但是蛋白质很容易消化吸收的食物。

　　第五，少吃辛辣或者有刺激性的食物，比如咖喱、辣椒，尽量要保持大便通畅，小便清亮，不要小便浑浊或者颜色很深。 盛夏来临，市面上各种打着“补充营养素”、“提高免疫力”等旗号的运动型、维生素性、保健型等功能饮料，纷纷摆上了商场超市的货架，几乎占据了“半边天”，尽管其价格比矿泉水、可乐、茶饮料都要高，但前来购买者不少，这些以“功能”二字为最大卖点的饮料效用究竟如何？

　　第四军医大学唐都医院营养科主任叶林教授介绍说，所谓功能饮料，是指在饮料中加入一定的功能因子，在解渴的同时还能调节人的机体功能、增强免疫力的保健饮料。功能饮料的产品成分有其特殊性，是针对特殊营养需求的人群而配制的，需要在特定条件下饮用，因此选择时一定要慎重，要根据个人特点、身体状况，或对某一成分的需求状况而定。功能性饮料不能代替粥、水果、蔬菜，更不能代替日常饮水。

　　叶教授说，一些功能饮料中含有咖啡因、牛磺酸等刺激中枢神经的成分，这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用，比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人；儿童正处在发育阶段，运动量较小，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担，还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力；对于心脏病和高血压患者来说，功能饮料通常含有的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大，血压升高。因此，在没有强烈运动、人体大量流汗的情况下，患有心脏病和高血压的人群也不适宜饮用。

　　同时，从营养学的角度来说，我们更提倡从膳食中摄取人体所必需的维生素，而不是从饮料中获取。其实，蔬菜、谷类和水果都是最好的营养来源。

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延伸阅读：

如何让新生儿安然入睡

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　　创造环境让3个月婴儿学会入睡

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　　婴儿常会在瞌睡时哇哇大哭，民间叫“吵瞌睡”，其实就是入睡困难的表现，大多数3个月以前的小婴儿没有学会怎样入睡，需要家长创造一个符合睡眠卫生的环境：安静、通风、温度湿度适宜、睡具柔软、厚度适中。并且，给予适度的轻拍、摇晃或摇篮曲等帮助入睡，一般3个月后，宝宝就会自觉顺利入睡了。

　　睡眠觉醒频繁使睡眠“碎片化”，将影响体格和精神发育，是家长较多关注的问题。噪音、过强的光照，暴露于吸烟环境、睡眠环境温度过高或过低、睡眠地点频繁改变都可造成睡眠不宁。睡眠中不合适的干扰，如频繁地喂食，摄入液体过多使夜尿次数增多也是影响因素之一。饮食及药物也是影响因素之一。此外，如中耳炎、消化不良、佝偻病等也常导致入睡困难。中枢神经系统损害和发育异常，例如新生儿缺氧缺血性脑病可使婴幼儿出现不同程度睡眠不宁。

　　

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